第一编 王济昌论文选编 1
做经理的实践与思考 1
宾馆经营管理的几点尝试 7
浅析环境条件对企业发展的影响 11
谈谈承包制的出路问题 18
深化干部人事制度改革 促进饭店健康快速发展 23
述职报告（1989年） 29
述职报告（1993年） 36
述职报告（1994年） 48
第二编 郑州饭店服务质量管理细则选编 59
第一部分 店规与管理 59
政策、规定与制度 59
劳动纪律 62
检查考核与奖惩 63
奖励与处分条例 68
第二部分 服务质量标准 72
店级领导岗位工作标准 72
党政事务部 75
财务部 75
人培质管部 76
接待部 77
餐饮部 86
商务中心 96
保障供应部 97
保卫部 98
人生大写意 杨志鹏 叶平 100