第一章 前言 2
1 正确化学的魅力 4
2 疯狂科学家和蟋蟀黄金 7
3 可笑的无知化学 16
第二章 令人着迷的化学制品 22
4 洛特夫人的故事 24
5 沐浴在白炽灯下 27
6 高飞的埃尔摩气球 30
7 火药之父 34
8 电影、领子和台球 38
9 牛仔服 43
10 泄密的碘酒 47
11 和化学一起玩游戏 51
12 雷达、呼啦圈和顽皮的猪 55
13 石碳酸的妙用 59
14 是非功过氟利昂 63
15 内裤的科学 68
16 充满魔幻魅力的化学 72
第三章 就吃这些化学物！ 76
17 “天然”与“化学”之战 78
18 长寿的秘诀 83
19 战胜德军的胡萝卜素 87
20 大家一起来庆祝苹果节 91
21 有关鸡蛋的专家意见 95
22 中餐馆综合症 99
23 热狗爱好者 104
24 又到了茶点时间！ 109
25 可口的番茄 114
26 香槟酒和它的气泡 120
27 想聪明就吃鱼 125
28 鸡汤的学问 129
29 预防乳癌的蔬菜 133
30 上帝的脚 137
31 上帝的食品 142
32 果渣不是废物 146
33 预防心脏病 149
第四章 化学犯罪 154
34 爱到极点就是害到极点 156
35 蘑菇还是魔菇？！ 160
36 怪异的天然疗法 164
37 舒芙雷导致的死亡 168
38 魔僧、克格勃和睡觉的狗 172
39 “僵尸”化学 176
第五章 化学制品能致病，也能治病 180
40 是药三分毒 182
41 令人忧虑的抗忧虑药 186
42 排泄物的色彩之谜 190
43 纷繁复杂的自然疗法 194
44 与“犯罪”搏斗：吃粉笔 198
45 点儿也不疼 203
46 挑战秃头无极限 208
47 吃坚果补充硒 212
48 人参除百病？ 216
49 应该得A的维生素E 220
50 令人陶醉的费洛蒙 224
51 凡·高的大脑 231
第六章 家居内外化学物 236
52 洗发泡泡的奥秘 238
53 臭气熏天不用愁 242
54 洗衣用品 247
55 美人鱼的梦幻光芒 251
56 错误的化学 255
57 沸石帮大忙 259
第七章 科学还是伪科学？——借你一双慧眼吧！ 264
58 电疗大奇观 266
59 顺势疗法 270
60 跳跳糖和爆炸的胃 275
61 比虚构更离奇的现实 279
62 用颜色来治病 284
63 离奇的触摸疗法 289
64 有趣的排泄事件 296
65 骄傲的“屁”科学 306
66 非凡的艺术表演 311
67 最后22条科学真理 314
对照表 320