第一章 畜牧业法规与行政执法概述 1
第一节 基础知识 1
一、法的基本理论与畜牧业法规 1
二、行政执法 2
第二节 畜牧业法规与行政执法的内容、性质及任务 5
一、畜牧业法规与行政执法的内容 5
二、畜牧业法规与行政执法的性质 6
三、畜牧业法规与行政执法的任务 6
第三节 学习畜牧业法规与行政执法的目的及意义 6
第四节 畜牧兽医行政法律关系 8
一、畜牧兽医行政法律关系的构成要素 8
二、畜牧兽医和行政法律关系的产生、变更与消灭 10
二、行政法制监督的种类和方式 12
一、行政法制监督的概念 12
第五节 畜牧兽医行政法制监督 12
三、畜牧兽医行政法制监督的内容 13
复习思考题 14
第二章 畜牧兽医行政执法 15
第一节 畜牧兽医行政执法概述 15
一、畜牧兽医行政执法的概念及特点 15
二、畜牧兽医行政执法的生效要件 16
三、畜牧兽医行政执法决定的效力 17
四、畜牧兽医行政执法的意义和作用 17
第二节 畜牧兽医行政处理 18
一、畜牧兽医行政处理概述 18
二、畜牧兽医行政处理的表现形式 19
第三节 畜牧兽医行政处罚 19
一、畜牧兽医行政处罚概述 19
二、违法行为的构成 21
三、畜牧兽医行政处罚的种类 22
四、畜牧兽医行政处罚的程序 23
第四节 畜牧兽医行政强制执行 30
一、畜牧兽医行政强制执行概述 30
二、畜牧兽医行政强制执行的种类 31
三、畜牧兽医行政强制执行的程序 32
复习思考题 33
第三章 畜牧兽医行政司法 35
第一节 畜牧兽医行政司法概述 35
一、畜牧兽医行政司法的原则及特征 36
二、畜牧兽医行政司法与畜牧兽医行政的区别 37
三、畜牧兽医行政司法与普通司法的区别 37
第二节 畜牧兽医行政救济 38
一、畜牧兽医行政救济概述 38
一、畜牧兽医行政调解的程序 39
二、畜牧兽医行政救济途径 39
第三节 畜牧兽医行政调解 39
二、畜牧兽医行政调解的法律效果 40
第四节 畜牧兽医行政裁决 40
一、畜牧兽医行政裁决的种类 40
二、畜牧兽医行政裁决的程序 41
第五节 畜牧兽医行政复议 41
一、畜牧兽医行政复议概述 41
二、畜牧兽医行政复议的基本制度 42
三、畜牧兽医行政复议的范围与管辖 43
四、畜牧兽医行政复议机构与复议参加人 45
五、畜牧兽医行政复议程序 46
复习思考题 51
第一节 受案范围及管辖 52
一、受案范围 52
第四章 畜牧兽医行政诉讼 52
二、行政诉讼管辖 53
第二节 诉讼参加人 54
第三节 证据 55
一、证据的种类 55
二、证据的收集与保全 56
三、举证责任和举证时效 57
第四节 行政诉讼审理程序 58
一、第一审程序 58
二、第二审程序 61
三、审判监督程序 63
四、如何应诉 64
第五节 执行 66
一、执行的概念 66
一、畜牧兽医行政责任 67
第六节 畜牧兽医行政责任及侵权赔偿 67
二、执行的程序 67
二、畜牧兽医侵权赔偿 68
复习思考题 71
第五章 畜禽养殖管理 72
第一节 种畜禽管理 72
一、种畜禽管理的概述 72
二、种畜禽进出口管理 73
三、畜禽品种的培育和审定 73
四、种畜禽生产经营管理 75
第二节 养殖场管理 80
一、奶牛场管理 80
二、养猪场管理 83
三、绿色食品动物卫生条件 86
复习思考题 91
一、《动物防疫法》的主要内容 92
第六章 动物防疫管理 92
第一节 《中华人民共和国动物防疫法》概述 92
二、《动物防疫法》的立法宗旨 93
三、制定颁布《动物防疫法》的意义、目的 93
四、《动物防疫法》的调整对象和范围 94
第二节 动物疫病预防 95
一、动物疫病预防的概念 95
二、动物疫病的分类 95
三、动物防疫法律法规对动物疫病预防的有关规定 97
四、动物防疫工作的基本原则和内容 98
五、动物免疫标识的管理 99
六、动物防疫证、章、标志管理 100
七、动物防疫监督 102
第三节 动物疫病的控制和扑灭 105
一、动物疫病的控制和扑灭 105
二、动物疫病监控和认证体系 107
三、国家紧急动物疫病反应体系 108
四、赔偿制度 108
第四节 动物和动物产品的检疫 109
一、动物、动物产品检疫概述 109
二、出入境动物检疫监督管理概述 115
第五节 我国兽医工作机构 120
一、兽医监督管理机构 120
二、出入境动物检疫机构 123
复习思考题 123
第七章 兽药管理 125
第一节 兽药管理概述 125
一、兽药的分类 126
二、兽药剂型与制剂 126
三、兽药管理制度 126
一、新兽药的研制管理概述 128
第二节 新兽药研制管理 128
二、新兽药注册管理 129
三、申请兽药注册的其他规定 131
第三节 兽药产品批准文号管理 132
一、兽药产品批准文号的申请与核发 133
