《胃肠病药膳食疗》PDF下载

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  • 作  者:彭铭泉主编
  • 出 版 社:广州:广东旅游出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7806536779
  • 页数:161 页
图书介绍:本书针对常见的胃肠病,开列药膳食疗的菜品和汤羹配方,每个配方既有功效说明又有制作方法介绍,内容翔实,疗效良好,知识性与实用性并重,既有传统医学内涵,又是一本推广食疗的科普读物。

目录第一章 急性胃炎药膳官桂羊肉粥 2

砂仁煮羊肚 2

丁香鸡 3

砂仁鲫鱼 4

草果羊肉汤 4

白胡椒荜拨炖头蹄 5

砂仁炖猪肚 5

草果煮面片 6

白胡椒炖羊肚 6

姜橘鲫鱼羹 7

山药糯米粥 7

生姜牛奶羹 8

砂仁丁香煮酒 8

草果卤排骨 9

羊杂煮面条 10

姜椒火腿 10

豆蔻馒头 11

生姜大枣粥 11

砂仁大枣粥 12

砂仁炖猪肚 12

第二章 慢性胃炎药膳砂仁槟榔 14

生姜砂仁萝卜饼 14

山楂肉干 15

消食糖 16

草果羊肉萝卜汤 16

香橼糖 17

生姜狗肉粥 17

白扁豆砂仁粥 18

莲子粳米粥 18

砂仁紫苏子粥 19

香附粥 19

毕澄茄炖羊肚 20

八角炖猪肚 20

内金?肝汤 21

归参全鸭 21

归芪党参蒸鸡 22

山药面 23

山楂砂仁炖猪肚 23

干姜白术饼 24

蒲公英煮猪肚 24

第三章 胃溃疡、十二指肠溃疡药膳荜拨砂仁煲猪肚 26

砂仁吴茱萸粥 26

二姜粥 27

荜拨火腿汤 27

山药扁豆肉丸汤 28

八角草果烧牛肉 29

荜拨豆蔻粥 29

金橘根煲羊肚 30

莱菔子槟榔粥 30

山楂薤白粥 31

红糖薤白烧豆腐 31

砂仁蜂蜜羊奶 32

豆蔻冰糖鱼肚 32

羊肚炖老龟 33

沙参团鱼炖鱼肚 33

白胡椒红枣汤 34

党参砂仁黑米粥 34

草果炖猪肚 35

豆蔻红枣粥 35

蜂蜜槟榔饮 36

豆浆红枣饮 36

蜂蜜山楂饮 37

黑木耳山楂炒瘦肉 37

红花炖猪肚 38

砂仁瘦肉汤 38

红花炒鱼肚 39

桃仁荜拨墨鱼 39

南瓜砂仁大米粥 40

三七两面针饮 40

鲜藕佛手三七饮 41

三七白芨大米粥 41

虎杖糯米粥 42

山药沙参蜂蜜饮 42

第四章 胃下垂药膳参枣糯米饭 44

白术饼 44

莲子煮羊肚 45

羊脂红枣酒 45

山药面 46

茯苓山药包子 47

黄芪山药粥 48

山药茯苓泥 48

砂仁鱼肚汤 49

黄芪炖羊肚 49

三米粥 50

砂仁陈皮炖猪肚 50

猪肚面片汤 51

砂仁豆蔻藕粉 51

参芪烧鲤鱼 52

枸杞煮鲫鱼 53

山药豆蔻粥 54

人参莲米糕 54

茯苓莲米糕 55

山药桃酥 55

第五章 胃弛缓症药膳乌梅山药饮 58

茱萸艾叶汁 58

苍术炖羊肚 59

鹤顶草饮 59

香附陈皮炖乳鸽 60

人参茯苓炖鱼肚 61

天麻白术蒸乳鸽 62

梅干散 63

大枣乌梅粥 63

乌梅陈皮烧排骨 64

丁香艾叶煮鸡蛋 64

核桃陈皮鸡丁 65

白术山药炒肉片 66

黄芪党参炖墨鱼 67

大枣准山鸽蛋 67

归芪苍术鱼肚 68

甘草枸杞粥 68

红枣枸杞蒸雪蛤 69

陈皮党参烧鸡 69

虫草白术炖雪蛤 70

苍术炖冬瓜 70

第六章 胃酸过多症药膳大枣馄饨 72

党参鸡汤 73

人参炖鱼头 74

大枣蒸鸡蛋 75

山药扁豆粥 76

旋覆花炖羊肚 76

