一、鳖的生物学特性 1
（一）外部特征 1
（二）生活习性 2
（三）生殖习性 3
（四）生长特性 4
（五）对环境条件的要求 5
二、养鳖场的设计和建造 8
（一）场址的选择 8
（二）养鳖场的总体布局 9
（三）养鳖池的设计要求 10
（四）养鳖池的建造 11
（五）控温养鳖温室的建造 18
三、鳖的营养与饲料 26
（一）鳖的营养需要 26
（）饲料营养价值的评定 30
（三）鳖的常用饲料 33
（四）解决鳖用饲料的途径 37
四、鳖的人工繁殖 42
（一）亲鳖的选择 42
（二）亲鳖的培育 44
（三）交配与产卵 48
（四）提高雌鳖产卵量的措施 50
（五）鳖卵的孵化 51
五、鳖的养殖 59
（一）稚、幼鳖的养殖 59
（二）成鳖的养殖 65
（三）鳖的越冬管理 73
六、鳖的疾病防治 75
（一）鳖病的症状及病理变化特点 75
（二）鳖病的流行规律 78
（三）鳖病的治疗原则与方法 79
（四）稚、幼鳖阶段疾病的防治 87
（五）成鳖阶段疾病的防治 98
（六）稚、幼、成鳖的共同疾病及防治 113
（七）几种鳖病并发症的防治 126
（八）鳖的敌害防治 129
七、鳖的捕捉与运输 131
（一）鳖的捕捉方法 131
（二）鳖的运输方法 134