《孕妇食谱》PDF下载

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  • 作  者:沈恩兰,程春生编著
  • 出 版 社:郑州:中原农民出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7806414371
  • 页数:394 页
图书介绍:

孕早期的膳食要求及食谱 3

孕早期的膳食要求 3

合理、全面的营养 3

要保证优质蛋白质的供给 3

适当增加热能的摄入 4

充足的无机盐、维生素供给 4

不喝或少喝酒饮料 5

食物清淡爽口、烹调多样化 5

食物宜消化、少食多餐 5

孕早期膳食每日摄入量 6

孕早期每日营养素摄入量 6

孕早期食谱 7

银耳拌豆芽 7

砂仁鲫鱼 8

清蒸武昌鱼 9

玉带糕 9

虾仁珊瑚 10

萝卜炖羊肉 11

温拌面 12

韭菜炒虾仁 13

海带豆腐汤 14

杂锦鸡 14

蜜烧红薯 15

木耳炒鲜鱿 16

三合面发糕 17

豆芽炒韭菜 18

小米面蜂糕 18

银鱼煎蛋 19

烧香菇鹌鹑蛋 20

瓜皮肉丝 21

兰花油菜 22

红果茶 23

肉丝盖浇面 23

煎带鱼 24

豆芽炒猪肝 25

什锦沙拉 26

碧海珊瑚 26

烧茄子 27

肉丝酸菜 28

酸甜猪肝 29

白扒银耳 30

蛋黄菜花汤 30

琵琶豆腐 31

脆爆海带 32

肉丝榨菜汤 33

小米面发糕 34

酸菜炒杂烩 34

绣球黑木耳 35

蘑菇炖豆腐 36

蟹肉冬茸羹 37

泡菜炒肉末 38

南瓜蒸肉 39

花生蹄花汤 40

姜汁炖鸡 41

土豆烧牛肉 42

香辣黄瓜丝 43

豆腐馅饼 44

肉丝榨菜汤 45

兰花油菜 45

绿豆芽拌干丝 46

葱花饼 47

炸酱排骨 48

肉片滑熘卷心菜 48

五香茶叶蛋 49

双色蒸卷 50

清蒸大虾 51

甜椒牛肉丝 51

豆腐炝花生米 52

桃仁包 53

金钩嫩豇豆 54

炒胡萝卜酱 55

炒腰花 56

鸡蛋夹沙糕 57

香椿拌豆腐 58

蚝油菜花 58

炒素什锦 59

绿豆糕 60

奶油玉米笋 61

鸡脯扒小白菜 62

开水菜心 63

肉丝面条 64

白菜扒猪肝 64

炝虾子菠菜 65

什锦糖包 66

什锦甜粥 67

风味茄子 68

珊瑚萝卜卷 69

干烧冬笋 70

豆沫 70

软烧仔鸡 71

烧豆腐丸子 72

凉拌芹菜叶 73

炝土豆丝 74

水晶山楂 75

鸡汤馄饨 75

水晶肉丸 76

糖醋红丁 77

海米炝芹菜 78

小窝头 79

熘黄菜 79

拌海蜇皮 80

瑶柱鲜芦笋 81

鸡肉粥 82

蟠龙卷切 83

白菜奶汁汤 84

蜜汁鲜桃 85

素馅包子 85

糖醋排骨 86

什锦合菜 87

水晶西红柿 88

红烧牛肉 89

酸甜猪肝 90

炝腐竹 91

糖醋黄瓜 92

香酥鹌鹑 93

八宝粥 94

凉拌茄泥 94

姜拌脆藕 95

盐水白鸡 96

混糖蜂糕 97

猪肝凉拌瓜片 97

百花酿蜜糖豆 98

熘鸡脑 99

四喜豆腐 100

猪肝拌菠菜 101

糖醋白菜 102

三色银芽 103

清蒸大虾 103

清炖鲫鱼 104

枣泥包 105

肉片烧海参 106

山楂晶片糕 107

鲫鱼冻 108

馄饨鸭 108

干蒸鲤鱼 109

素三鲜 110

酸辣汤 111

家常饼 112

糖醋瓦块鱼 113

糖醋红丁 114

豆沙包 114

菠萝炒饭 115

锅塌带鱼 116

枣饼 117

菜合 117

番茄鸡蛋汤 118

鱼头木耳汤 119

双色蒸卷 120

鸡蛋菠菜锅贴 121

银鱼豆腐 121

草莓绿豆粥 122

淡菜海带冬瓜汤 123

豆沙汤圆 124

过桥米线 125

什锦果汁饭 126

三鲜炒饼 127

扒黄花菜素翅 128

韭黄鱼片汤 129

猪肉酸菜包 130

鸡肝豆苗汤 131

熏鸽蛋 131

五色豆沙包 132

孕中期的膳食要求及食谱 137

孕中期的膳食要求 137

增加主粮摄入 137

增加动物性食品 138

多食动物内脏 138