茯苓乌鸡汤 77

豆蔻馒头 77

豆蔻面条 78

人参山药藕粉 78

山药苁蓉 79

大枣饴糖鸡 80

党参蒸莲子 81

党参莲子粥 82

大枣党参煨肘 82

甘草豆浆粥 83

藿香莲子粥 83

建曲抄手 84

党参猪腰面 85

三七菟丝蛋羹 85

第七章 胃酸过少症药膳砂仁马齿苋粥 88

豆蔻牛乳粥 88

生姜草果粥 89

芝麻藿香粥 89

砂仁藿香粥 90

豆蔻牛肉饭 90

人参山药汤圆 91

山药桃酥豆泥 92

灵芝荜拨饮 92

赤茯苓饮 93

甘蔗饮 94

乌梅山楂饮 94

四汁饮 95

行气酒 95

香橼糖 96

丁香糖 96

生姜山楂煮瘦肉 97

乌梅山楂粥 97

荜拨砂仁煮肚片 98

砂仁荜拨鲫鱼汤 98

枣蔻砂仁扒鱼肚 99

内金砂仁扒肚花 100

第八章 胃癌药膳人参黄芩猪肚汤 102

赭石半夏鱼肚汤 103

白术茯苓?肝汤 104

半夏地榆羊肚汤 105

白术羊奶粥 106

附子羊肚汤 106

人参蜂乳液 107

大蒜地榆粥 107

半夏乌龙粥 108

人参香菇粥 108

十全大补汤 109

人参黄芪精 110

重楼菱角羊肉汤 110

人参黄芪鸡 111

人参黄芪团鱼汤 112

马蹄地榆粥 112

猕猴桃根地榆粥 113

人参双耳肉片 113

仙草菱角粥 114

石英仙菊茶 114

人参白术饮 116

第九章 急性肠炎药膳黄芩半夏粥 116

桂枝猪苓茶 117

葛根饮 117

大黄饮 118

大黄木香饮 118

黄芩柴胡饮 119

干姜附子饮 119

葛根藿香饮 120

紫苏白芷饮 120

胡芦巴菖蒲饼 121

苏子莱菔子粥 121

白术芡实粥 122

山药莲子炖老鸭 122

大黄绿茶饮 123

葛根炖驴舌 123

大枣生姜粥 124

大枣米醋生姜茶 124

甘草乌梅饮 125

莲米山药粥 125

第十章 慢性肠炎药膳生姜白芍饮 128

桂枝当归茶 128

人参生姜茶 129

山药白术饮 129

大枣黄连饮 130

黄连狗肉粥 130

车前子黄连茶 131

薏苡仁苹果粥 131

五味黄连粥 132

骨碎生姜羊肾汤 132

五味丁香面 133

大枣黄芪薏米粥 133

茴香人参果粥 134

生姜薏米炖乌鸡 134

陈皮内金煮瘦肉 135

砂仁生姜羊肚面 135

生姜当归羊肉粥 136

二香面 136

砂仁大枣鸡肉粥 137

砂仁莱菔子粥 137

第十一章 溃疡性大肠炎药膳柴胡人参饮 140

川芎粟米粥 140

人参白芨燕窝汤 141

白芨阿胶粥 141

大蓟马齿苋粥 142

小蓟马齿苋粥 142

粟槐粥 143

三七阿胶炖鸡 143

马齿苋黄连粥 144

白芨侧柏炖仔鸭 144

蒲公英白芨粥 145

鱼腥草马齿苋饮 145

大榆马蹄炖鹌鹑 146

生姜醋花生 146

槐米黑豆粥 147

山楂槐米黑豆粥 147

小榆蚕豆粥 148

红薯山药粥 148

三七槐米肥肠汤 149

紫苋阿胶粥 149

油菜阿胶粥 150

赤小豆槐米粥 150

第十二章 肠伤寒药膳茅根绿豆粥 152

牛乳绿豆饮 152

藕节马蹄饮 153

藕汁芦根饮 153

三鲜饮 154

白茅根茶 154

牛奶芝麻糊 155

茵陈饮 155

生地桔梗饮 156

银花麦冬饮 156

甘草菖蒲饮 157

银花桑叶茶 157

党参苡仁炖鱼头 158

马蹄冰糖银耳 158

金银花党参肉片汤 159

内金苡仁鸡蛋羹 159

郁金党参鸭 160

内金党参炒鸡蛋 161