一、小冬瓜 1
1．目前我国小冬瓜的生产情况如何？ 1
2．小冬瓜含有哪些营养成分？对人体健康有什么好处？ 1
3．小冬瓜主要有哪些优良品种？ 2
4．北京一串铃小冬瓜品种的主要特点是什么？ 2
5．吉林小冬瓜、五叶子小冬瓜和一窝蜂小冬瓜各有什么主要特点？ 2
6．小冬瓜的根有哪些特征？ 3
7．小冬瓜的茎有哪些特征？ 3
8．小冬瓜的叶有哪些特征？ 4
9．小冬瓜的花有哪些特征？ 4
10．小冬瓜的果实有哪些特征？ 5
11．小冬瓜的种子有哪些特征？ 6
12．小冬瓜生长发育要求什么样的温度条件？ 6
13．小冬瓜生长发育要求什么样的光照条件？ 7
14．小冬瓜生长发育要求什么样的水分条件？ 7
15．小冬瓜生长发育要求什么样的土壤养分条件？ 8
16．小冬瓜有哪些栽培方式？各有什么特点？ 8
17．怎样掌握小冬瓜露地栽培的适宜时期？ 9
18．小冬瓜育苗有哪几种常用的保护设施？ 9
19．如何进行小冬瓜种子的精选和浸种催芽？ 9
20．怎样确定小冬瓜的育苗适期？ 10
21．小冬瓜育苗期的管理要点是什么？ 10
22．露地支架小冬瓜栽培有哪几种做畦方式？ 12
23．如何掌握露地支架小冬瓜的定植密度？怎样定植？ 13
24．露地支架小冬瓜怎样进行田间中耕？ 13
25．露地支架小冬瓜怎样进行引蔓和压蔓？ 13
26．露地支架小冬瓜的支架方法有哪几种？各有什么特点？ 14
27．露地支架小冬瓜怎样进行绑蔓？ 14
28．露地支架小冬瓜怎样进行植株调整？ 15
29．露地支架小冬瓜怎样施肥？ 15
30．露地支架小冬瓜怎样浇水？ 16
31．露地支架小冬瓜的收获标准是什么？ 16
32．如何掌握小拱棚栽培的定植期和定植密度？ 16
33．小拱棚栽培小冬瓜怎样进行放风管理？ 17
34．小拱棚栽培小冬瓜怎样进行田间管理？ 18
35．日光温室栽培小冬瓜定植前需做哪些准备工作？ 19
36．日光温室栽培小冬瓜的定植时间和定植密度怎样确定？ 19
37．日光温室栽培小冬瓜的管理技术要点是什么？ 20
38．日光温室栽培小冬瓜怎样进行植株调整？ 21
39．日光温室栽培小冬瓜怎样进行人工授粉？ 21
40．如何识别和防治小冬瓜疫病？ 21
41．如何识别和防治小冬瓜枯萎病？ 23
42．如何识别和防治小冬瓜炭疽病？ 24
43．如何识别和防治小冬瓜霜霉病？ 25
44．如何识别和防治小冬瓜白粉病？ 27
45．如何识别和防治小冬瓜果实绵腐病？ 28
46．如何识别和防治小冬瓜病毒病？ 29
47．小冬瓜上守瓜类害虫的发生特点如何？怎样防治？ 30
48．小冬瓜上蚜虫的发生特点如何？怎样防治？ 30
49．小冬瓜上瓜实蝇的发生特点如何？怎样防治？ 32
50．小冬瓜上红蜘蛛的发生特点如何？怎样防治？ 32
51．小冬瓜上瓜椿象的发生特点如何？怎样防治？ 33
52．小冬瓜田蝼蛄的发生特点如何？怎样防治？ 34
53．小冬瓜的贮藏技术有哪些？ 35
二、金黄西葫芦 37
54．金黄西葫芦的栽培现状和前景如何？ 37
55．金黄西葫芦主要有哪些优良品种？特点如何？ 37
56．金黄西葫芦的根系有哪些特征？ 38
57．金黄西葫芦的茎、叶有哪些特征？ 39
58．金黄西葫芦的花有哪些特征？ 39
59．金黄西葫芦的果实和种子有哪些特征？ 39
60．金黄西葫芦的生长发育要求什么样的温度条件？ 39
61．金黄西葫芦的生长发育要求什么样的光照条件？ 40
62．金黄西葫芦的生长发育要求什么样的水分条件？ 41
63．金黄西葫芦的生长发育要求什么样的土壤营养条件？ 42
64．金黄西葫芦有哪几种栽培方式？ 42
