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一、肉牛优良品种 1
二、肉牛饲养方式和场舍建造 7
三、肉牛常用饲料 12
四、母牛饲养管理技术 27
五、幼牛饲养管理技术 36
六、育成牛饲养管理技术 47
七、肉牛肥育技术 50
八、肉牛繁殖配种技术 67
九、牛病预防措施 80
十、肉牛普通病防治方法 86
十一、肉牛传染病防治方法 97
十二、肉牛寄生虫病防治方法 107