第一节 羊对人类的贡献 1
一、市场的需要促进肉羊业的兴起 1
第一章 概述 1
二、羊肉营养价值高 2
三、羊肉的保健作用好 3
四、节省饲草、经济效益高 4
第二节 我国养羊业的现状及发展前景 5
一、我国养羊业的现状 5
二、养羊业的发展前景 8
一、世界养羊业生产现状 9
第三节 世界养羊业现状及发展趋势 9
二、世界养羊业发展趋势 10
第四节 自然生态环境与养羊业生产 11
一、养羊业生产与生态环境 12
二、我国绵羊的分布地区与生态环境 29
三、我国山羊的分布地区与生态环境 35
四、国外引入品种在我国的风土驯化 39
第二章 羊的生物学特性 46
第一节 消化机能特点 46
第二节 生活习性和行为特点 51
第三节 对环境的适应性 55
第三章 羊的繁殖技术 57
第一节 羊的繁殖现象和规律 57
一、初情期、性成熟和初配年龄 57
二、发情 59
三、妊娠 62
四、羊的繁殖季节 63
第二节 羊的配种方法和人工授精 64
一、配种时期的选择 64
二、羊的配种方法 65
三、羊的人工授精组织和技术 68
四、精子在母羊生殖道内的运行 78
五、受精 79
六、胚胎发育 80
七、分娩 81
八、泌乳 82
第三节 羔羊的护理 83
第四节 繁殖新技术在养羊业中的应用 86
一、羊精液的冷冻 86
二、同期发情 89
三、超数排卵 92
四、胚胎移植 93
五、诱发分娩 94
第五节 提高繁殖力的方法与途径 98
一、提高繁殖力的基本措施 98
二、提高母羊产羔率的选育方法 103
三、引入多胎品种的遗传基因 104
四、改善繁殖公、母羊的饲养水平 105
五、孕马血清诱发母羊多排卵多产羔 106
第一节 选种与选配 107
一、性状遗传的基本规律 107
第四章 羊的遗传与育种改良 107
二、选种 108
三、选配 110
第二节 纯种繁育 111
一、品系繁育 112
二、血液更新 115
三、本品种选育 116
第三节 杂交 117
一、概念 118
二、经济杂交 125
四、经济杂交中母本品种的选择 128
三、经济杂交中父本品种的选择 128
五、经济杂交的注意事项 129
第五章 羊的饲养管理 130
第一节 羊的饲养方式 130
一、放牧饲养 130
二、放牧加补饲饲养 137
三、舍饲饲养 139
第二节 羊的营养需要及饲料 141
一、各种营养物质的需要 142
二、饲料利用的特点 154
一、青干草的晒制贮存 156
第三节 饲料的加工与日粮配合 156
二、饲料青贮 157
三、秸秆的氨化处理 160
四、秸秆微贮处理 161
五、秸秆的碱化处理 164
六、稻草的处理与利用 167
七、羊日粮的配制 171
第四节 羊的饲养技术 174
一、羔羊培育 174
二、母羊的饲养技术 183
三、种公羊的饲养技术 186
四、育成羊的饲养技术 190
第五节 羊的管理 191
一、羊的放牧饲养 191
二、补饲饲料及其调制和利用 195
三、各类羊的饲养管理 206
四、剪毛和梳绒 219
五、断尾去势和修蹄 226
六、驱虫和药浴 229
第六节 规模化养羊 232
一、专业化规模养羊的意义与特点 232
二、专业化规模养羊的实施 236
三、放牧场地的规划与使用 243
四、规模养羊的经营管理 246
第六章 羊病防治 256
第一节 概述 256
一、羊群的卫生防疫措施 256
二、羊病的判断 257
三、羊病的检查 258
四、给羊用药的方法 260
五、养羊常用的药物 263
第二节 羊的主要传染病 271
六、羊的生理常数 271
一、炭疽病 272
二、羊快疫 273
三、羊肠毒血症 273
四、传染性胸膜肺炎 274
五、破伤风 276
六、传染性脓疮 277
七、羊痘 278
八、流行性眼炎 279
一、急性瘤胃臌胀 281
第三节 普通病 281
二、感冒（鼻卡他） 283
三、瘤胃积食 284
四、急性腹疼痛（肠痉挛） 285
五、胃肠炎 285
六、瘫痪病（母羊妊娠病） 287
第四节 寄生虫病 288
一、绦虫病 288
二、肝片吸虫病 289
三、血矛线虫病 291
四、肺丝虫（肺线虫）病 292
五、羊疥癣病 293
六、羊蜱病 294
七、羊虱病 295
八、羊鼻蝇病 296
第五节 羔羊疾病 297
一、羔羊痢疾 297
二、羔羊肺炎 298
三、羔羊消化不良 299
一、羊青贮饲料中毒 300
第六节 中毒症 300
二、羊蓖麻中毒 301
三、毒草中毒 302
四、尿素中毒 303
五、有机磷农药中毒 303
六、有机氯中毒 304
七、霉变饲料中毒 305
八、羊其他中毒症急救小经验 306
第七章 养羊设备 308
第一节 不同类型羊场的任务 308
一、种羊场 308
二、经济羊场（商品羊场） 309
第二节 养羊设备 310
一、羊舍 310
二、养羊主要设备 319
第八章 羊粪便的无害化处理 326
第一节 羊粪便的特性 326
一、羊粪便的物理特征 326
二、羊粪便的化学特性 329
三、羊粪便的生物学特性 333
第二节 羊粪便对环境的污染与危害 336
第三节 粪便的处理与利用 340
第四节 羊场粪便污染环境的综合防治 347
第九章 职工保护和经营管理 352
第一节 职工保护 352
一、不容忽视的问题 352
二、洗手和刷手 353
三、常用消毒剂 355
第二节 经营管理 361
一、经营与管理的辩证统一 361
二、经营决策的关键作用 362
三、管理体制 362