65．怎样培育金黄西葫芦的自根苗？ 43
66．怎样培育金黄西葫芦的嫁接苗？ 44
68．日光温室越冬茬金黄西葫芦的定植技术要点是什么？ 46
67．日光温室越冬茬金黄西葫芦整地、施肥的技术要点是什么？ 46
69．日光温室越冬茬金黄西葫芦从定植到结瓜阶段的管理要点是什么？ 47
70．日光温室越冬茬金黄西葫芦结瓜后的温度、光照管理要点是什么？ 47
71．日光温室越冬茬金黄西葫芦结瓜后的水、肥管理要点是什么？ 48
72．日光温室越冬茬金黄西葫芦怎样进行植株调整？ 49
73．日光温室越冬茬金黄西葫芦采收时应注意些什么？ 49
74．日光温室秋冬茬金黄西葫芦的栽培技术特点是什么？ 50
75．塑料大棚早春茬金黄西葫芦的栽培技术特点是什么？ 51
76．塑料大棚秋延后金黄西葫芦的栽培管理要点是什么？ 51
77．日光温室冬春茬金黄西葫芦的栽培管理要点是什么？ 52
78．塑料小拱棚春早熟金黄西胡芦的栽培管理要点是什么？ 52
79．金黄西葫芦保护地栽培中怎样施用二氧化碳气肥？ 53
80．保护地栽培金黄西葫芦怎样防止落花落果？ 54
81．如何识别和防治金黄西葫芦病毒病？ 55
82．如何识别和防治金黄西葫芦白粉病？ 55
83．如何识别和防治金黄西葫芦菌核病？ 56
84．如何识别和防治金黄西葫芦霜霉病？ 57
85．如何防治金黄西葫芦上的黄守瓜？ 59
86．如何防治金黄西葫芦上的红蜘蛛？ 59
87．如何防治金黄西葫芦上的白粉虱？ 59
88．如何防治金黄西葫芦上的瓜蚜？ 61
89．怎样防治为害金黄西葫芦的地下害虫？ 61
90．金黄西葫芦怎样进行贮藏保鲜？ 64
92．苦瓜有哪些营养成分和医疗保健价值？ 65
91．目前我国苦瓜的生产现状如何？ 65
三、苦瓜 65
93．苦瓜的食用方法有哪些？ 66
94．苦瓜的种植前景如何？ 66
95．苦瓜的根有哪些特征？ 67
96．苦瓜的茎有哪些特征？ 67
97．苦瓜的叶有哪些特征？ 67
98．苦瓜的花有哪些特征？ 67
99．苦瓜的果实有哪些特征？ 68
100．苦瓜的种子有哪些特征？ 68
101．苦瓜的植株开花结果有哪些特征？ 68
104．苦瓜生长发育要求什么样的水分条件？ 69
103．苦瓜生长发育要求什么样的光照条件？ 69
102．苦瓜生长发育要求什么样的温度条件？ 69
105．苦瓜生长发育要求什么样的土壤和养分条件？ 70
106．苦瓜的品种分类有哪几种？ 70
107．苦瓜主要有哪些优良品种？各有什么主要特征？ 70
108．苦瓜的栽培方式有哪几种？ 73
109．苦瓜播种前如何处理种子以提高发芽率？ 73
110．怎样进行苦瓜种子的浸种催芽？ 74
111．露地苦瓜育苗期的管理技术要点是什么？ 74
112．露地苦瓜栽培怎样进行整地施基肥？ 75
113．露地苦瓜的定植密度如何掌握？怎样定植？ 75
114．露地苦瓜怎样进行中耕除草？ 75
117．露地苦瓜怎样进行肥水管理？ 76
115．露地苦瓜怎样进行插架和引蔓？ 76
116．露地苦瓜怎样进行植株调整？ 76
118．苦瓜采收的标准是什么？ 77
119．塑料小拱棚栽培苦瓜的育苗技术要点是什么？ 77
120．塑料小拱棚栽培苦瓜怎样进行保温和放风管理？ 77
121．塑料小拱棚栽培苦瓜怎样进行田间管理？ 78
122．塑料大棚栽培苦瓜的育苗技术要点是什么？ 78
123．塑料大棚栽培苦瓜的定植和管理技术要点是什么？ 78
124．日光温室栽培苦瓜有哪几种茬口？各有什么特点？ 79
125．日光温室栽培苦瓜怎样进行整地施基肥和棚室消毒？ 79
127．日光温室栽培苦瓜的密度怎样确定？ 80
