一、蜜蜂的生物学基础知识 1
（一）蜂群 1
（二）巢脾与巢房 4
（三）蜜蜂的躯体构造与功能 5
（四）蜜蜂的个体发育 18
（五）蜜蜂生长发育所需要的条件 21
（六）处女王交配与产卵 22
（七）蜜蜂的信息传递 23
（八）蜂群的周年生活 26
二、蜂具 36
（一）蜂箱 36
（二）巢础与摇蜜机 43
（三）其他养蜂用具 44
三、蜂种的选择 54
（一）中蜂 54
（二）意蜂 56
（三）其他优良蜂种 57
四、养蜂基本技术 61
（一）场地的选择和蜂箱的排列 61
（二）蜂群的检查 64
（三）蜂螫的预防与处理 74
（四）盗蜂的预防与制止 76
（五）人工分蜂 80
（六）诱入蜂王与合并蜂群 83
（七）巢脾的修造和保存 90
（八）蜂群的饲喂 96
（九）蜂团的收捕和自然分蜂群的处理 102
（十）蜂群的近距离迁移 106
五、蜂群的四季管理 108
（一）河南省蜂群、气候、蜜源概况 108
（二）春夏管理 109
（三）秋季管理 114
（四）冬季管理 118
（五）南方蜂群的越夏与越冬管理注意事项 120
（六）分蜂期管理 121
（七）流蜜期管理 123
（八）河南省养蜂生产活动安排 124
（九）转地放蜂 124
（十）河南省主要蜜源植物花期蜂群管理要点 128
六、新法饲养中蜂 131
（一）过箱操作技术 131
（二）中蜂的周年管理 134
七、培育蜂王 141
（一）人工育王 141
（二）蜂王的邮寄 149
八、蜜蜂病虫敌害防治 151
（一）蜜蜂病虫敌害防治的一般措施 151
（二）蜜蜂病虫敌害防治的具体方法 156
九、蜜源植物 184
（一）河南省主要蜜源植物 184
（二）河南省辅助蜜源植物 192
十、蜜蜂产品 197
（一）蜂蜜 197
（二）蜂花粉 217
（三）蜂王浆 231
（四）蜂毒 244
（五）蜂胶 252
（六）蜂蜡 259
（七）蜜蜂的躯体 269
十一、创办养蜂场 274
（一）养蜂的规模 274
（二）自制养蜂工具 274
（三）蜂群的购买 275
（四）养蜂的经济效益 277