第一章 经济价值及栽培现状 1
第一节 经济价值 1
第二节 引种栽培范围 5
第三节 栽培现状 6
第二章 生物学特性 8
第一节 形态特征 8
第二节 生长发育特点及物候 17
第三节 生态学特性 21
第三章 良种选育 24
第一节 种质资源 24
第二节 陕西银杏育种策略 27
第三节 无性系育种 28
第四节 引种 31
第五节 国内外部分优良品种简介 33
第四章 育苗技术 38
第一节 大田播种育苗 38
第二节 塑料大棚育苗 43
1．准备苗床 43
2．搭保护棚 44
3．播种育苗 45
4．硬枝扦插育苗 47
第三节 苗木移栽及出圃 49
第四节 嫁接苗培育 51
第五节 采穗圃的营建 57
第五章 陕西银杏资源及适生栽培区 60
第一节 资源概况 60
第二节 名木古树 62
第三节 适生栽培区 70
第六章 栽培技术 72
第一节 栽培类型 72
1．观赏性栽培 72
2．产业性栽培 72
第二节 “四旁”零星栽培 73
第三节 银杏与农作物套种 74
第四节 果用密植丰产栽培 76
第五节 叶用丰产栽培 83
第六节 材用丰产栽培 85
第七章 果实采收贮藏与开发利用 87
第一节 果实采收 87
第二节 脱除外种皮 88
第三节 分级与收购 90
第四节 贮藏 93
第五节 白果的开发利用 94
第八章 银杏叶的采收贮藏与开发利用 101
第一节 银杏叶的有效成分 101
第二节 银杏叶的采收及贮藏 102
第三节 银杏叶有效成分提取方法简介 104
第四节 银杏叶的开发利用 106
第九章 银杏的销售现状市场预测和发展策略 110
第一节 白果产品 110
第二节 银杏叶产品 112
第三节 银杏的其他产品 113
第四节 银杏种植业效益估算 114