126．日光温室栽培苦瓜的育苗技术要点是什么？ 80
128．日光温室栽培苦瓜怎样进行起垄定植和盖地膜？ 81
129．日光温室栽培苦瓜怎样进行温、湿度及光照管理？ 81
130．日光温室栽培苦瓜的肥水管理技术要点是什么？ 82
131．日光温室栽培苦瓜怎样进行整枝吊蔓？ 82
132．日光温室栽培苦瓜怎样进行人工授粉？ 83
133．如何防治苦瓜的病虫害？ 83
四、肉丝瓜 85
134．肉丝瓜的栽培现状和前景如何？ 85
135．肉丝瓜有哪些营养成分？对人体健康有哪些好处？ 85
136．肉丝瓜有哪些主要品种？其特点如何？ 86
139．肉丝瓜的叶有什么特征？ 87
137．肉丝瓜的根系有什么特征？ 87
138．肉丝瓜的茎有什么特征？ 87
140．肉丝瓜的花有什么特征？ 88
141．肉丝瓜的果实和种子有什么特征？ 88
142．肉丝瓜的生长发育要求什么样的温度条件？ 88
143．肉丝瓜的生长发育要求什么样的光照条件？ 89
144．肉丝瓜的生长发育要求什么样的水分条件？ 89
145．肉丝瓜的生长发育要求什么样的土壤营养条件？ 89
146．如何掌握露地肉丝瓜的栽培时期？ 90
147．露地栽培肉丝瓜整地做畦的技术要点有哪些？ 90
148．肉丝瓜播种育苗的技术要点是什么？ 90
150．露地栽培肉丝瓜搭架和植株调整的技术要点是什么？ 91
149．露地栽培肉丝瓜的水、肥管理要点是什么？ 91
151．肉丝瓜保护地栽培的技术要点是什么？ 92
152．肉丝瓜主要有哪些病虫害？如何防治？ 94
153．肉丝瓜的采收和保鲜应掌握哪些要点？ 95
五、佛手瓜 97
154．佛手瓜原产于哪个国家和地区？在世界上分布如何？ 97
155．佛手瓜有哪些营养价值和用途？其发展前景如何？ 97
156．佛手瓜的主要植物学特征是什么？ 98
157．佛手瓜生长发育要求什么样的环境条件？ 99
158．佛手瓜的栽培方式有哪几种？ 100
159．目前我国栽培的佛手瓜有哪几个品种？主要产在哪些省份？它们的特点是什么？ 100
163．佛手瓜的种瓜怎样进行浸种催芽？ 101
162．佛手瓜的适宜播种期应怎样选择？ 101
160．佛手瓜的繁殖有哪两种方式？ 101
161．佛手瓜的种瓜如何选择？ 101
164．怎样配制佛手瓜育苗用的营养土？ 102
165．佛手瓜播种时应掌握哪些方法要领？ 102
166．佛手瓜育苗期怎样管理？ 102
167．怎样确定佛手瓜的定植期？ 102
168．佛手瓜定植前怎样深翻整地和挖坑施肥？ 102
169．佛手瓜的定植密度怎样确定？ 103
170．佛手瓜采用什么方法定植？定植后缓苗前怎样管理？ 103
171．佛手瓜幼苗期管理应注意些什么？ 103
174．佛手瓜生长期和开花结果期怎样进行肥水管理？ 104
172．佛手瓜生长到什么时候开始搭架？搭架的方法是什么？ 104
173．佛手瓜瓜蔓上架后怎样整蔓？ 104
175．佛手瓜的商品瓜、贮藏瓜和种用瓜的采收标准是什么？ 105
176．佛手瓜贮藏期中的温、湿度如何控制？ 105
177．佛手瓜有哪几种贮藏方法？ 106
178．佛手瓜在贮藏前和贮藏中，管理上应采取哪些措施？ 106
六、日本肉葫芦 107
179．日本肉葫芦在我国的生产现状如何？ 107
180．日本肉葫芦的营养价值和经济效益如何？ 107
183．日本肉葫芦适宜什么样的土壤和养分条件？ 108
181．日本肉葫芦的根、茎、叶、花、果有哪些特征？ 108
182．日本肉葫芦对环境条件的要求是什么？ 108
184．日本肉葫芦在什么时间播种？用什么品种？ 109
