绪论 1
第一章 流体流动 6
第一节 流体流动中的作用力 6
一、质量力与密度 7
二、压力与静压强 8
三、剪力、剪应力和粘度 9
第二节 流体静力学基本方程 11
一、流体静力学基本方程 11
二、流体静力学基本方程的应用 12
一、概述 16
第三节 流体流动的基本方程 16
二、连续性方程 18
三、总能量衡算 20
四、机械能衡算——伯努利方程 22
第四节 流体流动现象 28
一、两种流动型态和雷诺准数 28
二、管内层流与湍流的比较 31
第五节 管内流动的阻力损失 36
一、阻力损失及计算通式 36
二、层流时的摩擦阻力损失 37
三、量纲分析法 38
四、圆形直管内湍流流动的阻力损失 41
五、流体在非圆形管道内流动的阻力损失 44
六、局部阻力损失 46
第六节 管路计算 51
一、简单管路 51
二、串联管路 52
三、并联管路 53
四、分支管路 55
第七节 流量测量 58
一、测速管 58
二、文丘里流量计 60
三、孔板流量计 61
四、转子流量计 64
第二章 流体输送机械 67
第一节 离心泵 67
一、离心泵的工作原理及主要构件 68
二、离心泵的基本方程式 71
三、离心泵的主要性能参数 78
四、离心泵的特性曲线 83
五、离心泵的汽蚀与安装高度 87
六、离心泵的相似定律 93
七、离心泵的工作点 95
八、离心泵运行工况调节 96
九、离心泵的类型和选用 99
第二节 其他类型的流体输送机械 103
一、往复泵 103
二、正位移泵 105
三、旋涡泵 107
四、往复式压缩机 108
五、真空泵 110
第三章 非均相混合物的分离 116
第一节 流体流过颗粒的流动 116
一、单颗粒的几何物性参数 116
二、曳力和曳力系数 117
三、流体流过球形颗粒 118
第二节 流体流过颗粒床层的流动 120
一、混合颗粒的几何特性 120
二、颗粒床层的几何特性 123
三、流体通过颗粒固定床的压强降 125
第三节 固体流态化 127
一、流态化过程 127
二、流化床的流化类型与不正常现象 128
三、流化床的主要特性 130
四、流化质量及改善流化质量的措施 131
第四节 重力沉降 133
一、自由沉降与沉降速度 133
二、降尘室 136
第五节 离心沉降 138
一、离心力作用下的沉降速度 138
二、旋风分离器 139
三、旋液分离器 147
第六节 过滤 148
一、过滤操作的基本概念 148
二、过滤设备 149
三、过滤过程计算的理论基础 154
四、过滤机生产能力的计算 165
二、离心机的结构与操作 170
一、离心分离的一般概念 170
第七节 离心分离及各种分离方法的比较 170
三、各种分离方法的比较 173
第四章 传热 175
第一节 概述 175
一、传热过程在化工生产中的应用 175
二、热量传递的基本方式 175
三、两流体通过间壁换热与传热速率方程式 176
第二节 热传导 178
一、傅里叶定律 178
二、导热系数 179
三、平壁的稳态热传导 182
一、对流传热方程与对流传热系数 185
第三节 对流传热 185
二、影响对流传热系数的因素 186
第四节 传热计算 187
一、热量衡算 187
二、传热平均温度差 188
三、总传热系数 193
第五节 热辐射 198
一、基本概念 198
二、物体的辐射能力与斯蒂芬-玻尔兹曼定律 199
三、克希霍夫定律 201
二、间壁式换热器 202
一、换热器的分类 202
第六节 换热器 202
三、加热介质与冷却介质 209
四、传热过程的强化 210
第五章 蒸馏 213
第一节 概述 213
一、相组成的表示方法 213
二、气液相平衡 216
第二节 双组分溶液的气液相平衡 220
一、溶液的蒸气压及拉乌尔定律 220
二、温度-组成图（t-y-x图） 221
四、双组分非理想溶液 224
三、汽-液相平衡图（y-x图） 224
五、挥发度及相对挥发度 226
第三节 蒸馏与精馏原理 228
一、简单蒸馏与平衡蒸馏 228
二、精馏原理 229
第四节 双组分连续精馏塔的计算 233
一、全塔物料衡算 233
二、理论板的概念与恒摩尔流的假定 234
三、操作线方程式 236
四、理论板数的确定 238
五、进料热状态的影响和q线方程 241
六、回流比的影响与选择 248
七、理论板数的简捷计算 254
八、双组分精馏的操作计算 256
九、精馏装置的热量衡算 257
第五节 恒沸精馏与萃取精馏 259
一、恒沸精馏 259
二、萃取精馏 260
第六节 板式塔 261
一、塔板结构 261
二、塔板的流体力学状况 262
三、塔板效率 265
四、塔高的确定 266
五、塔径的计算 267
六、塔板负荷性能图 269
七、塔板型式 269
第六章 干燥 273
第一节 概述 273
第二节 湿空气的性质与湿度图 275
一、湿空气的性质 275
二、空气的湿度图 279
第三节 干燥器的物料衡算与热量衡算 284
一、物料衡算 284
二、热量衡算 286
三、干燥过程及干燥器热效率 288
第四节 干燥速率和干燥时间 290
一、物料内含水分的性质 290
二、恒定干燥条件下的干燥速率 291
三、恒定干燥条件下干燥时间的计算 294
四、影响干燥的因素 297
第五节 干燥器 299
一、盘架式干燥器 299
二、转筒干燥器 300
三、气流干燥器 301
四、喷雾干燥器 303
五、耙式真空干燥器 304
六、滚筒干燥器 305
七、沸腾床干燥器 305
八、冷冻干燥 307
第六节 干燥条件的选定及干燥器的选型 308
一、干燥条件的选定 308
二、干燥器的选型 311
附录 312
一、《化工原理》常用的SI导出单位 312
二、单位换算表 312
三、某些气体的重要物理性质 316
四、某些液体的重要物理性质 317
五、某些固体材料的重要物理性质 319
六、水的重要物理性质 320
七、空气的重要物理性质 322
八、水的饱和蒸气压 323
九、饱和水蒸气表 324
十、水的粘度 326
十一、液体粘度共线图 327
十二、液体比热共线图 329
十三、气体比热共线图 331
十四、管子规格 333
十五、离心泵规格 335
参考文献 339