增加植物油摄入 139

合理烹调,减少维生素损失 139

少食多餐 139

每日摄入食物量 140

每日营养素摄入量 140

孕中期食谱 141

番茄全条 141

豆腐百花汤 142

柿椒炒嫩玉米 143

浇汁鱼 143

豆腐干拌豆角 144

熘腰花 145

清蒸菜卷 146

烧香菇油菜 147

干贝烧盖菜 148

核桃仁炒韭菜 149

拌合菜 149

翡翠珍珠汤 150

海米醋熘白菜 151

炒鲜奶 152

茭白炒鸡蛋 153

虾皮萝卜丝汤 153

葱油锅饼 154

芙蓉鸡丝 155

口蘑菜心 156

木樨汤 157

素锅贴 157

清汤鸡 158

炝木耳 159

糖醋排骨 160

蛋皮烧麦 161

草菇煮豆腐 161

赤豆粥 162

炸豆沙藕合 163

卤兰花干 164

白烧蹄筋 165

鱼香炒蛋 165

锅炀西红柿 166

芝麻酱花卷 167

姜米拌莲菜 168

八宝山药糕 168

香椿芽焖蛋 169

肝泥如意卷 170

樱桃萝卜 171

混烧虾爆鳝面 172

虾皮炒韭菜 173

豆腐锅贴 173

蛋皮炒菠菜 174

虾仁香菇烩菜花 175

豉椒贵妃蚌 176

番茄土豆牛肉汤 176

苋菜牛肉豆腐羹 177

藕丝糕 178

春笋烧兔 179

墨鱼花生排骨汤 180

酱爆核桃仁 180

红枣山药粥 181

炒素蟹粉 182

熘黑鱼片 182

雪菜炒鲜鱿银丝 183

三丁烧蛋 184

碧绿鱼肚 185

烩蛋饺 186

炒连壳螃蟹 187

绿豆茸包 188

红烧兔肉 188

松鼠黄鱼 189

西米木瓜奶露 190

百果油糕 191

小烧什锦 192

虎皮蛋 193

枣泥桂鱼 194

砂锅氽丸子大白菜 194

粉丝菠菜 195

什锦甜粥 196

白瓜松子肉丁 197

阳春面 197

拌文武笋 198

栗子烧白菜 199

红烧肉 200

三色蛋片 200

拌鸡丝冻粉 201

酱烧茄子 202

虾子炒油菜 203

鸡蛋夹沙糕 203

炝腰片 204

白汁鳜鱼 205

莲蓬豆腐 206

卤肉玉米盒饭 207

肉丝海带 208

花素水饺 209

油饼酥 210

莲花馒头 210

肉丝拌豆腐皮 211

虾仁涨蛋 212

鸡块汤面 213

牛肉烧麦 213

姜汁黄瓜 214

炒雪冬 215

雪菜蚕豆汤 216

棉桃包 217

糖醋佛手 217

三鲜水饺 218

玉米面蒸饺 219

玉米面发糕 220

鱼香肝片 221

鲜贝冬瓜球 222

豇豆炒五香茶干 222

洗沙包 223

橘味海带丝 224

三鲜鳝丝汤 225

油焖茄子 226

肉丁馒头 227

桂花馒头 227

腌花菜 228

三色糕 229

寻常豆腐 230

叉烧包 231

香菇素菜包 231

虾子豆腐 232

奶油开花包 233

蟹黄包子 234

白菜炒木樨肉 235

黄豆芽猪血汤 235

牛奶酸奶饮料 236

烫面蒸饺 237

桂花肉 237

素包子 238

青蒜炒猪肝 239

三合面发糕 240

芙蓉鸡丝 241

炖酥鱼海带 242

清汤鸡 242

木樨炒面 243

鸳鸯鹌鹑蛋 244

奶油扒白菜 245

牛奶大米饭 246

香椿饼 246

砂锅狮子头 247

豆馅烧饼 248

锦绣里脊丝 249

鱼吐司 250

甜脆银耳盅 250

青椒炒鸡蛋 251

拌腐竹 252

牡蛎粥 253

排骨冬瓜汤 253

干贝汤面 254

炸豆腐炖萝卜海带 255

荷叶粥 256

口蘑烧茄子 257

鲜蘑莴笋尖 258

果料面包 258

孕后期的膳食要求 263

增加豆类蛋白质摄入 263

孕后期的膳食要求及食谱 263

多摄入含钙丰富的食物 264

注意植物油摄入 264

注意动物肝脏摄入 264

每日摄入食物量 264

每日营养素摄入量 265

番茄猪肝菠菜面 266

孕后期食谱 266

西芹鸡柳 267

五彩鱼条 268

白烧腐竹 269

白菜汤 270

炒猴头蘑 271

炒素鱼片 272

清炖牛肉 272

炒心花 273

鹌鹑豆腐 273

