溜炒类 1
1．焦溜苹果 1
3．糖醋辣白菜 2
2．扒栗子白菜 2
5．扒双菜 3
4．素炒菜丝 3
8．素炒芹菜 4
7．糖醋圆白菜 4
6．家常白菜心 4
11．蛋皮炒菠菜 5
10．素炒菠菜 5
9．蛋白芹菜 5
14．溜炒白萝卜 6
13．豆豉青椒 6
12．醋溜茭白 6
17．鱼香茄子 7
16．炒茄丝 7
15．辣味茄丝 7
19．香菇菜心 8
18．鲜菇菜花 8
22．香辣雪里蕻 9
21．雪花菜 9
20．爆双丁 9
25．干炒苦瓜 10
24．腐乳龙须菜 10
23．炒韭菜松 10
27．冬菇扒茼蒿 11
26．咸蛋苦瓜 11
30．炒银针 12
29．火腿豌豆 12
28．韭黄炒三丝 12
33．川椒炒姜芽 13
32．尖椒炒玉米 13
31．清炒木耳菜 13
35．鱼香莴笋丝 14
34．炒莴笋 14
38．海米油菜 15
37．生煸黄花菜 15
36．炒苋菜 15
41．青椒魔芋丝 16
40．炒空心菜 16
39．香肠炒油菜 16
45．炒葱头 17
44．素炒豆苗 17
42．醋溜青椒 17
43．韭菜炒鸡蛋 17
48．瓜姜炒毛豆 18
47．金条如意 18
46．炒西瓜皮 18
51．尖椒水芥丝 19
50．夏果炒西芹 19
49．香韭炒年糕 19
54．糖溜土豆 20
53．干煸四季豆 20
52．肉末酸豆角 20
56．酱爆双丁 21
55．炒辣三丝 21
59．樱桃白蜜 22
58．宫爆土豆 22
57．炒三丁 22
61．干炒豆腐 23
60．豆腐松 23
64．宫爆肉丁 24
63．台湾炒米饭 24
62．焦溜豆腐 24
66．肉炒麻豆腐 25
65．肉丝炒蒜苗 25
68．青椒炒肝丝 26
67．鱼香肉丝 26
71．蒜蓉猪肝 27
70．蒜黄炒腊肉 27
69．塌菜炒肉片 27
73．京酱肉丝 28
72．回锅肉 28
76．桂花肉丝 29
75．黄瓜肉片 29
74．番茄肉片 29
79．酱瓜炒肉丝 30
78．青蒜香肠 30
77．菊花肉丝 30
81．糖醋排骨 31
80．山药炒肉片 31
83．鱼香猪肝 32
82．豉汁排骨 32
85．尖椒熘肝片 33
84．炒肝片 33
87．菜花炒猪肝 34
86．炒猪肝 34
89．西兰花炒猪肝 35
88．猪肝炒黄瓜 35
91．苦瓜肥肠 36
90．尖椒熘肥肠 36
94．牛肉炝泡菜 37
93．酸辣腰花 37
92．青蒜炒肚片 37
96．香葱爆羊肉 38
95．洋葱炒牛肉 38
98．葱爆牛肉 39
97．红炒牛肉丝 39
101．番茄鸡丁 40
100．滑蛋牛肉 40
99．苦瓜炒牛肉 40
103．红扒羊肉条 41
102．炒桃仁鸡丁 41
105．酱渍鸡块 42
104．鱼香八块鸡 42
107．苦瓜鸡片 43
106．尖椒碎米鸡 43
109．重庆辣子鸡 44
108．香辣双丝 44
112．茄汁鸡蛋 45
111．西红柿炒蛋 45
110．鱼香湖鸭 45
115．葱扒蛋块 46
114．小泥肠炒鸡蛋 46
113．三色炒蛋 46
118．木犀肉 47
117．鸳鸯蛋 47
116．小辣椒炒鸡丁 47
120．炒鳝鱼丝 48
119．炒鱼片 48
122．芹黄炒鳝丝 49
121．爆炒鳝鱼片 49
124．三色虾仁 50
123．炒虾仁 50
126．三丝炒墨鱼 51
125．鱼香虾仁 51
128．花椒小龙虾 52
127．炒银鱼花生 52
130．泡椒溜鲜贝 53
129．宫爆鲜贝 53
133．葱姜清炒蟹 54
