地黄 2
一、药用价值、开发前景及资源分布 2
（一）药用价值 2
（二）开发利用前景 12
（三）资源及其分布 14
二、生物学特性 14
（一）植物学特征 14
（二）生长发育规律 15
（三）对环境条件的要求 19
三、栽培技术 21
（一）种类与品种选择 21
（二）选地、整地 25
（三）繁殖技术 26
（四）田间管理 41
四、病虫害防治 47
（一）病害及其防治 47
（二）虫害及其防治 52
五、采收加工 54
（一）采收 54
（二）产地加工 56
（三）商品规格 62
附 63
验方及药酒 63
（一）药用价值 69
一、药用价值、开发前景及资源分布 69
山药 69
（二）开发利用前景 74
（三）资源及其分布 77
二、生物学特征 77
（一）植物学特性 77
（二）生长发育规律 81
（三）对环境条件的要求 84
三、栽培技术 86
（一）种类与品种选择 86
（二）选地、整地 94
（三）繁殖技术 95
（四）田间管理 107
（五）山药的其他栽培形式 117
四、病虫草害防治 122
（一）病害及其防治 122
（二）虫害及其防治 127
（三）草害及其防治 137
五、采收加工 141
（一）采收 141
（二）产地加工 142
（三）商品规格 144
附 146
验方及食用 146
参考文献 150