薄荷 2
一、药用价值、开发前景及资源分布 2
（一）药用价值 2
（二）开发利用前景 7
（三）资源及其分布 9
二、生物学特性 11
（一）植物学特征 11
（二）生长发育规律 16
（三）对环境条件的要求 18
（四）薄荷油、薄荷脑的积累 22
三、栽培技术 23
（一）种类与品种选择 23
（三）繁殖技术 30
（二）选地、整地 30
（四）田间管理 40
四、薄荷的育种 73
（一）育种目标 73
（二）育种的主要途径 74
（三）育种方法 75
五、病虫害防治 78
（一）病害及其防治 78
（二）虫害及其防治 85
六、采收加工 105
（一）留种 105
（二）薄荷植株含油量的变化规律及影响因素 107
（三）采收 120
（四）加工 123
（一）薄荷原油质量要求 132
（二）薄荷原油质量检测方法 132
七、薄荷原油的质量与检测方法 132
（三）薄荷原油常见掺假及检测办法 137
附 139
验方 139
绞股蓝 142
一、药用价值、开发前景及资源分布 142
（一）药用价值 142
（二）开发利用前景 156
（三）资源及其分布 164
二、生物学特性 165
（一）植物学特征 165
（二）生长发育规律 168
（三）对环境条件的要求 170
三、栽培技术 172
（一）种类与品种选择 172
（二）选地、整地 175
（三）繁殖技术 178
（四）田间管理 196
（五）立体栽培 200
（六）优良品种选育 205
（七）野生抚育技术 207
四、病虫害防治 208
（一）病害及其防治 208
（二）虫害及其防治 214
五、采收、加工及贮藏 221
（一）采收 221
（二）初加工及贮藏 224
附 225
（一）产品简介 225
（二）验方 236
主要参考文献 239