132．尖椒爆螺片 54
131．香辣炒文蛤 54
136．西芹墨鱼片 55
135．鲜姜爆海蛏 55
134．尖椒炒中虾 55
137．香菇西兰花 57
焖烧类 57
139．番茄烧鲜蘑 58
138．鲜蘑玉兰片 58
142．蒜籽焖鞭笋 59
141．草菇烧鞭笋 59
140．大蒜烧平菇 59
144．虾仁菜花 60
143．鸡油菜心 60
147．酱焖丝瓜 61
146．蚝油烧丝瓜 61
145．芙蓉菜花 61
150．蚝油烧二冬 62
149．烧芦笋 62
148．奶油丝瓜 62
153．干烧四季豆 63
152．红煨土豆 63
151．西芹烧腐竹 63
156．红烧豆腐 64
155．酱烧苦瓜 64
154．烧黄瓜 64
158．红焖洋葱 65
157．家常烧面筋 65
161．油焖春笋 66
160．油焖茭白 66
159．肉丝焖扁豆 66
164．蒜烧血豆腐 67
163．西红柿烧豆 67
162．红烧冬瓜 67
167．焖烧土豆 68
166．肉末烧菜花 68
165．酱烧茄子 68
169．黄豆烧红根 69
168．红烧土豆 69
172．土豆烧豆腐 70
171．香菇烧豆腐 70
170．辣烧豆腐条 70
174．菜丝煨丸子 71
173．豆豉烧豆腐 71
176．红烧肉 72
175．板栗红烧肉 72
179．黄酒焖肉 73
178．红腐乳烧肉 73
177．芝麻肉 73
181．红烧狮子头 74
180．烧双蓉丸子 74
183．红烧排骨 75
182．黄焖肉圆 75
186．黄焖牛肉西红柿 76
185．牛肉面筋 76
184．糖醋排骨 76
188．烧肚块 77
187．咖喱焖牛肉 77
191．烧蹄筋 78
190．烧牛尾 78
189．烧焖牛肉 78
193．焖牛肉片 79
192．辣味烧牛肉 79
196．煎烧牛里脊 80
195．蚂蚁上树 80
194．烧桃仁牛肉 80
198．西红柿焖羊肉 81
197．黄焖牛肉丸 81
201．焖羊肉片 82
200．红枣焖羊肉 82
199．豆瓣焖羊肉 82
203．烧羊三样 83
202．锅烧羊肉 83
206．烧鸡腐丸子 84
205．红烧鸡翅 84
204．红烧凤爪 84
208．烧香菇鸡腿 85
207．红枣栗子鸡 85
211．茄汁焖鸡 86
210．烧子鸡 86
209．酱焖鸡腿 86
214．陈皮鸡块 87
213．栗子黄焖鸡 87
212．茄汁鸡球 87
216．红烧鸡块 88
215．家常鸡块 88
218．葱油烧鸡块 89
217．豉椒烧鸡块 89
221．花仁仔鸡 90
220．黄酒烧鸡块 90
219．碎烧鸡 90
223．红焖鸡块 91
222．辣焖生鸡 91
225．家常鹅肉 92
224．黄酒煨鸭块 92
227．冬菜绍子鱼 93
226．红烧鲜鲤鱼 93
229．软烧鲜鲤鱼 94
228．葱烧松酥鱼 94
232．金橘烧带鱼 95
231．赤豆焖鲤鱼 95
230．醋椒鲤鱼 95
234．豆豉焖酥鱼 96
233．红烧带鱼段 96
236．红烧鳗鱼 97
235．豆腐烧鲫鱼 97
239．焖三文鱼头 98
238．干烧平鱼 98
237．黑豆焖鳗鲡 98
241．大蒜烧黄鳝 99
240．红焖酥鱼头 99
244．烧鱼腐丸子 100
243．烧酸辣鱼片 100
242．双仁烧鱼脯 100
246．虾腐丸子 101
245．番茄虾球 101
248．油焖中虾 102
247．干烧大虾 102
250．烧海参虾片 103
