男性的饮食书写 1
辑一 3
寻找杯底的秘密／咖啡 3
女德的标准／水 11
追逐春风与朝露／冰 14
穿过喉咙的记忆／西打 17
肚子的觉醒与二十年前的夏日／香蕉 19
门楣上的移民史／凤梨 22
爱情的化学式／柠檬 25
旧时代的犒赏／橘子 28
餐桌上的狂欢节／樱桃 31
从秘鲁到台湾的神秘路径／番茄 34
来自冰河期的蛮荒记忆／橄榄 37
在空气中流动着的中国／豆 40
一七九三年的洁齿秘方／蛋 44
在厨房里流泪／洋葱 47
修理外国人／芋头 50
饿死一百万个爱尔兰人／马铃薯 53
香喷喷的尿／芦笋 56
辑二 61
苏俄在中国／罗宋汤 61
悲情的中山北路／粥 63
好野蛮的西方女人／米 66
好吃民族的借口／粽子 69
月底的菜篮／面疙瘩 71
混沌不明的那几百年／馄饨 74
从蒙古到美国大西野／汉堡 76
消失在莱茵河／鲑鱼 79
一个歌妓的人生体会／螃蟹 82
从供桌到餐桌的漫漫生途／鸡 85
就这样，不飞了吧！／鸡翅 89
好忙的两只脚丫子／鸭 92
在泰晤士河上算数／鹅 95
幽怨的战俘／火鸡 98
付田租吧，绅士们！／猪 100
请翻到史书的最后一页／马肉 103
来，念一下诗篇第五十一／茶 109
辑三 109
别忘了窗台上的莱姆汁／冰食 114
亚马逊女战士的愤怒／巧克力 117
清冷的早晨，在咖啡馆里／甜甜圈 120
败给你了，房太太／醋 123
好黏牙的泡泡糖／蜜 126
二十七桶猪油的疑惑／油 129
如果在冬夜，一碗汤／姜 132
南方阿拉伯海吹来的记忆／肉桂 134
地球上最严肃的部族／犹太之食 137
在清明的郊野路上／寒食 140
在肚子里天人合一／花 143
最后离开的人，请熄火 147