一、优质高档甜瓜生产概述 1
（一）优质高档甜瓜的概念 1
（二）优质高档甜瓜的市场需求与发展前景 6
二、优质高档甜瓜无公害生产条件 8
（一）甜瓜生产的主要污染来源 8
（二）如何治理与控制甜瓜污染 11
三、优质高档甜瓜生产对品种的要求 16
（一）甜瓜的栽培品种类型 16
（二）优良厚皮甜瓜品种 17
（三）薄皮甜瓜品种 28
四、甜瓜的生物学特性 34
（一）甜瓜的形态特征 34
（二）甜瓜的生长发育周期 39
（三）甜瓜对生态条件的要求 42
五、优质高档甜瓜无公害生产施肥技术 48
（一）施肥技术原则 48
（二）无公害甜瓜生产常用肥料种类 49
六、优质高档甜瓜生产地膜覆盖栽培技术 57
（一）栽培季节 57
（二）轮作倒茬 57
（三）间作套种 58
（四）整地 59
（五）甜瓜露地地膜覆盖栽培的田间管理 60
七、优质高档甜瓜生产日光温室栽培技术 72
（一）日光温室的类型及构造 72
（二）日光温室的建造 75
（三）日光温室的性能 82
（四）日光温室内的环境调控 85
（五）保护地常用覆盖材料 90
（六）栽培技术 93
八、优质高档甜瓜生产塑料大棚、中棚栽培技术 104
（一）中棚的类型 104
（二）大棚的类型、建造及性能 107
（三）甜瓜大棚无公害栽培技术 116
九、优质高档甜瓜生产小拱棚栽培技术 122
（一）小拱棚的结构及性能 122
（二）小拱棚甜瓜栽培技术 124
十、保护地甜瓜其他栽培形式的栽培技术 130
（一）日光温室、塑料大棚甜瓜反季节栽培技术 130
（二）甜瓜棚室滴灌栽培技术 132
（三）甜瓜无土栽培技术 136
十一、优质高档甜瓜病虫害无公害防治技术 142
（一）甜瓜主要病害及其无公害防治技术 142
（二）甜瓜主要虫害及其无公害防治技术 152
（三）甜瓜生理性病害 156
（四）甜瓜病虫害综合防治 161
（五）甜瓜无公害生产常用农药及使用注意事项 164
十二、甜瓜采后贮运保鲜技术 180
（一）甜瓜的采收、分级、包装 180
（二）甜瓜的产品运输 184
（三）甜瓜冷链流通体系 187
附 188
甜瓜的生育过程与栽培措施要点 188
主要参考文献 190