249．红烧海参 103
251．烧海参鱼条 104
252．肉末粉丝 105
炖煮类 105
255．盐水煮花仁 106
254．盐煮毛豆 106
253．奶汤炖萝卜 106
258．五香黄豆 107
257．茄汁黄豆 107
256．蜜汁红枣 107
260．豆腐熬海带 108
259．豆腐熬白菜 108
263．酸辣豆腐 109
262．素牛肉 109
261．蜂窝豆腐 109
265．红枣炖肘子 110
264．蘑菇豆腐 110
268．炖吊子 111
267．菜头炖腊肉 111
266．猪皮红枣羹 111
270．五香卤大肠 112
269．辣味肥肠 112
272．酸菜炖猪手 113
271．家常酱猪手 113
275．炖牛肉 114
274．花仁肉皮冻 114
273．肝泥 114
277．番茄炖牛腩 115
276．炖蹄筋 115
279．萝卜炖牛腩 116
278．川椒煮牛肉 116
282．酸菜炖羊肚 117
281．炖羊蹄 117
280．黄豆炖猪肝 117
284．枸杞炖兔肉 118
283．奶汤炖羊脊 118
287．家常童子鸡 119
286．白切鸡 119
285．白煮鸡 119
289．淮杞炖乌鸡 120
288．沙锅人参鸡 120
291．辣味酱凤爪 121
290．盐水煮鸡胗 121
294．清汤鸡圆 122
293．奶油鸡丸 122
292．辣糊姜汁鸡 122
296．酱汁卤乳鸽 123
295．煮鸡肉丸子 123
299．醋椒鲜草鱼 124
298．萝卜半汤鱼 124
297．白煮葱油鲫鱼 124
301．酸菜鱼 125
300．家庭侉炖鱼 125
303．粉皮麻辣鱼 126
302．川椒煮黄鳝 126
305．香辣鱼头 127
304．鱼头炖豆腐 127
308．党参炖蛇腩 128
307．白灼基尾虾 128
306．麻辣小龙虾 128
311．芋肉丸 129
310．枸杞银耳粥 129
309．冰糖水果银耳 129
314．龙井汤圆 130
313．酒酿圆子 130
312．江米丸子 130
317．枸杞薏米粥 131
316．板栗红枣粥 131
315．莲子百合粥 131
320．豆苗菊花面 132
319．四川担担面 132
318．皮蛋瘦肉粥 132
322．酱香臊子面 133
321．鸡汁雪菜面 133
323．红油水饺 134
324．汆双白芙蓉 135
汆涮类 135
326．汆菜叶丸子 136
325．汆肉片菜叶 136
329．菠菜汆丸子 137
328．菠菜木耳汆丸子 137
327．雪菜汆肉丝 137
331．肉片汆西红柿 138
330．汆冬瓜丸子 138
333．水萝卜片汆丸子 139
332．肉片汆黄瓜 139
336．火锅鸳鸯丸子 140
335．芝麻腰片 140
334．青萝卜丝汆丸子 140
338．汆海参丸子 141
337．汆鱼脯 141
340．汆鱼丸 142
339．汆空心鱼丸 142
342．汆酸辣白鲢 143
341．汆白鲢菜叶 143
345．汆龙凤片 144
344．汆鱼笋片 144
343．汆鲫鱼菜叶 144
347．豆腐火锅 145
346．汆三鲜片 145
349．涮鸡片火锅 146
348．涮猪肉火锅 146
350．湘味银鱼火锅 147
351．粉蒸白菜 148
蒸烤类 148
353．瓤扁豆 149
352．白菜叶包肉 149
356．素粉蒸肉 150
355．萝卜蒸菜 150
354．粉蒸四季豆 150
359．南瓜蒸菜 151
