1绪论 1
1.1研究背景 2
1.1.1改革开放与农业产业化经营的产生 2
1.1.2增加农民收入与重视龙头企业的发展 3
1.2概念界定 7
1.2.1产业、产业化和农业产业化经营 7
1.2.2农业产业化经营龙头企业及企业制度 9
1.3国内外农业产业化经营龙头企业发展概述 10
1.3.1国外农业产业化经营龙头企业发展概况 10
1.3.2中国农业产业化经营龙头企业发展概况 15
图表目录 16
表1-1 农业产业化经营组织及其带动农户情况 16
表1-2 农业产业化经营组织形式的多样性 17
图1-1 2000年农业产业化经营组织类型及比例 18
表1-3 农业产业化经营组织地区分布特征 19
1.3.3国内外农业产业化经营及龙头企业的对比 20
1.4农业产业化经营龙头企业制度的研究 23
1.4.1农业产业化经营龙头企业制度基础理论研究 24
1.4.2农业产业化经营主体的认识和龙头企业的研究 29
图1-2 一体化组织中的“S—C—P”体系 30
表1-4 农业产业化经营组织与加盟农户的利益联结关系 32
1.5选题与研究对象 33
1.6研究分析的目的及意义 35
1.8内容和安排 36
1.7研究方法 36
2农业产业化经营基础理论研究 39
2.1.1古典分工理论与农业分工 40
2.1分工与农业产业化经营龙头企业 40
2.1.2新的分工思想与农业产业化经营龙头企业 45
2.2分工、专业化与农业产业化经营龙头企业 48
2.2.1专业化与农业产业化经营龙头企业 48
2.2.2分工、专业化——龙头企业产生的经济基础 49
图2-1 分工与专业化的演化次序示意图 51
图2-2 个人转换曲线和n个人的总量转换曲线（两种产品） 59
图2-3 单个人分工水平函数示意图 62
图2-4 专业化水平函数示意图 64
2.3.1交易成本与组织选择 65
2.3一体化和农业产业化经营龙头企业 65
2.3.2分工、专业化与组织选择 69
图2-5 分工、组织结构演进示意图 71
2.3.3企业与一体化 72
2.4.1农业产业化经营总量模型 75
2.4农业产业化经营龙头企业 75
图2-6 一体化与交易成本关系示意图 75
图2-7 农业产业化经营总量模型 76
2.4.2农业产业化经营模型的性质 78
2.4.3总量模型中的龙头企业组织 81
图2-8 农业产业化经营与一体化、非一体化经营的关系 82
3.1制度环境与农业产业化经营龙头企业制度 83
3农业产业化经营龙头企业制度 83
3.1.1非正式约束 84
3.1.2正式约束 85
3.1.3实施机制 86
3.2企业制度 87
3.2.1企业的组成 87
3.2.2企业组成的条件 89
3.2.3企业制度 90
图3-1 契约研究方法 91
4.1契约及对农业产业化经营企业制度的阐释 93
4龙头企业契约制度 93
4.1.1古典契约、新古典契约下的企业制度解释 94
4.1.2现代契约对农业产业化经营龙头企业制度的解释 98
4.2.1企业利益相关者 103
4.2龙头企业同利益相关者的外部契约关系 103
4.2.2市场、龙头企业之间效率比较与农户组织选择 105
图4-1 生产成本 109
图4-2 市场和等级组织管理（交易）费用差额 111
4.3企业制度内部的契约关系 112
4.3.1企业团队生产的内部契约模型 114
图4-3 产量、成本与行动水平的关系 116
4.3.2案例分析 123
5龙头企业产权制度 125
5.1龙头企业制度产权特征 125
5.1.1龙头企业制度中的产权特征 126
5.1.2龙头企业制度中的产权变化 128
5.2龙头企业的产权分析 133
5.2.1产权、投资、激励 133
5.2.2模型分析 136
图5-1 转换曲线 138
5.2.3案例分析 143
5.3产权的变动VS龙头企业与农户的关系 146
5.3.1模型分析 147
表5-1 农户投资与农产品期望价值 148
表5-2 投资与不投资的农产品等级概率分布 148
表5-3 农户投资与不投资的支付价格 149
图5-2 分级后竞争 150
图5-3 分级前竞争 152
图5-4 不同合约的示意图 156
5.3.2案例分析 159
6.1.1企业治理结构广义和狭义的含义 161
6.1企业治理结构的含义及其研究 161
6龙头企业的治理结构 161
6.1.2企业治理结构的研究 163
6.2完全一体化经营模式的治理结构 168
6.2.1完全一体化下农户与龙头企业关系的模型分析 168
6.2.2案例分析 182
6.3合同关系下龙头企业与农户关系的治理结构 186
表6-1 交易特性与治理结构 187
6.3.1已有的分析 187
表6-2 市场、混合和科层组织治理结构的不同属性的比较 188
图6-1 时间与事件（委托人与代理人） 191
6.3.2模型分析 192
6.3.3案例分析 201
7农民组织化的理论依据 205
7.1发展农民组织化的理论依据 205
7.1.1分工协作理论 205
7.1.2制度变迁理论 207
7.1.3厂商竞争理论 209
7.1.4合作制理论 210
7.1.5规模经济理论 212
7.2国外农民合作组织的比较与借鉴 213
7.2.1农业专业性合作组织 214
7.2.2农村社区合作组织 216
7.2.3几点启示 218
7.3.1产权不明晰 220
7.3影响中国农民组织化的因素分析 220
7.3.2市场经济发育滞后 221
7.3.3小农户联合的成本高 223
7.3.4农民自身素质低 224
7.3.5基层管理体制约束 225
7.3.6政策、法律等制度保障缺乏 226
8中国农民组织化的主要形式 228
8.1企业组织模式 228
8.1.1乡镇企业 229
8.1.2农工商综合企业 230
8.2合作社组织模式 231
8.3契约组织模式 233
8.4市场组织模式 234
9农民合作组织的发展现状与对策——以河北省为例 236
9.1河北省农民合作组织的现状分析 236
9.1.1承办方式的多样性 237
9.1.2发展的不平衡性 238
9.1.3发展的组织的依赖性 238
9.1.4利益联结的松散性 239
9.1.5资金供给的约束性 239
9.1.6法律制度的滞后性 240
9.2河北省农民组织化的发展对策 241
9.2.1典型示范推进，搞好支持服务 241
9.2.2多元化发展，分类指导 242
9.2.3深化体制改革，加强金融合作 243
9.2.4依托主导产业，发展专业合作组织 244
9.2.5加强立法工作，规范运行机制 244
9.2.6坚持农民自愿，避免行政干预 245
10.1农村各类组织兴办的专业合作组织 247
10河北省农民合作组织案例剖析 247
10.1.1以龙头企业为依托，发展农民合作组织 247
10.1.2依托社区合作组织，建立专业合作组织 251
10.1.3以经纪人为中介，发展行业专业协会 253
10.1.4农民自我发展的专业合作组织 256
10.2以供销社兴办专业合作社 261
11结论及建议 271
11.1结论 271
11.1.1关于农户分工演进到龙头企业的分析结论 271
11.1.2从企业制度角度分析龙头企业与农户关系 274
11.2建议 276
11.2.1农业与国民经济其他部门的协调 276
11.2.2壮大龙头企业必须建立、健全产权流转机制 277
11.2.3农民合作组织、合作社与龙头企业共同发展 279
11.2.4积极扶持龙头企业发展，提高农民组织化水平 280
参考文献 283