185．日本肉葫芦的种子怎样进行浸种催芽和播种？ 109
186．日本肉葫芦播种后如何控制苗床的温度和湿度？ 110
187．定植日本肉葫芦前如何深翻整地施基肥？ 110
188．日本肉葫芦的定植密度怎样确定？如何定植？ 110
189．日本肉葫芦如何进行打顶尖和留蔓？ 111
190．日本肉葫芦为什么要进行人工授粉？如何进行？ 111
191．日本肉葫芦如何进行田间管理？ 112
192．日本肉葫芦常见的病虫害有哪几种？怎样防治？ 112
195．日本肉葫芦条加工的具体操作规程是什么？ 113
193．日本肉葫芦嫩果采收的标准是什么？ 113
194．日本肉葫芦干条的加工为什么要严格掌握采收期和加工时间？ 113
196．日本肉葫芦酱菜的加工工艺流程是什么？ 114
197．日本肉葫芦酱菜加工的操作技术要点是什么？ 114
七、节瓜 116
198．节瓜属于哪一科？是哪一属的一个变种？ 116
199．节瓜在我国栽培的历史与现状如何？ 116
200．节瓜具有哪些营养价值和药用价值？ 116
201．节瓜的茎、叶有哪些特征？ 116
205．节瓜的生长发育过程分为几个时期？ 117
204．节瓜一般一果含有多少粒种子？种子千粒重是多少？ 117
202．节瓜的花属于什么花？主要特征是什么？ 117
203．节瓜的果实有哪些特征？ 117
206．节瓜以什么蔓结果为主？ 118
207．节瓜在生长发育过程中要求什么样的环境条件？ 118
208．施用氮素过多，对节瓜的植株生长和果实发育有什么影响？ 119
209．目前我国栽培的节瓜主要有哪些品种？它们的熟性和主要特点是什么？ 119
210．怎样确定节瓜的育苗期？ 120
211．节瓜的栽培形式有几种？ 120
214．节瓜种子的播种方法是什么？ 121
215．节瓜育苗期间如何进行管理？ 121
213．节瓜种子浸种催芽的方法是什么？ 121
212．节瓜育苗用的床土怎样配制？ 121
216．节瓜定植前如何深翻整地？ 122
217．节瓜的定植密度怎样确定？ 122
218．节瓜的定植方法是什么？ 122
219．节瓜定植缓苗后如何进行肥水管理？ 122
220．节瓜长到什么时候开始插杆搭架？ 123
221．节瓜如何打杈和整蔓？ 123
222．节瓜生育期中常见的病虫害有哪几种？怎样防治？ 123
223．节瓜果实采收的标准是什么？ 124
224．节瓜果实如不及时采收，对植株生长和结果有什么影响？ 124
225．留种用的节瓜应选择什么样的果实？ 124
226．节瓜剖取种子时采收的种瓜怎样处理？ 125
229．蛇瓜植株的形态特征如何？ 126
228．蛇瓜的优良品种有哪些？ 126
八、蛇瓜 126
227．蛇瓜栽培的现状和发展前景如何？ 126
230．蛇瓜生长发育对环境条件有什么要求？ 127
231．蛇瓜的栽培技术要点是什么？ 128
九、搅瓜 129
232．搅瓜的栽培现状和发展前景如何？ 129
233．搅瓜有哪些优良品种？ 130
234．搅瓜植株有哪些特征？ 130
235．搅瓜对环境条件有哪些要求？ 131
236．搅瓜的育苗技术要点是什么？ 131
238．搅瓜田间水、肥管理要点有哪些？ 132
237．搅瓜定植的技术要点有哪些？ 132
239．搅瓜植株调整的技术要点有哪些？ 133
240．搅瓜的采收和贮藏技术要点是什么？ 133
241．搅瓜怎样食用？ 134
十、南瓜 136
242．南瓜栽培的现状和发展前景如何？ 136
243．南瓜有哪些营养成分？对人体健康有哪些好处？ 137
