引子 1
第一章 生活习俗 1
第一节 饮食 1
“中州民俗”丛书编纂说明…………………………………刘永立序……………………………………………………………祝庆理凡例 1
一 家常便饭 2
二 待客饭菜 4
三 饮食设置 5
四 乡土风味食品 10
五 饮食中的礼俗与信仰 10
第二节 服饰 13
一 礼服 13
二 便服 15
三 发型 17
四 建国前深山区的服饰习俗 17
一 房屋结构 19
第三节 居住 19
二 庭院布局 26
三 门楼设置 29
四 室内陈设 31
第四节 行旅道路 32
一 旱路 32
二 水路 33
三 渡船的民规 34
第五节 起居 38
第二章 生产习俗 40
第一节 农作物种类 40
第二节 生产工具与操作习俗 41
第三节 方式方法 45
一 生产制度 46
二 生产组织 47
三 禁忌习俗 48
第四节 职业 49
第五节 林业生产 50
一 品种分布和栽植习俗 51
二 护林防火 52
三 封山育林 52
四 飞播造林 53
五 林业的副产品 53
六 营林方法 56
第六节 畜牧业生产 58
一 土种牛、羊的退化与改良 58
二 卢氏花鸡 58
三 骡、马、驴 58
五 狩猎 59
四 生猪业的曲折发展 59
第七节 矿产 60
第八节 水产 61
第九节 小手工业生产 61
一 木匠 62
二 铁匠 62
三 泥瓦匠 62
四 石匠 62
五 竹匠 63
六 漆匠 63
七 理发匠 63
第十节 陶瓷业 64
一 由独立行业到陶瓷社 64
二 卖瓦盆的技巧 65
第十一节 生产知识 65
二 季节时令 66
三 牲畜管理 66
一 农事要领 66
四 农活要点 67
第三章 乡里社会 73
第一节 民性 73
第二节 村落 74
一 洛河沿岸的河川盆地 74
二 深山高寒区 74
三 浅山区 75
四 丘陵区 75
第三节 家族 77
第四节 公益性集会结社 78
一 老人会 78
二 喜神会 78
三 建房基金会 78
第五节 邻里乡亲 79
一 邻里 79
五 互助储金会 79
四 传统的筹金会 79
二 乡亲 80
第六节 姓氏 96
一 源流变迁 96
二 姓氏变异 97
三 姓氏汇集 98
第四章 方言土语 99
第一节 概述 99
第二节 声、韵、调系统 100
一 声母 100
二 韵母 101
三 字调 102
四 连续变调规则 103
六 轻声 104
五 儿化韵变化规律 104
第三节 基本词汇和特殊词汇 105
一 时令时间 105
二 日常生活 106
三 亲属称谓 106
四 动物名称 107
五 双叠词 108
第四节 语法结构 109
一 语序比较 109
二 中心词前后附加成分 110
三 标音举例 110
第五节 隐语 111
第五章 集会贸易 113
第一节 集市、集日 113
一 县城集市 113
二 乡镇集日 115
第二节 庙会 116
第三节 赛会 118
一 对台戏 118
二 戏剧社火会演 118
第四节 市商 120
一 坐贾 120
二 乡商 125
第五节 叫卖与卖唱 127
第六章 人生礼仪 130
第一节 通礼习俗 130
一 尊师重教 130
二 礼貌语言 131
三 举止规范 131
四 亲友往来 132
一 婚姻亲戚之称谓 133
第二节 称谓 133
二 结义亲戚之称谓 134
三 子女对母系亲属之称谓 134
四 子女对父系亲属之称谓 135
五 长辈对晚辈的对应称呼 135
六 朋友之间的称谓 136
七 同志之间的称谓 136
八 一般社会流行的通俗称谓 137
九 带有讽诫性的称谓 137
十 对个别人送的绰号 139
第三节 诞生 140
一 旧社会的迷信求子 140
二 孕期禁忌 140
三 降生 140
四 满月 141
五 40天至12岁之间的俗礼 142
第四节 成年 144
第五节 婚嫁 145
一 建国前旧的婚嫁仪程 145
二 建国后新的结婚形式 151
三 80年代流行的婚嫁程序 152
第六节 丧葬 154
一 建国前之丧葬旧俗 154
二 建国后的葬俗改革 158
第七节 寿礼 158
第八节 祭礼 160
一 建国前之祭礼习俗 160
二 建国后之祭俗改革 162
第九节 民俗趣事 162
一 结婚为啥贴“囍”字？ 162
三 四十五岁为啥是门限子 163
二 七十三、八十四，阎王不叫自己去 163
第七章 民间信仰 164
第一节 自然崇拜 164
一 天地崇拜 164
二 偶像崇拜 165
三 祖宗崇拜 166
第二节 民间俗信 166
一 看风水、择吉地 166
二 看皇历、择吉日 166
三 掐八字、算命运 167
四 揣骨、相面 167
五 抽签打卦 168
六 测字 168
七 扶乩 168
八 安祭院子和坟茔 168
十一 巫蛊类 169
九 移疴子 169
十 禁牙疼和风湿疹子 169
第三节 宗教 171
一 释教 171
二 道教 171
三 伊斯兰教 172
四 基督教 172
五 尼、道与吃斋 174
第八章 岁时节日 175
第一节 纪念日 175
一 传统节日 175
二 建国后的法定节日 178
第二节 岁时风习 179
一 春节 179
三 元宵节 181
二 破五 181
四 二月二龙抬头节 183
五 六月六节 183
六 腊八节 183
七 送灶 183
第九章 民间游艺 186
第一节 戏曲 186
戏剧 186
二 曲艺 187
第二节 歌舞 189
一 舞蹈 189
二 歌谣 192
第三节 游戏娱乐 193
一 集体游戏 193
二 小型游戏 195
第四节 体育杂耍 202
一 体育活动 202
二 小艺杂耍 206
第十章 民间文艺 209
第一节 民俗故事 209
一 郭杜坟 209
二 回族姑娘定亲为啥不要聘礼 210
三 回族为什么要过“斋月” 211
四 “六月六”的来历 213
第二节 笑话 214
一 陕西的毛驴丈二高 214
二 狗戴的铃铛120斤重 215
三 一个跳蚤有兔子大 215
四 一颗大米鸡蛋大 216
一 喻意类 217
第三节 歇后语 217
二 谐音类 220
第四节 民间艺术 220
一 绘画 221
二 剪纸 221
三 刺绣 222
四 雕塑 222
五 烙花、熏花 223
第五节 谜语 223
一 字谜 224
二 人名谜 224
三 人体谜 224
五 植物谜 225
六 器物谜 225
四 动物谜 225
七 地名谜 227
八 词意谜 227
九 影片谜 228
第六节 传统民歌 228
一 田歌 229
二 山歌 236
三 灯歌 237
四 小调 240
第七节 现行民歌 247
一 看来如此 247
二 民歌一束 248
第八节 现代群众文艺社团 250
一 文学社团 250
二 艺术团体 252
编后记 253