第一章 婴幼儿的身体特点 1
第一节 婴幼儿的生理解剖特点 1
第二节 婴幼儿的生长发育 30
第二章 婴幼儿营养 39
第一节 营养基础知识 39
第二节 婴儿喂养 60
第三节 幼儿膳食 66
第三章 婴幼儿身心保健 73
第一节 预防常见病 73
第二节 预防传染病 90
第三节 常用护理技术和急救术 105
第四节 婴幼儿心理健康 113
第四章 集体儿童保健 128
第一节 托幼园所卫生保健工作 128
第二节 体格检查制度 129
第三节 一日生活日程 132
第四节 集体儿童膳食 136
第五节 传染病管理 141
第六节 安全措施和安全教育 144
第七节 幼儿园建筑设备卫生 147
附录一 常用食物成分表 157
附录二 7岁以下儿童体重和身高评价标准 169