第1章 饮食能改善免疫力 1
免疫力是什么？ 2
免疫学入门1具备抵抗力与治愈力的关键 2
免疫学入门2免疫力与疾病对抗的实况 3
免疫学入门3支配免疫系统的自律神经 4
免疫学入门4用生活方式改善免疫力 5
免疫力检测 6
Check1目前你的免疫力如何呢？ 7
诊断与建议 目前你的免疫力等级 8
Check2本周你的免疫力如何呢？ 9
诊断与建议 本周你的免疫力等级 9
安保彻的免疫Q&A 10
探索免疫的奥妙Q&A 11
了解免疫与疾病的密切关系Q&A 12
如何增强免疫力Q&A 14
增强免疫力的饮食秘诀 16
来看看安保医生的便当吧！ 17
饮食秘诀1“完整食物” 18
饮食秘诀2“发酵食物” 18
饮食秘诀3“高纤食物” 19
饮食秘诀4“令人讨厌的食物” 19
饮食秘诀5“温热性食物” 20
饮食秘诀6摄取适量水分 20
饮食秘诀7根据年龄选择食物 21
饮食秘诀8轻松饮食 21
自我免疫强化法 22
指甲按摩 22
适当运动 24
保暖身体 25
减轻压力 26
第2章 增强免疫力的1周菜单 27
安保式饮食调理秘诀 有效增强免疫力 28
第1天 34
茄子煮四季豆／舞茸葱片味噌汤 34
油菜豆腐炒蛤蜊/醋味噌凉拌西红柿 35
盐烤马鲛鱼／双味萝卜味噌汤／酱油拌煮西蓝花/凉拌海带丝 36
第2天 38
煮豆腐／马铃薯卷心菜味噌汤 38
照烧青鱼／卷心菜青紫苏腌菜／甜煮白豆 39
香煮鳕鱼／香菇四季豆味噌汤/醋拌豆芽红萝卜 40
第3天 42
竹筴鱼干／油菜鸿喜菇味噌汤 42
香菇汤面／煎蛋／凉拌腌白菜 43
焖烤鲷鱼／醋渍海藻／酱油拌煮京水菜／洋葱卷心菜味噌汤 44
第4天 46
酱油拌煮香菇芦笋／醋渍芝麻西红柿／南瓜四季豆味噌汤 46
牛蒡亲子盖饭／菠菜凉拌金针菇 47
姜煮沙丁鱼/酸梅南瓜/香煮裙带菜／金针菇葱片味噌汤 48
第5天 50
烤油豆腐/酱油煮四季豆／滑菇葱片裙带味噌汤 50
味噌烤鲑鱼／舞茸拌茼蒿 51
山椒烤猪肉／菠菜拌海带／煮芜菁／红白萝卜味噌汤 52
第6天 54
牛蒡煮裙带菜／酸辣青椒金针菇／萝卜油豆腐味噌汤 54
西红柿煮豆／烫青菜 55
照烧鸡肉／红薯舞茸味噌汤/炒红白萝卜／葡萄柚果酱 56
第7天 58
咸鲑鱼／酱油煮香菜白萝卜／菠菜洋葱味噌汤 58
糙米五谷炒饭/酱油煮青椒香菇/甜醋腌小黄瓜 59
红烧白萝卜鱿鱼/裙带菜豆腐葱片味噌汤/萝卜叶炒小鱼 60
米糠腌菜的做法 62
第3章 91道舒畅身心菜式 63
增强免疫力的最佳食物“完整食物” 64
“完整食物”推荐1 糙米·麦·杂粮 66
“完整食物”推荐2 小鱼·小虾 74
“完整食物”推荐3 豆类 78
“完整食物”推荐4 芝麻 82
活菌对身体有益 “发酵食物” 86
“发酵食物”推荐1 腌菜 88
“发酵食物”推荐2 酸奶 92
“发酵食物”推荐3 味噌 96
“发酵食物”推荐4 纳豆 100
活化肠道功能 “高纤食物” 104
“高纤食物”推荐1 菇类 106
“高纤食物”推荐2 海藻 112
“高纤食物”推荐3 蔬菜 118
独特味道会刺激身体 “令人讨厌的食物” 124
“令人讨厌的食物”推荐 126
醋 130
酸梅 132
姜 134
山葵 136
芥末·辣椒 137
大蒜 138
葱·洋葱 139
白萝卜 140
苦瓜·青紫苏 141
免疫力与体温密切相关 “温热性食物” 142
学习中医食补养生法 144
“温热性食物”推荐 145
“温热性食物”推荐食谱 146
增强免疫力食物一览表 152
增强免疫力DIY健康法 153