358．清蒸山药糕 151
357．粉蒸红芋 151
362．蜜汁蒸山药 152
361．珍珠豆腐丸子 152
360．米粉蒸南瓜 152
365．红薯蒸板栗 153
364．冰汁红薯圆 153
363．龙眼蒸芋泥 153
367．金钱口蘑 154
366．红枣蒸板栗 154
370．清蒸豆腐羹 155
369．川味辣豆花 155
368．芙蓉嫩豆腐 155
373．虾仁珍珠圆子 156
372．珍珠圆子 156
371．罗汉豆鸡 156
375．糯米蒸桃脯 157
374．红枣糯米饭 157
378．黑木耳蒸瘦肉 158
377．苦瓜夹肉 158
376．荷叶粉蒸肉 158
381．白云猪手 159
380．包黄浆 159
379．蒸丸子 159
384．豉椒蒸排骨 160
383．沙茶蒸排骨 160
382．粉蒸排骨 160
386．酱蒸排骨 161
385．香芋蒸排骨 161
389．金橘蒸大肠 162
388．腐乳蒸肥肠 162
387．青圆蒸肥肠 162
391．荷花蹄燕 163
390．清蒸猪脑 163
394．清蒸盘丝羊肉 164
393．清蒸牛肉条 164
392．红薯蒸牛肉 164
396．糟蒸鸭胰 165
395．肉蛋四喜丸子 165
399．荷叶蒸鸡翅 166
398．荷叶蒸鸡块 166
397．鸡仁卷 166
401．酱瓜蒸鳕鱼 167
400．粉椒蒸鸡翅 167
404．清蒸草鱼 168
403．姜汁鱼 168
402．清蒸活鱼 168
406．姜汁桂花鱼 169
405．豉汁蒸鲶鱼 169
409．豉汁蒸带子 170
408．椒蓉虹鳟鱼 170
407．豆豉蒸青蛤 170
411．杏仁蒸水蛋 171
410．清汤鱼翅丸 171
414．烤羊肉串 172
413．烤羊腿 172
412．豆腐蛋羹 172
416．千层饼 173
415．烤包子 173
417．凤翥麦饼 174
418．油煎茄片 175
煎炸类 175
420．南煎丸子 176
419．盐煎丸子 176
422．生煎狗柳 177
421．金陵肉饼 177
424．栗蓉煎软鸭 178
423．柠檬煎软鸡 178
427．芙蓉煎滑蛋 179
426．苹果煎蛋饼 179
425．香椿煎蛋 179
429．酒煎鲤鱼 180
428．蛋煎珍珠饼 180
431．香煎鳕鱼 181
430．干煎黄鱼 181
433．番茄煎鱼排 182
432．煎鱼饼 182
435．干煎虾碌 183
434．干煎大虾 183
437．煎连壳蟹 184
436．煎明虾段 184
439．南乳煎蚝 185
438．煎炸蟹卷 185
442．炸土豆丝 186
441．煎杏酱面包 186
440．煎豆腐丸子 186
444．三丝春卷 187
443．锅贴萝卜 187
446．软炸西红柿 188
445．红袍葱虾 188
447．软炸豆角 189
449．过江白云 190
448．软炸菜花 190
452．炸玉米球 191
451．炸蔬菜 191
450．炸南瓜 191
454．炸藕丸 192
453．炸素鱼排 192
456．酥炸茄盒 193
455．五香芭蕉花 193
459．果味锅巴 194
458．脆皮香蕉 194
457．炸茄饼 194
461．红糟炸肉 195
460．干炸肉片 195
463．抓炸丸子 196
462．叉烧肉 196
465．炸烹肉段 197
464．脆炸肉丸 197
468．炸眉卷 198
467．清炸里脊 198
466．芝麻猪肉丁 198
