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第一章 历史与发展 14
1 酒店业的衍生和成长 16
2 酒店的类别 26
3 当代酒店览析 40
第二章 策划与投资 72
1 酒店策划概念 74
2 酒店投资思考 82
3 问题与杂论 96
第三章 规划与设计 134
1 我的酒店设计观 136
2 酒店设计中的标准、经验和观点 142
3 我的工作 216