作者序 2
推荐序 3
1．体重轻，食欲低且常伴有呕吐及腹泻等症状〈补充蛋白质膳食〉活力主菜金黄菜肉卷 10
茶香骨 12
番茄小丸子 13
白玉鸡丝 14
百合黄瓜 15
嫩香鱼蛋饼 16
虾片爆黄瓜 18
五味白肉 19
白汁鲳鱼 20
柠檬鸡 22
平菇肉片 24
牛肉烩三丝 26
松仁鱼米 28
虾仁烘蛋 30
银芽蛤肉 32
营养主食乳酪通心面 34
青菜鲜鱼煲仔饭 35
玉米蛋黄通心面 36
香浓汤品风味椰鸡汤 38
白萝卜炖猪排骨 40
核桃煲鸡汤 41
番茄肉片汤 42
芙蓉鲫鱼 44
甜蜜点心蜜桃乳酪 46
五色旺菜卷 48
健康饮料姜韭牛奶汁 50
牛奶炖花生 51
2．厌食，偏食，多动伴有骨骼生长性酸痛 〈补充钙质膳食〉活力主菜雪菜豆腐 54
海带肉丝 55
鱿鱼韭菜花 56
红烧羊肉 57
如意鱼卷 58
雪菜黄花鱼 60
鸡蛋鲜虾豆茸 61
茄汁鱼片 62
翡翠虾仁 64
蟹扣豆腐 65
文蛤蒸蛋 66
梅子猪排 67
海苔鱼条 68
花菇豆腐 70
营养主食花生鸡粥 72
五色豆粥 73
日式海鲜炒面 74
香浓汤品家常紫菜蛋汤 76
鲜蛤凤翅汤 77
紫菜白玉羹 78
蔬菜奶香羹 80
甜蜜点心果仁乳酪烤面包 82
玉米椰汁冻 84
健康饮料香芒果奶昔 86
西柚柠蜜 87
椰果蜜瓜露 88
3．贫血，发质差，盗汗，经常感冒〈补充微量元素膳食>活力主菜猪肝炒菠菜 92
XO酱炒带子 94
豆豉蚵 95
河蚌炖肉 96
五更肠旺 98
花炒猪肚 100
营养主食文蛤面线 102
香浓汤品清汤海参 104
甜蜜点心蜜汁鱼干 106