470．炸响铃 199
469．炸水晶 199
471．炸佛手通脊 200
473．炸椒盐排骨 201
472．炸金钩棒 201
476．炸卷肝 202
475．芝麻肝 202
474．肉排 202
478．脆皮炸大肠 203
477．辣味大肠 203
480．酥炸牛柳 204
479．炸腰花 204
482．金钱牛排 205
481．炸牛排 205
483．炸牛肉串 206
485．炸卷果 207
484．酥炸牛肉卷 207
487．酥炸羊腩 208
486．炸脂盖 208
489．酥炸野兔 209
488．软炸狗脑 209
492．辣味炸鸡翅 210
491．炸八块 210
490．炸牛蛙腿 210
495．香酥鸭 211
494．鸡蛋松 211
493．干炸鸡胗 211
497．酥炸鸭卷 212
496．酥炸香柠鸭 212
499．干炸鲫鱼 213
498．干炸鲤鱼 213
502．炸鳜鱼 214
501．炸带鱼 214
500．香炸黄鱼 214
503．干炸赤鳞鱼 215
506．酥炸狮鱼 216
505．香炸石斑鱼块 216
504．炸鳝段 216
508．锅贴鱼 217
507．软炸鱼 217
510．法式牛油炸鱼 218
509．葡萄鱼 218
512．炸芝麻虾 219
511．椒盐炸虾 219
514．炸凤尾虾 220
513．麻辣中虾 220
516．炸琵琶虾 221
515．炸珍珠虾 221
517．炸烹虾段 222
520．面包虾球 223
519．干炸虾枣 223
518．山楂虾 223
522．炸海蟹 224
521．软炸明虾片 224
524．干炸蟹枣 225
523．炸板全蟹 225
525．软炸蟹油 226
528．炸鱿鱼串 227
527．酥炸生蚝 227
526．泰国蟹盒 227
530．炸鲍蛋 228
529．炸海螺 228
532．银粉炸全蝎 229
531．孜然炸金蝉 229
535．炸麻团 230
534．芝麻红薯饼 230
533．炸麻酱汤圆 230
538．炸芝麻豆沙 231
537．炸年糕 231
536．香酥炸金糕 231
540．五仁炸盒子 232
539．雪绵豆沙 232
541．油炸冰淇淋 233
542．金玉满堂 234
蜜、霜、拔丝类 234
545．蜜汁山药 235
544．蜜汁薯球 235
543．雪花梨片 235
548．蜜汁糖藕 236
547．蜜汁脆枣 236
546．蜜汁鲜桃 236
550．蜜汁葫芦 237
549．蜜汁三泥 237
552．蜜炙板栗 238
551．蜜炙红薯 238
555．蜜饯山楂 239
554．蜜炙羊腿 239
553．蜜炙方肋 239
558．水晶七星蛋 240
557．冰糖鱼骨 240
556．冰糖肘子 240
561．琥珀花生 241
560．红粉佳仁 241
559．巧克力无花果 241
564．挂霜丸子 242
563．琥珀莲子 242
562．琥珀桃仁 242
566．拔丝土豆丸子 243
565．拔丝丸子 243
568．拔丝豆沙肉排 244
567．拔丝山药 244
570．拔丝苹果 245
569．拔丝金枣 245
572．拔丝西瓜 246
571．拔丝香蕉 246
573．炝黄瓜 247
炝拌类 247
576．草菇炝盖菜 248
575．三味黄瓜 248
574．椒油炝芹菜 248
579．炝蒜薹猪舌 249
578．滑炝里脊丝 249
577．炝四川泡菜 249
581．椒油炝海带 250
580．炝鸡肝 250