244．南瓜栽培品种有哪些？各有什么特点？ 137
245．南瓜的根系有哪些特征？ 139
246．南瓜的茎有哪些特征？ 139
247．南瓜的叶有哪些特征？ 139
251．南瓜生长发育要求什么样的温度条件？ 140
250．南瓜的种子有哪些特征？ 140
248．南瓜的花有哪些特征？ 140
249．南瓜的果实有哪些特征？ 140
252．南瓜生长发育要求什么样的光照条件？ 141
253．南瓜生长发育要求什么样的水分条件？ 141
254．南瓜生长发育要求什么样的土壤和营养条件？ 141
255．南瓜的栽培方式和栽培季节如何掌握？ 141
256．怎样控制南瓜幼苗期的生长环境，促进雌花发育？ 142
257．南瓜栽培怎样进行整地施基肥？ 142
258．南瓜栽培为什么要采取整枝、压蔓措施？怎样进行？ 143
259．南瓜的肥水管理要点是什么？ 143
261．南瓜保护地栽培如何选择适宜品种？ 144
260．南瓜怎样进行人工授粉和使用植物激素，提高坐果率？ 144
262．南瓜保护地栽培如何进行温度及光照管理？ 145
263．南瓜保护地栽培密度如何确定？怎样进行搭架引蔓？ 145
264．南瓜主要有哪些病虫害？如何防治？ 146
十一、洋香瓜 147
265．什么叫洋香瓜？ 147
266．洋香瓜有什么营养价值？ 147
267．洋香瓜的生产现状如何？ 148
268．洋香瓜的经济价值及发展前景如何？ 148
271．洋香瓜的叶片有什么特征？ 149
270．洋香瓜的茎有什么特征？ 149
269．洋香瓜的根有什么特征？ 149
272．洋香瓜的花有什么特征？ 150
273．洋香瓜的果实有什么特征？ 150
274．洋香瓜的种子有什么特征？ 151
275．洋香瓜的一生要经历哪些时期？ 151
276．洋香瓜要求什么样的温度条件？ 152
277．洋香瓜要求什么样的湿度条件？ 153
278．洋香瓜要求什么样的光照条件？ 154
279．洋香瓜要求什么样的土壤养分条件？ 154
280．适合我国栽培的优良洋香瓜品种主要有哪些？各有什么特点？ 155
282．洋香瓜的栽培季节和方式主要有哪几种？ 159
281．如何引种和选购洋香瓜种子？ 159
283．如何准确掌握洋香瓜的适宜播期？ 160
284．洋香瓜为什么要进行育苗移栽？ 160
285．洋香瓜的育苗方式有哪几种？ 161
286．洋香瓜的育苗床土怎样配制？ 161
287．如何进行洋香瓜种子的浸种催芽和播种？ 161
288．洋香瓜育苗期的管理技术要点是什么？ 162
289．洋香瓜为什么要进行轮作？ 162
290．洋香瓜定植前应做好哪些准备工作？ 163
291．如何定植洋香瓜？ 163
293．温室和大棚栽培洋香瓜的温、湿度管理要点是什么？ 164
292．洋香瓜的肥水管理要点是什么？ 164
294．如何搞好洋香瓜双膜覆盖的定植后管理？ 165
295．温室和大棚栽培洋香瓜为什么要进行吊蔓？如何吊蔓？ 166
296．为什么要对洋香瓜进行植株调整？如何调整？ 166
297．如何进行洋香瓜的人工授粉？ 167
298．温室、大棚栽培洋香瓜如何留瓜、吊瓜？ 167
299．温室、大棚栽培洋香瓜为什么要补充二氧化碳气肥？怎样补充？ 168
300．温室、大棚栽培洋香瓜如何增加光照？ 168
301．如何预防洋香瓜生长后期的早衰？ 169
302．如何预防洋香瓜裂果？ 169
304．使用烟熏剂时应注意什么事项？ 170
303．在保护地条件下栽培洋香瓜，病虫害发生的特点是什么？为什么提倡应用烟熏剂和粉尘剂防治？ 170
