第一章 规范化栽植技术 1
一、苗木选择 1
二、授粉品种选择与配置 2
三、栽植密度 3
四、栽植时期 5
五、栽植方式 6
六、栽植要点 9
1.清耕法 12
一、土壤管理 12
第二章 梨园土、肥、水管理 12
2.生草法 13
3.覆盖法 16
4.化学除草 18
二、梨树施肥 20
1.肥料种类 21
2.施肥量 24
3.施肥时期 30
4.施肥方法 32
三、梨园的浇水和排水 37
1.梨园浇水 38
2.梨园排水 45
第三章 整形修剪 46
一、枝条类型 46
1.营养枝 46
2.结果枝 47
1.结果枝组的类型 48
二、结果枝组的类型及配置 48
2.结果枝组的培养方法 49
3.结果枝组的配置 54
三、修剪方法 57
1.抹芽 57
2.疏剪 57
3.缓放 59
4.变向 61
5.回缩 63
7.摘心 66
6.短截 66
8.环剥与环割 68
四、常用树形 70
五、幼树整形修剪 72
1.主干疏层形的整形修剪 72
2.三挺身形的整形修剪 76
3.小冠疏层形的整形修剪 80
4.单层高位开心形的整形修剪 84
5.纺锤形的整形修剪 87
6.倒“人”字形的整形修剪 92
7.杯状形（网架盘状形）的整形修剪 93
六、成龄树的修剪 98
1.控制树高，适时落头 99
2.郁闭树的修剪 99
3.重叠、交叉枝的修剪 100
4.骨干枝延长枝的修剪 100
5.调整主枝角度的修剪 103
6.维持结果枝组健壮的修剪 103
七、低产放任树的修剪 105
八、高接换优树的修剪 107
1.结果枝的培养 110
2.防止日灼 110
3.控制背上徒长枝 110
第四章 提高梨果品质的措施 112
一、开花与结果 112
1.花芽及其着生部位 112
2.梨花花序 114
3.授粉与受精 114
二、预防晚霜 116
4.果实 116
1.春季浇水与喷水 117
2.树体喷白 117
3.熏烟防霜 117
4.受冻后的管理 118
三、人工辅助授粉 119
1.花粉采集 119
2.授粉方法 120
1.疏花 121
四、疏花疏果 121
2.疏果 123
五、套袋增质 127
1.梨袋种类 128
2.套袋时间 129
3.套袋前的管理 129
4.套袋方法 129
2.高接树的修剪 131
1.高接树的选择 131
一、高接树的选择与修剪 131
第五章 高接换优 131
二、换优嫁接 132
1.接穗的采集与贮备 132
2.嫁接时期 132
3.嫁接方法 132
4.嫁接数量 135
三、高接后的管理 136
1.接后护伤 136
2.除萌促活 136
3.立柱、解绑和拉枝 137
4.摘心 138
第六章 优良品种介绍 139
一、早熟品种 139
1.早魁 139
2.华酥 139
3.华金 140
4.绿宝石 140
6.翠冠 141
5.早美酥 141
二、中熟品种 142
1.黄冠 142
2.冀蜜 143
3.西子绿 143
4.红南国 144
5.八月红 144
6.红巴梨 145
7.硕丰 145
2.大慈 146
三、晚熟品种 146
1.红香酥 146
3.库尔勒香 147
4.新梨6号 147
5.晋蜜 147
6.砀山酥梨 148
四、日韩梨品种 148
1.丰水 148
3.金二十世纪 149
2.新水 149
4.黄金梨 150
5.新高 150
6.爱宕 151
7.水晶梨 151
8.华山 151
9.圆黄 152
10.秋黄 152
11.甘川 152
1.黑星病 153
第七章 主要病虫害防治 153
一、主要病害及防治 153
2.黑斑病 155
3.轮纹病 156
4.套袋果黑点病 158
5.褐腐病 159
6.锈病 160
7.腐烂病 161
8.缺钙综合症 162
9.药害 163
二、主要害虫及防治 164
1.中国梨木虱 164
2.黄粉蚜 165
3.康氏粉蚧 166
4.绿盲蝽 167
5.叶螨类 168
附录 梨树主要病虫害综合防治历 171