584．白菜海带丝 251
583．白菜豆腐丁 251
582．芥末堆 251
587．芹菜拌干丝 252
586．糖醋圆白菜 252
585．果汁白菜 252
590．腐竹拌菠菜 253
589．金钩西芹 253
588．腰果西芹 253
593．珊瑚菜花 254
592．花仁海白菜 254
591．凉拌空心菜 254
595．青椒拌干丝 255
594．香菇西兰花 255
597．老虎菜 256
598．糖拌萝卜丝 256
596．青椒拌松花 256
601．三色萝卜丝 257
600．菊花拌红根 257
599．糖醋樱桃萝卜 257
604．黄瓜拌粉丝 258
603．蒜泥黄瓜 258
602．大众蘸酱菜 258
607．蛇皮黄瓜 259
606．青龙卧沙滩 259
605．拍黄瓜 259
610．泡冬瓜 260
609．凉拌冬瓜片 260
608．豆豉苦瓜 260
613．葱油莴笋 261
612．酱味瓜皮 261
611．葱油南瓜 261
615．干贝芦笋 262
614．拌奶油莴笋 262
618．葱油鞭笋 263
617．金钩冬笋 263
616．珊瑚玉米笋 263
621．粟米紫甘蓝 264
620．芥末甘蓝 264
619．杏仁拌芥兰 264
623．蘸茄子 265
622．葱油拌蕌头 265
626．麻酱拌豇豆 266
625．清拌豆角 266
624．过油茄子 266
629．芝麻土豆丝 267
628．糖醋蚕豆 267
627．香辣四季豆 267
632．蒜蓉柳树芽 268
631．凉拌槐树芽 268
630．土豆泥 268
636．红油拌平菇 269
635．XO酱百合 269
633．柠檬泡藕 269
634．果茶拌莲藕 269
638．黄豆杂拌 270
637．葱油拌双耳 270
641．香葱拌干丝 271
640．椿芽拌豆腐 271
639．玛瑙豆腐 271
644．蒜泥白肉 272
643．糖拌双丝 272
642．什锦菜 272
646．红油口条 273
645．粉皮拌白肉 273
649．红油肚丝 274
648．红油拌腰花 274
647．韭菜拌腰丝 274
651．八宝肚片 275
650．花生拌肚丁 275
653．夫妻肺片 276
652．肉松 276
656．白蘸鸡 277
655．麻辣牛肉 277
654．葱油牛蹄筋 277
658．红油手撕鸡 278
657．鸡丝拉皮 278
661．椒麻鸡翅 279
660．茼蒿鸡丝 279
659．花雕醉鸡 279
663．鸡蛋色拉 280
662．红油鸡杂 280
666．拌鲜鱼片 281
665．芥末鸭掌 281
664．芹菜烧鸭丝 281
669．飘香鳗干 282
668．酸菜鱼丝 282
667．手撕咸鱼 282
671．腐乳鱼条 283
670．珊瑚黄鱼 283
673．芝麻墨鱼仔 284
672．姜汁墨斗鱼 284
676．白灼竹节虾 285
675．腐乳虾 285
674．蒜香鱿鱼丝 285
679．拌牡蛎 286
678．蒜油蛏子 286
677．虾仁拌黄瓜 286
682．拌双脆 287
681．醉蟹 287
680．凉拌海参 287
684．蛋皮海带卷 288
683．香辣蜇皮 288
685．辣味脆蛇皮 289
686．尖椒茄子煲 290
煲汤类 290
688．蚝油猪手煲 291
687．芋头猪手煲 291
690．牛腩煲 292
689．香芋肥肠煲 292
692．花仁凤爪煲 293
691．沙茶驴肉煲 293