二、兽药产品批准文号的编制格式 134
第四节 兽药生产管理 135
一、设立兽药生产企业，必须具备的基本条件 135
二、兽药质量管理 141
第五节 兽药经营管理 145
第六节 兽药进出口管理 149
一、进口兽药的注册 149
第七节 兽药使用管理 152
三、兽药出口管理 152
二、进口兽药再注册管理 152
一、安全用药 153
二、禁止使用的兽药 153
第八节 兽药监督管理 154
一、兽药行政监督 154
二、兽药质量的监督 154
三、兽药生产经营的监督 155
四、兽药研制和使用的监督 156
第九节 兽药残留控制 156
一、动物性食品中的兽药残留 157
二、兽药残留对人体健康的影响 158
三、控制动物性食品中兽药残留的措施 158
复习思考题 161
第一节 概述 162
一、饲料及饲料添加剂的概念及分类 162
第八章 饲料及饲料添加剂管理 162
二、饲料及饲料添加剂管理的机构 163
三、饲料及饲料添加剂管理的特征与作用 164
第二节 新饲料及新饲料添加剂管理 165
一、新饲料及新饲料添加剂的审批 165
二、新饲料及新饲料添加剂的管理 167
第三节 进口饲料及饲料添加剂管理 168
一、进口饲料及饲料添加剂登记管理 168
二、进口饲料及饲料添加剂管理 169
第四节 饲料及饲料添加剂生产企业的管理 172
一、饲料生产企业应具备的条件 172
二、饲料生产企业证件的办理 173
三、饲料生产企业的管理 176
第五节 饲料及饲料添加剂经营企业的管理 177
一、饲料、饲料添加剂经营企业应具备的条件 177
二、饲料、饲料添加剂经营企业的管理 178
第六节 饲料及饲料添加剂使用管理 179
一、饲料及饲料添加剂的使用要求 179
二、饲料及饲料添加剂的使用管理 184
复习思考题 184
第九章 标准化管理 186
第一节 标准化概述 186
一、标准、标准化的概念及其相互关系 186
二、标准的分类 190
三、国外标准化体系概述 192
第二节 畜牧兽医标准化工作 193
一、畜牧兽医标准化 193
二、畜牧兽医标准化管理 194
第三节 畜牧兽医标准的制定 200
一、制定畜牧兽医标准的必要性和紧迫性 201
二、制定标准的原则 202
三、制定标准的程序 203
四、标准的复审 205
第四节 畜牧兽医标准的实施与监督 205
一、畜牧兽医标准的实施 205
二、畜牧兽医标准的监督管理 207
复习思考题 208
第十章 实验动物与实验室生物安全 209
第一节 实验动物管理 209
一、实验动物的生产管理 210
二、实验动物的检疫和传染病控制管理 214
三、实验动物的使用管理 215
四、实验动物的进口与出口管理 216
五、实验动物管理的监督 216
第二节 病原微生物实验室生物安全管理 217
一、病原微生物的分类、运输与保藏 217
二、病原微生物实验室的设立与管理 220
三、实验室感染控制管理 224
四、病原微生物实验室安全管理的监督 225
复习思考题 227
第十一章 动物卫生国际规则 228
第一节 世界动物卫生组织概述 228
一、世界动物卫生组织（OIE）简介 228
二、OIE组织结构 229
三、OIE成员国与成员国代表 232
四、《国际动物卫生法典》 233
第二节 卫生与植物卫生措施实施协议 233
一、卫生与植物卫生措施实施协议概述 233
二、SPS协定的宗旨 234
三、卫生与植物卫生措施的内涵 234
四、SPS协定的基本原则 235
一、官方兽医制度概述 237
第三节 官方兽医制度 237
二、官方兽医制度的主要类型 239
三、官方兽医制度的特征 241
四、我国的官方兽医制度 243
复习思考题 245
第十二章 草原管理 246
第一节 草原管理概述 246
第二节 草原规划与建设 248
一、草原规划管理 248
二、草原建设管理 249
第三节 草原保护及牧草种子管理 252
一、草原权属管理 252
二、草原的保护管理 253
三、牧草种子管理 255
第四节 草原的利用 256
复习思考题 259
第五节 草原监督检查 259
实验实训 260
实训一 养殖场生产条件及规范管理的监督检查 260
实训二 动物饲养场的防疫监督检查 262
实训三 屠宰场（厂、点）、肉类联合加工厂生猪屠宰的检疫监督参观实习 263
实训四 饲料及饲料添加剂生产经营条件监督检查 265
附录 269
一、中华人民共和国动物防疫法 269
二、中华人民共和国进出境动植物检疫法 276
三、中华人民共和国草原法 282
四、动物疫情报告管理办法 292
五、动物免疫标识管理办法 294
六、动物检疫管理办法 296
七、全国高致病性禽流感应急预案 300
主要参考文献 304