1.1 什么是旅游 1
1.1.1 萌芽 1
1.1.2 旅游、旅行、游览、观光 1
第1章 旅游概述 1
1.1.3 旅游定义的界定 2
1.2 旅游的本质属性 3
1.3 现代旅游的特点 5
1.3.1 现代旅游的大众普及性 5
1.3.2 现代旅游的时空不均衡性 6
1.4 旅游的基本类型 7
1.3.3 现代旅游的广泛性 7
1.3.4 现代旅游重要的经济性 7
1.4.1 按旅游区域划分 8
1.4.2 按旅游目的划分 9
1.4.3 按旅游费用来源划分 11
小结 12
习题 12
第2章 旅游简史 13
2.1 世界旅游简史 13
2.1.1 古代的旅行和旅游的发展 13
2.1.2 近代旅游的兴盛与旅游业的诞生 16
2.1.3 现代旅游与旅游业的发展 17
2.2 中国旅游简史 19
2.2.1 古代旅行和旅游 19
2.2.2 近代旅游 23
2.2.3 现代旅游 25
小结 28
习题 28
第3章 旅游者 30
3.1 旅游者概述 30
3.1.1 旅游者定义 30
3.1.2 旅游者的特点 33
3.1.3 旅游者分类 34
3.2 旅游者需求的激励因素 36
3.2.1 旅游者心理需求分析 37
3.2.2 影响旅游者需求的激励因素 38
3.3 旅游流及其运动规律 42
3.3.1 旅游流的概念、结构 42
3.3.2 旅游流流动规律 44
小结 47
习题 47
4.1.1 旅游资源的概念 48
第4章 旅游资源 48
4.1 旅游资源概述 48
4.1.2 旅游资源的特征 50
4.1.3 旅游资源的类型 51
4.2 旅游资源的调查 55
4.2.1 旅游资源调查的意义 55
4.2.2 旅游资源调查的内容 55
4.2.3 旅游资源调查的形式 56
4.2.4 旅游资源调查的方法 56
4.2.5 旅游资源调查的步骤 56
4.3.2 旅游资源评价的原则 59
4.3.3 旅游资源评价的内容 59
4.3 旅游资源的评价 59
4.3.1 旅游资源评价的意义 59
4.3.4 旅游资源评价的方法 62
4.4 旅游资源开发 66
4.4.1 旅游资源开发原则 66
4.4.2 旅游资源开发的内容 68
4.4.3 旅游资源开发的类型与方式 69
4.5 旅游资源的保护 71
4.5.1 旅游资源衰败的原因 71
4.5.2 旅游资源保护的主要措施 73
小结 74
习题 74
第5章 旅游业 75
5.1 旅游业概述 75
5.1.1 旅游业的概念 75
5.1.2 旅游业的性质和特点 76
5.1.3 旅游业的构成 78
5.1.4 旅游产业对国民经济的影响 79
5.2 旅行社 82
5.2.1 旅行社基本类型 83
5.2.2 旅行社的职能及业务 84
5.2.3 旅行社设立的基本条件 85
5.2.4 旅行社经营组织的主要产品 87
5.3 旅游交通 88
5.3.1 旅游交通的特点和作用 88
5.3.2 旅游交通的类型 90
5.3.3 旅游对交通的反作用 93
5.3.4 旅游交通的调节 93
5.4 旅游饭店 95
5.4.1 酒店的发展 95
5.4.2 饭店业的作用 97
5.4.3 旅游饭店的类型 98
5.4.4 旅游饭店的等级 100
5.5 旅游景区（景点） 101
5.5.1 旅游景点景区的含义 101
5.5.2 景点景区的条件和特点 102
5.6 旅游商品 108
5.6.1 旅游商品的概念和特点 108
5.6.2 旅游购物的作用 109
5.6.3 旅游商品的开发 110
5.7.1 旅游娱乐的概念 112
5.7 旅游娱乐 112
5.7.2 旅游娱乐的作用 113
5.7.3 娱乐设施的种类 114
5.7.4 娱乐游览设施的建设 114
小结 116
习题 116
第6章 旅游市场 117
6.1 旅游市场概述 117
6.1.1 旅游市场的概念 117
6.1.2 旅游市场形成的条件 118
6.1.3 旅游市场的类型 119
6.2 国际旅游客流状况 121
6.2.1 国际旅游业发展状况与市场格局 121
6.2.2 国际旅游客流规律与发展前景 125
6.3 中国旅游业的海外客源市场 128
6.3.1 海外客流市场的变化 128
6.3.2 入境旅游市场的构成 130
6.3.3 主要外国客源市场 131
6.4 旅游产品和旅游营销 138
6.4.1 旅游产品的概念 138
6.4.2 旅游产品的特点 139
6.4.3 旅游市场营销 142
小结 148
习题 148
第7章 旅游对经济、社会文化和环境的作用 150
7.1 旅游对经济的影响 150
7.1.1 旅游对国民经济的积极作用 150
7.1.2 旅游对国民经济的消极作用 153
7.1.3 全面认识旅游业在国民经济中的地位 155
7.2 旅游对社会文化的影响 157
7.2.1 旅游对社会文化的积极影响 157
7.2.2 旅游对社会文化的消极影响 160
7.3.1 旅游对环境的积极影响 163
7.3 旅游对环境的影响 163
7.3.2 旅游对环境的消极影响 164
小结 174
习题 174
第8章 旅游教育与人才培养 175
8.1 世界旅游教育发展概述 176
8.1.1 世界旅游教育发展概况 176
8.1.2 世界旅游教育总体特征 178
8.2.1 中国旅游教育的发展历史 181
8.2 中国旅游教育发展历史与现状 181
8.2.2 中国旅游教育的基本特征 182
8.2.3 中国旅游教育整体水平不高的原因分析 184
8.3 中国旅游教育发展思路 187
8.3.1 宏观上的思考 188
8.3.2 微观上的思考 191
小结 196
习题 196
9.1 旅游业发展历程 198
9.1.1 世界旅游业发展历程 198
第9章 旅游业的发展 198
9.1.2 新中国旅游业发展历程 199
9.1.3 新时期中国旅游业发展经验 203
9.2 旅游业发展模式 206
9.2.1 旅游发展模式的含义 206
9.2.2 旅游发展的一般模式 207
9.2.3 旅游发展的特殊模式 210
9.2.4 中国旅游业发展模式 212
9.3 旅游业发展前景预测 214
9.3.1 世界旅游业发展趋势 214
9.3.2 中国旅游业发展背景 217
9.3.3 中国旅游业发展趋势 219
9.4 中国国内旅游的发展 223
9.4.1 中国国内旅游发展制约因素 223
9.4.2 中国国内旅游发展对策 225
9.5 WTO与中国国际旅游业 226
9.5.1 加入WTO对中国旅游业发展的意义 226
9.5.2 加入WTO对中国旅游业的影响 227
9.5.3 入世背景下的中国旅游业的对策研究 229
小结 239
习题 239
参考文献 241