694．凉瓜鱼头煲 294
693．鱼肉萝卜煲 294
696．蛤肉豆腐木耳煲 295
695．海鲜豆腐煲 295
699．玻璃白菜汤 296
698．玉兰豆腐煲 296
697．蚝油豆腐煲 296
701．海米白菜汤 297
700．开水白菜 297
704．西红柿鸡蛋汤 298
703．菠菜奶白蛋汤 298
702．白菜叶汤 298
707．萝卜丝蛋汤 299
706．奶油萝卜汤 299
705．海米萝卜汤 299
709．金钩玉片汤 300
708．黄瓜木耳汤 300
712．冬瓜汤 301
711．甜椒南瓜汤 301
710．南瓜汤 301
714．冬菇苋菜汤 302
713．粟米菜花汤 302
716．芦笋浓汤 303
715．香菇茭白汤 303
719．白菜丸子汤 304
718．芥菜咸蛋汤 304
717．榨菜鸡蛋汤 304
722．四丝汤 305
721．紫菜肉片汤 305
720．木耳肉片汤 305
725．排骨汤 306
724．如意汤 306
723．雪花肉粒汤 306
727．白果小排汤 307
726．什锦沙锅 307
730．莲子猪肚汤 308
729．鸳鸯蛋糕汤 308
728．猪肝粉丝汤 308
732．牛肉汤 309
731．清汤猪脑 309
734．西红柿牛肉菠菜汤 310
733．牛肉泡菜汤 310
736．萝卜牛肉汤 311
735．肉片粉丝汤 311
739．蚝油牛肉汤 312
738．牛肉鸡蛋汤 312
737．白煨牛肉汤 312
741．羊肉丸子汤 313
740．枸杞牛肉汤 313
743．狗肉汤 314
742．羊肉萝卜汤 314
746．紫菜鸡丝汤 315
745．草菇鸡片汤 315
744．冬瓜鸡汤 315
748．鸡丁米汤 316
747．莼菜鸡丝汤 316
750．银鱼鸡片汤 317
749．鸡蓉葵花汤 317
753．冬瓜鸭架汤。 318
752．炖柠檬鸭 318
751．皮蛋鸡腿汤 318
755．平菇蛋汤 319
754．成都蛋汤 319
758．鹌鹑淮山汤 320
757．鹌鹑蛋鸡丝汤 320
756．鸡血豆腐汤 320
761．当归鲤鱼汤 321
760．鲤鱼苦瓜汤 321
759．竹笋鸽蛋汤 321
764．红豆鲫鱼汤 322
763．竹笋鲫鱼汤 322
762．百合鲫鱼汤 322
767．三色鱼丸汤 323
766．菠菜鱼片汤 323
765．鲜鱼生菜汤 323
769．鲃肺汤 324
768．竹笋鱼丸汤 324
771．多味鱼汤 325
770．豆腐鱼头汤 325
773．紫菜海米蛋花汤 326
772．清汤鱼丸 326
776．酸辣海参汤 327
775．海鲜汤 327
774．肉蓉海带汤 327
778．玉须金龟汤 328
777．大枣鳖甲汤 328
781．一品豆腐汤 329
780．家常豆腐汤 329
779．鲍鱼竹笋汤 329
783．干丝汤 330
782．雪里蕻豆腐汤 330
786．百合绿豆汤 331
785．三丝紫菜汤 331
784．紫菜汤 331
789．桂圆鸽蛋汤 332
788．樱桃糖酒汁 332
787．橘味醒酒汤 332
792．香菇豆腐羹 333
791．鹌鹑蛋奶露 333
790．冰花甜官燕 333
794．芙蓉玉米羹 334
793．鲜橙五色羹 334
796．莲蓬豌豆羹 335
795．青菜鲜鱼羹 335
799．核桃仁豌豆羹 336
798．红豆西米羹 336
797．鲜虾冬瓜羹 336
800．银耳莲子羹 337