第一讲 现代蛋鸡品种 1
第一节 蛋鸡生产特点 1
一、蛋鸡生产的一般规律 1
二、现代化蛋鸡生产的特点 2
三、蛋鸡业发展趋势 4
第二节 现代蛋鸡的品种类型 5
一、白壳蛋鸡 5
二、褐壳蛋鸡 9
三、粉壳蛋鸡 12
第三节 蛋鸡生产性能指标 13
一、成活率与存活率 13
二、产蛋量与蛋重 14
三、耗料量与料蛋比 16
四、受精率与孵化率 17
第二讲 孵化技术 19
第一节 鸡的胚胎发育 19
一、蛋形成过程中的胚胎发育 19
二、孵化期胚胎的发育 20
第二节 种蛋管理 23
一、种蛋的选择 23
二、种蛋的保存 25
三、种蛋的消毒 25
四、种蛋的包装和运输 26
第三节 孵化条件 27
一、温度 27
三、通风 28
二、湿度 28
四、转蛋 29
五、晾蛋 30
六、孵化卫生 31
第四节 孵化管理技术 32
一、孵化机 32
二、孵化前的准备 34
三、孵化操作技术 35
四、影响孵化率的因素 38
第三讲 蛋鸡营养需要及饲料配制 40
第一节 蛋鸡的营养需要 40
一、能量 40
二、蛋白质 43
三、矿物质 44
四、维生素 47
五、水分 50
第二节 饲料配制 51
一、饲料种类 51
二、日粮配制技术 57
三、配合饲料 61
第四讲 雏鸡与育成鸡饲养管理 75
第一节 雏鸡饲养管理 75
一、育雏前的准备 75
二、雏鸡的生理特点 81
三、雏鸡的饲养 82
四、雏鸡的管理 89
一、育成鸡的生理特点 96
第二节 育成鸡饲养管理 96
二、育成鸡的饲养 97
三、育成鸡的管理 102
第五讲 产蛋鸡饲养管理 110
第一节 产蛋鸡饲养 110
一、产蛋鸡的生理特点 111
二、产蛋鸡的饲养 112
第二节 产蛋鸡的管理 123
一、转群 123
三、料槽与饮水位置 125
四、鸡舍温度 125
二、饲养密度 125
五、鸡舍湿度 127
六、蛋鸡的季节性管理 127
七、日常管理 128
八、检查生产指标 129
第三节 蛋鸡种鸡饲养管理 130
一、后备种鸡的饲养管理 130
二、产蛋种鸡的饲养管理 130
三、种公鸡的饲养管理 136
第六讲 蛋鸡场建设与环境控制 142
第一节 蛋鸡场建设 143
一、场址选择 143
二、场内规划和布局 146
三、鸡舍建筑设计 150
一、育雏设备 156
第二节 养鸡设备 156
二、饮水与喂食设备 158
三、鸡笼 160
四、清粪设备 160
五、通风设备 160
六、鸡舍光照控制设备 161
七、消毒设备 161
八、供暖设备 162
第三节 蛋鸡场的环境控制 162
一、鸡舍的环境控制 162
二、鸡场的环境保护 170
一、蛋鸡场的卫生与消毒 178
第七讲 鸡病防治 178
第一节 蛋鸡场卫生与防疫 178
二、蛋鸡疫病的免疫与预防 181
第二节 疾病的发生与传播 184
一、鸡病流行的基本条件 184
二、蛋鸡疾病的发生特点 186
第三节 蛋鸡主要疾病的防治 190
一、传染病 190
二、寄生虫病 210
三、营养代谢病 213
四、中毒及普通病 215
参考文献 217