一、发展油茶 大有可为 1
二、油茶种类及其分布 3
三、油茶的特性 15
（一）生物学特性 15
（二）生态习性 28
四、选育良种 32
（一）油茶良种的选择 32
（二）油茶采种与贮藏 42
（三）油茶育种的方法 44
（四）油茶良种繁育的方法 49
五、培育壮苗 55
（一）播种育苗 56
（二）短穗扦插育苗 60
（三）嫁接育苗 63
（四）容器育苗 67
六、科学造林 70
（一）作好规划 70
（二）防护林的设置 72
（三）细致整地 73
（四）合理密植 77
（五）科学造林 78
七、科学育林 86
（一）中耕垦复 87
（二）间苗补蔸 90
（三）增施肥料 91
（四）防旱抗旱 95
（五）林地间种 96
（六）修枝整形 98
（七）喷射生长激素 103
（八）保护和放养土蜂 104
八、改造低产林 106
（一）油茶低产的主要原因 106
（二）低产林改造的主要措施 108
九、防治油茶病虫害及寄生植物 117
（一）油茶主要病害及其防治 118
（二）油茶主要虫害的防治 126
（三）寄生植物的防治 146
（一）适时采收 147
十、适时采收 147
（二）精细采收 148
（三）合理处理茶果 149
十一、合理加工 150
（一）压榨 150
（二）浸提 152
十二、综合利用 154
（一）茶枯 154
（二）茶壳 155
附录 158
一、油茶子含油量的测定 158
二、树龄查对表 160
三、树冠面积查对表 164