第一章 土壤分析 1
一、土壤样本的采集、风干和保管 1
（一）土壤样本的采集 1
（二）土壤样本的风干和保管 3
二、土壤水分的测定 4
三、土壤pH值的测定 5
四、土壤全氮量的测定 9
五、土壤水解氮的测定 15
（一）水解氮的测定（丘林法） 16
（二）水解氮的测定（碱解法） 18
六、土壤铵态氮及硝态氮的测定 19
（一）土壤铵态氮及硝态氮的测定（德瓦达氏合金还原法） 20
（二）土壤铵态氮及硝态氮总量的测定（锌一硫酸亚铁蒸馏法） 22
七、土壤全磷量的测定 23
八、土壤速效磷的测定 26
（一）中性、微酸性土壤速效磷的测定 27
（二）石灰性土壤有效磷的测定 28
（三）水稻土有效磷的测定 30
九、土壤全钾量的测定 33
十、土壤速效钾的测定 36
十一、土壤有机质的测定 39
十二、土壤水溶性盐的测定 43
（一）Co？及HCo？的测定 43
（二）Cl？的测定 46
（三）SO？的测定 47
（四）Ca＋＋和Mg＋＋的测定 50
（五）水溶性K＋的测定 53
1．水溶性钾的测定（四苯硼钠比浊法） 53
2．水溶性K＋及Na＋的测定（火焰光度计法） 54
（一）非石灰性土壤代换量的测定 56
十三、土壤代换量的测定 56
（二）碳酸盐土壤代换量的测定 60
十四、土壤代换性钠的测定 63
十五、土壤有效硼的测定 65
十六、土壤有效钼的测定 67
第二章 有机肥料分析 71
一、有机肥料样本采集和处理 71
二、有机肥料全氮量的测定 71
四、有机肥料全钾量的测定 73
三、有机肥料全磷量的测定 73
五、腐植酸肥料的测定 76
（一）总腐植酸的测定（容量法） 76
（二）游离腐植酸的测定 79
（三）腐植酸的速测法 80
第三章 化学肥料分析 82
一、化学肥料样本采集与处理 82
二、化学肥料全氮量的测定 82
（一）铵态氮肥的测定 82
（二）氨水的快速测定 83
（三）硝态氮肥的测定 84
（四）酰胺态氮肥的测定 85
（五）氰氨态氮肥的测定 86
三、化学肥料全磷量的测定 87
四、磷矿粉中有效磷的测定 90
五、过磷酸钙中水溶性磷的测定 91
六、尿素中缩二脲的测定 92
七、化学肥料全钾的测定 94
二、植株全氮量的测定 96
一、植株样本的采集和处理 96
第四章 植株分析 96
三、植株全磷量的测定 98
四、植株全钾量的测定 100
五、植株可溶性糖的测定 103
（一）还原糖的测定 105
（二）蔗糖的测定 108
六、植株淀粉的测定 111
七、植株尿囊素态氮的测定 113
一、种子总灰分的测定 117
第五章 种子品质分析 117
二、谷类、油料作物种子水分的测定 119
（一）种子水分的测定（105℃烘干法） 119
（二）种子水分的测定（130℃烘干法） 121
（三）高水分种子的水分测定 121
三、谷类、豆类种子粗蛋白质的测定 123
四、种子粗脂肪的测定 127
（一）大豆含油量的快速测定（浸泡法） 128
（二）大豆含油量的快速测定（碱化法） 130
（三）大豆含油量的测定（油重法） 132
（四）大豆含油量的测定（残余法） 133
五、种子淀粉的测定 136
六、种子赖氨酸的测定 141
（一）种子赖氨酸的快速测定（茚三酮染色法） 141
（二）种子赖氨酸的测定（茚三酮比色法） 142
（三）种子赖氨酸的测定（2-氯-3.5二硝基吡啶比色法） 146
七、种子色氨酸的测定 151
八、种子丹宁的测定 155
一、土壤容重的测定 158
第六章 土壤物理性质分析 158
二、土壤比重的测定 160
三、土壤总孔隙度和土壤空气的计算 163
（一）土壤总孔隙度的计算 163
（二）土壤空气的计算 164
四、土壤团粒结构的测定 164
（一）土壤团粒结构的测定（人工筛分法） 165
（二）土壤团粒结构的测定（机械筛分法） 167
五、土壤透水性的测定 168
六、土壤机械组成的测定 169
第七章 作物与土壤营养诊断 174
一、作物营养诊断 174
（一）作物样本的采集 174
（二）作物硝态氮的速测 177
（三）水稻体内氮素的速测 179
（四）作物体内磷素的速测 180
（五）作物体内钾素的速测 182
（一）土壤含水量的速测 185
二、土壤营养诊断 185
（二）土壤酸碱度的速测 186
（三）土壤硝态氮的速测 187
（四）土壤铵态氮的速测 189
（五）土壤水解性氮的速测（之一） 192
（六）土壤水解性氮的速测（之二） 194
（七）非石灰性土壤速效磷的速测 195
（八）石灰性、中性土壤速效磷的速测 197
（九）土壤速效钾的速测 199
（十）土壤有机质的速测 201
一、几个基本概念 204
第八章 农化分析基本知识 204
二、溶液的浓度 205
三、容量分析计算 207
四、标准溶液的配制 209
（一）碱性标准溶液的制备 209
（二）酸性标准溶液的制备 210
（三）氧化、还原剂标准溶液的制备 212
五、pH值与计算 214
六、化学试剂 217
（一）化学试剂包装 218
（二）化学试剂取用 219
（三）化学试剂贮藏 219
七、玻璃仪器 220
（一）几种玻璃仪器的使用 220
（二）玻璃仪器的洗涤 227
八、分析天平 228
（一）天平的种类 228
（二）天平砝码 228
（四）天平的使用 231
（三）天平灵敏度 231
（五）天平室管理制度 232
九、常用仪器的使用及维护 233
（一）72型分光光度计 233
（二）581-G光电比色计故障及其维护 238
（三）pH计的一般故障及其产生原因 240
十、化验室工作制度 243
十一、安全制度 243
（一）用电及电仪器 243
（二）药品 244
十二、化验室事故与急救措施 245
附表 247
一、主要化学肥料的组成及其成分 247
二、常用基准试剂的称量和处理方法 248
三、普通浓酸、浓碱试剂的浓度及比重表 249
四、酸、碱、盐溶液的配制 250
五、常用的指示剂及其配制 252
六、土壤分析实验室的仪器及试剂 254
七、标准筛孔对照表 265
八、葡萄糖换算表 266