栗子烧白菜 274

五色紫菜汤 275

烧蹄筋 276

豆豉排骨 277

雪耳肉茸羹 278

蛋黄馍糕 278

碎熘笋鸡 279

奶油鱼头 280

荷包鲫鱼 281

鱼肉水饺 282

五香酱肥鸭 283

红烧海参 284

水果蛋糕 284

文思豆腐 285

红枣酪 286

韭黄炒鳝丝 287

拌二笋 288

枝竹小肚汤 289

赛泡菜 289

泰山豆腐面 290

牛骨汤 291

核桃仁酪 292

鸡丝馄饨 292

葱油虾仁面 293

红枣北芪炖鲈鱼 294

拌粉皮 295

虾皮萝卜丝汤 295

青绿肉片 296

爆全五样 297

扬州蛋炒饭 298

贵妃牛腩 299

奶汤菜花 300

重样饼 300

鱼肉馄饨 301

番茄鸡蛋卤面 302

崩山豆腐汤 303

什锦炒饭 304

冬笋香菇 304

韭菜鸡蛋锅贴 305

麻雀粥 306

什锦素杂烩汤 307

海米炒芹菜 308

莲子鸡头粥 308

烤鹌鹑 309

酥海带 310

糖三角 310

肉丝蒜苔 311

百果酥饺 312

肉丁馒头 313

东坡豆腐 313

什锦砂锅 314

藕丝糕 315

三鲜鳝鱼汤面 316

焦熘鱼片 316

豆沙包 317

小米面蒸饺 318

豌豆包 319

阳春面 319

豆角锅贴 320

春日合菜 321

核桃明珠 322

豆腐瓤苹果 323

什锦砂锅鱼 323

水晶肘子 324

鱼香油菜苔 325

鲜肉粽 326

蜜汁甜藕 327

糖醋黄鱼 328

虾肉馄饨 329

银鱼青豆松 330

腐乳蕹菜 331

素四喜蒸饺 331

炝肚丝 332

抓炒鱼片 333

黄米切糕 334

黄豆芽豆腐汤 335

盐水大虾 335

豆腐鸭蛋 336

麻酱白菜 337

海米烧冬瓜 337

孕妇常见并发症的饮食治疗 341

妊娠呕吐 341

妊娠呕吐食疗方 341

粟米丸子 341

甘蔗生姜汁 342

酥蜜粥 342

藿香粥 343

砂仁粥 344

吴茱萸粥 344

花生粥 345

姜汁炖砂仁 346

砂仁鲫鱼汤 346

便秘 347

便秘食疗方 347

蜂蜜香油汤 347

红薯粥 348

蔗汁蜂蜜饮 349

松仁膏 349

蜂蜜芝麻糊 350

核桃粥 351

妊娠中毒症 351

妊娠中毒症食疗方 352

鲤鱼赤豆汤 352

鲜芹菜饮 353

鲤鱼木耳汤 353

冬瓜汤 354

肾盂肾炎 354

肾盂肾炎食疗方 355

赤豆粥 355

鲜芥菜汁 356

玉米须水 356

黄豆粥 357

贫血 357

贫血食疗方 357

羊肝粥 358

鸡汁粥 359

干贝猪肝粥 359

木耳大枣粥 360

红枣黑木耳汤 361

鸡蛋豆浆 361

杞子煲红枣 362

大枣粥 362

三鲜鸡粥 363

谷麦芽赤豆饮 364

脚气病的食疗法 364

脚气病 364

叉烧肉 365

蛋皮肝泥卷 366

炒猪肝 367

营养不良性水肿 368

营养不良性水肿的食疗 368

青鱼粥 368

赤小豆粥 369

猪肝绿豆粥 370

鲤鱼粥 370

蛏干粥 371

唇、舌、口角炎 372

唇、舌、口角炎的食疗方 372

凉拌腰子 372

五香腰花 374

糖尿病的食疗方 375

焖南瓜饭 375

妊娠合并糖尿病 375

葱油苦瓜 376

凉拌苦瓜 377

炝黄瓜条 378

凉拌芹菜 378

高血压 379

高血压患者的食疗方 379

豆浆粥 379

玉米面粥 380

鲤鱼木耳汤 381

一、忌酒 385

二、忌吸烟 385

孕妇禁忌的食物 385

三、忌咸味食物 386

四、忌过量喝咖啡 387

五、忌饮茶过浓、过量 387

六、忌喝可乐型饮料 388

七、忌刺激性食物 388

八、忌食霉变食物 389

九、忌食有害农药污染的食物 389

十、忌食死亡不明的动物 390

十一、忌食酸性食物 390

十二、忌常食方便食品 391

十三、忌食重金属污染的食物 391

十四、忌过食冷食 392

十五、忌饥饱不一 392

十六、忌偏食 393

十七、忌饭后懒于活动 394