一、化工生产过程与化工单元操作 1
绪论 1
二、基本概念 2
三、单位、单位制和单位换算 4
复习思考题 5
习题 5
第一章 流体流动 6
第一节 流体的基本性质 6
一、密度、相对密度 6
二、粘度 8
一、压力 10
第二节 流体静力学 10
二、流体静力学基本方程式 11
第三节 流体流动的物料衡算 15
一、流量与流速 15
二、定态流动与非定态流动 16
三、定态流动系统的物料衡算——连续性方程式 16
第四节 流体流动的能量衡算 17
一、流动系统的能量类型 17
二、流动系统的总能量衡算——柏努利方程式 18
一、雷诺准数与流动类型 22
第五节 流体流动现象 22
第六节 化工管路 24
一、化工管路的构成与标准化 24
二、流体在圆管内的速度分布 24
二、管子的选用 30
三、化工管路的布置与安装 30
第七节 流体流动阻力 32
一、直管阻力 32
二、局部阻力 36
三、管路总能量损失及降低措施 38
一、孔板流量计 41
第八节 流量测量 41
二、文丘里流量计 42
三、转子流量计 43
复习思考题 44
习题 45
本章符号说明 49
参考文献 50
一、离心泵的主要部件及工作原理 51
第二节 离心泵 51
第一节 概述 51
第二章 流体输送机械 51
二、离心泵的主要性能参数与特性曲线 54
三、影响离心泵性能的主要因素 56
四、离心泵的吸上高度（安装高度） 57
五、离心泵的工作点与流量调节 59
六、离心泵的类型与选用 62
七、离心泵的安装与操作 66
一、往复泵 67
第三节 其他类型泵 67
二、计量泵 69
三、齿轮泵 70
四、螺杆泵 70
五、旋涡泵 70
六、各类泵的性能比较 72
第四节 气体输送机械 72
一、往复式压缩机 72
二、离心式通风机 74
三、罗茨鼓风机 75
五、离心式压缩机 76
四、离心式鼓风机 76
六、真空泵 77
复习思考题 78
习题 79
本章符号说明 81
参考文献 82
第三章 传热 83
第一节 概述 83
一、传热在化工生产中的应用 83
三、换热器的类型 84
二、传热的基本方式 84
第二节 传热基本方程 85
一、典型间壁式换热器及其传热过程 85
二、传热基本方程 87
第三节 传热速率与热负荷 88
一、热负荷 88
二、热负荷与传热速率的关系 88
三、热量衡算与热负荷的确定 89
第四节 传热平均温度差 91
一、恒温传热时的传热平均温度差 91
二、变温传热时的传热平均温度差 91
一、傅立叶定律 97
第五节 热传导 97
二、导热系数 98
三、平壁导热 99
四、圆筒壁导热 101
第六节 对流传热 103
一、对流传热分析 103
二、对流传热基本方程——牛顿冷却定律 103
三、对流传热系数 104
一、传热系数的获取方法 113
第七节 传热系数 113
二、污垢热阻的影响 115
三、强化传热途径 116
四、传热基本方程应用举例 118
第八节 换热器 120
一、换热器的分类 120
二、间壁式换热器简介 121
三、列管换热器的型号与系列标准 128
四、列管换热器的选用与设计 128
复习思考题 135
习题 136
参考文献 138
本章符号说明 138
第四章 蒸发 139
第一节 概述 139
一、蒸发流程 139
二、蒸发操作的特点 139
三、蒸发操作的分类 140
第二节 蒸发设备 141
一、蒸发器的型式与结构 141
二、蒸发器的辅助设备 145
一、蒸发水量 146
第三节 单效蒸发的工艺计算 146
二、加热蒸汽消耗量 147
三、蒸发器的传热面积 150
第四节 节能与多效蒸发 156
一、蒸发器的生产强度与蒸汽的经济性 156
二、多效蒸发 157
三、提高加热蒸汽经济性的其他措施 159
复习思考题 160
习题 160
本章符号说明 161
参考文献 162
一、工业生产中的冷冻操作 163
第五章 冷冻 163
第一节 概述 163
二、人工制冷途径 164
第二节 压缩制冷 164
一、单级压缩蒸发制冷的工作过程 164
二、多级压缩制冷 167
三、冷冻能力、冷冻剂与载冷体 169
四、压缩制冷装置 175
第三节 其他人工制冷方法 177
二、蒸汽喷射制冷装置 178
一、吸收制冷装置 178
第四节 深度冷冻 179
复习思考题 180
本章符号说明 180
参考文献 181
附录 182
一、不同计量单位的换算 182
二、某些气体的重要物理性质 185
三、某些液体的重要物理性质 186
四、空气的重要物理性质（P=101.3kPa） 187
五、水的重要物理性质 188
六、水的饱和蒸汽压（-20℃～100℃） 189
七、水的粘度 190
八、饱和水蒸汽表（以温度排列） 191
九、饱和水蒸汽表（以压力排列） 192
十、液体在常压下粘度共线图及密度 194
十一、气体在常压下粘度共线图 195
十二、气体的比热容（P=101.3kPa） 196
十三、液体的比热容 197
十四、液体气化潜热共线图 199
十五、某些气体的导热系数 200
十七、某些固体材料的导热系数 201
十六、某些液体的导热系数 201
十八、无机盐水溶液在P=101.3kPa下的沸点 202
十九、管子规格 203
二十、常用离心泵的规格（摘录） 204
二十一、4-72-11型离心式通风机的规格 210
二十二、列管式换热器的规格（摘录） 211
二十三、氨的热力学性质 213
二十四、几种冷冻剂的沸点和饱和蒸汽压的关系 214
二十五、几种冷冻剂的物理性质 214
二十六、氨压-焓图 215