第1章 商业竞争环境是怎样的 1
第1课 快速发展的中国零售行业 1
目录 1
第2课 谁是你的竞争对手 2
第3课 小心商品攀升趋势 4
第4课 你知道顾客如何冲动购物吗 7
第5课 零售创新，变革者兴，不变者亡 11
第2章 缺货——供应链中存在缺陷 19
第6课 中国零售供应链中存在缺陷 19
第7课 你的企业存在缺货问题吗 20
第8课 什么是缺货 21
第3章 认知缺货现象 21
第9课 各种缺货情况表象下的“黑洞” 23
第10课 缺货的机会损失有多少 25
第11课 什么原因导致缺货 26
第12课 你的缺货在哪一个环节 27
第13课 缺货到底是谁的错 29
第14课 缺货到底影响了谁的销售额 30
第15课 缺货时间对顾客购物的影响 32
第4章 缺货背后的问题 35
第16课 缺货与零售企业的流程管理 35
第17课 什么在影响企业的运营绩效 37
第18课 长时间缺货意味着什么 39
第19课 从商品缺货到门店缺客 42
第20课 建立消费者“不缺货（DRO）”计划 45
第21课 消费者需求导向的CRM体系 48
第22课 缺货商品类型的深入分析 51
第23课 商品缺货与消费者换店频率的关系 53
第24课 缺货与商品配送模式的重建 55
第25课 订货周期与商品的缺货水平 59
第26课 商品的理想补给状态与需求的不确定性 61
第27课 国际化加剧供应链的缺货危机 63
第28课 零售企业的竞争战略与供应链策略 67
第29课 CPFR怎样帮助解决缺货问题 69
第30课 如何控制厂商供货不足导致的缺货 72
第31课 可怕的30％——谨防失控给你的竞争对手 74
第32课 如何避免旺季缺货——战略采购结盟确保“供货优先” 77
第33课 商品缺货与供应商能力评估 80
第34课 高库存与缺货现象 83
第35课 商品缺货与货架陈列绩效考评 85
第36课 注意“零码”的缺货现象 90
第37课 生鲜商品的缺货管理 93
第38课 库存“缩水”如何导致缺货现象 95
第39课 价格策略与商品缺货现状 98
第40课 怎么发现你的经营问题 103
第5章 缺货问题的启发 103
第41课 缺货与雨票 113
第42课 从缺货到逆向营销 116
第43课 缺货与天气管理 118
第44课 为什么高效客户反应（ECR）不“高效” 124
第45课 改变现有工作的12种方法 127
第46课 改善现有工作流程中的6个环节 134
第47课 减少影响缺货的8个因素 138
第48课 沃尔玛中国缺货为什么 142
第49课 7-Eleven便利店的缺货管理 144
第50课 与缺货相关的KPI考核体系 150
第51课 如何找出门店的负库存 153
第6章 控制缺货的管理技术 153
第52课 RFID将会带来什么 163
第53课 零售企业的SKU管控 169
第54课 建立你的OTB采购计划 175
第55课 如何进行商品价格带分析 184
第56课 帮你解读GMROI指标 195
第57课 顾客类别分析跨越价格战 205
第58课 把握供应链上的重要信息 212
第59课 工商交流的现状与供应商服务系统建设 217
第60课 构建零售信息管理生态链 226
第61课 换个角度看商品——到底商品具有哪些属性 233
第7章 提高门店的商品运营绩效 233
第62课 如何制定高效的商品品类战略 242
第63课 找出商品之间的关联关系 255
第64课 商品是如何进入超市的 262
第65课 高效引入新商品流程 265
第66课 新商品引进的管理控制 269
第67课 如何安排品类经理的角色 271
第68课 分析商品经营绩效的流程 276
第69课 判断商品的绩效指标是什么 280
第70课 滞销商品的6个危害 285
第71课 产生商品滞销的7个原因 286
第72课 淘汰商品的十大疑难问题 289
第73课 门店产生过量库存的原因 294
第74课 过量库存对企业的影响 300
第75课 减少过量库存的16个方法 301
第76课 淘汰商品流程 311
第77课 如何提高零售商逆向物流水平 315
总复习 旺季要来了，零售商供应链怎么样呢 319
后记 拒绝缺货，今天你做了没有 325
附录A 2005年中国工商协作调研报告 327
附录B 中国商品缺货调查报告解读 343
附录C 中国超市顾客购物行为调查报告 361
参考文献 369