305．如何防治洋香瓜的苗期病害？ 171
306．如何防治洋香瓜白粉病？ 171
307．如何防治洋香瓜霜霉病？ 171
308．如何防治洋香瓜枯萎病？ 172
309．如何防治洋香瓜细菌性角斑病？ 172
310．如何防治洋香瓜蚜虫？ 173
311．如何防治洋香瓜红蜘蛛？ 173
312．如何防治洋香瓜白粉虱？ 174
313．如何防治洋香瓜潜叶蝇？ 174
314．如何防治黄守瓜等咀嚼类害虫？ 174
316．如何采收洋香瓜？ 175
315．如何判断洋香瓜的成熟度？ 175
317．如何贮藏洋香瓜？ 176
十二、礼品西瓜 177
318．什么叫礼品西瓜？与普通西瓜相比有什么特殊的地方？ 177
319．礼品西瓜的生产情况和发展前景如何？ 177
320．礼品西瓜的根、茎、叶、花、果实有哪些特征？ 178
321．礼品西瓜果实采收的标准是什么？ 178
322．礼品西瓜生长发育要求什么样的温度条件？ 179
323．礼品西瓜生长发育要求什么样的光照条件？ 179
324．礼品西瓜生长发育要求什么样的水分条件？ 179
327．国内培育的礼品西瓜品种有哪些？各有什么特点？ 180
326．台湾宝冠礼品西瓜品种的主要特点是什么？ 180
325．礼品西瓜生长发育要求什么样的土壤养分条件？ 180
328．如何进行礼品西瓜种子的精选和浸种催芽？ 183
329．露地礼品西瓜育苗期的管理要点是什么？ 184
330．露地礼品西瓜如何进行整地施基肥？ 185
331．如何掌握露地礼品西瓜的定植期和定植密度？怎样定植？ 186
332．露地礼品西瓜怎样进行田间中耕？ 186
333．露地礼品西瓜怎样进行整枝留蔓？ 186
334．露地礼品西瓜怎样进行压蔓？ 187
335．露地礼品西瓜怎样进行留瓜？ 187
336．露地礼品西瓜怎样进行人工授粉？ 188
337．露地礼品西瓜怎样进行浇水追肥？ 188
340．地膜覆盖栽培礼品西瓜有哪几种覆盖形式？ 189
338．露地礼品西瓜怎样进行翻瓜？ 189
339．礼品西瓜有哪些病虫害？怎样防治？ 189
341．双膜覆盖栽培礼品西瓜苗期怎样管理？ 190
342．礼品西瓜大棚搭架栽培有哪些优越性？ 191
343．礼品西瓜大棚搭架栽培如何掌握播期和定植密度？ 191
344．礼品西瓜大棚搭架栽培的支架方式有哪几种？各有什么特点？ 192
345．礼品西瓜大棚搭架栽培如何控制温、湿度？ 192
346．礼品西瓜大棚搭架栽培怎样进行植株调整？ 193
347．礼品西瓜大棚搭架栽培怎样进行留瓜和吊瓜？ 193
348．礼品西瓜大棚搭架栽培怎样进行肥水管理？ 194
349．日光温室栽培礼品西瓜的茬口安排有哪几种？ 194
352．礼品西瓜日光温室秋冬茬栽培怎样整地施肥？如何掌握定植密度？ 195
350．适宜日光温室秋冬茬栽培的礼品西瓜的优良品种有哪些？ 195
351．礼品西瓜日光温室秋冬茬栽培育苗的技术要点是什么？ 195
353．礼品西瓜日光温室秋冬茬栽培怎样进行肥水管理？ 196
354．礼品西瓜日光温室秋冬茬栽培怎样控制好温度和光照？ 196
355．礼品西瓜日光温室秋冬茬栽培怎样进行植株调整？ 196
356．适宜日光温室早春茬栽培的礼品西瓜品种有哪些？ 197
357．礼品西瓜日光温室早春茬栽培的育苗技术要点是什么？ 197
358．礼品西瓜日光温室早春茬栽培的温、湿度管理技术要点是什么？ 198
359．礼品西瓜日光温室早春茬栽培的肥水管理技术要点是什么？ 199
360．礼品西瓜怎样进行贮藏保鲜？ 199
361．礼品西瓜运输时要注意哪些事项？ 200