一、蛋鸡的品种和繁育 1
1．什么是鸡的标准品种？重要的蛋鸡标准品种有哪些？ 1
2．什么是现代鸡种？ 4
3．褐壳蛋鸡是如何培育成的？目前主要有哪些优良鸡种？ 5
4．白壳蛋鸡是如何培育成的？目前主要有哪些优良鸡种？ 8
5．粉壳蛋鸡是如何培育成的？目前有哪些优良鸡种？ 11
6．什么是蛋鸡的杂交繁育体系？ 12
7．蛋鸡的杂交繁育体系有哪些形式？ 13
8．饲养日产蛋量和入舍鸡量有何联系和区别？ 14
9．鸡的生殖系统有哪些特点？ 15
10．如何利用伴性基因进行蛋雏鸡的自别雌雄？ 18
二、蛋鸡的人工孵化技术 21
1．如何选择种蛋？ 21
2．如何保存种蛋？ 22
3．如何消毒种蛋？ 23
4．如何掌握鸡胚胎孵化过程中的发育条件？ 24
5．入孵前要做哪些准备？ 26
6．种蛋孵化的日常管理有哪些？ 27
7．孵化期间孵化机突然断电如何处理？ 28
8．在孵化期间如何检查孵化效果？ 28
9．胚胎死亡的分布规律及其原因是什么？ 31
10．孵化不良的因素有哪些？ 32
三、蛋鸡场的环境卫生及设施 34
1．鸡场的选址应注意什么？ 34
2．蛋鸡场应如何规划布局？ 36
3．蛋鸡舍有哪些类型？各有什么优缺点？ 39
4．蛋鸡舍的建筑有什么要求？ 40
5．如何根据蛋鸡场鸡群周转计划确定合理蛋鸡舍比例？ 43
6．鸡舍通风有哪些类型？各有什么优缺点？ 44
7．蛋鸡笼的种类有哪些？各有什么特点？ 45
8．蛋鸡常用的饲饮设备有哪些？如何选择？ 48
9．蛋鸡舍的环境控制设备有哪些？ 51
10．蛋鸡舍常用的清粪设备有哪些？各有什么特点？ 52
四、蛋鸡的营养需要与饲料 54
1．鸡的生理消化特点有哪些？ 54
2．什么是蛋鸡的饲养标准？ 56
3．如何科学配合蛋鸡饲料，降低饲养成本？ 57
4．蛋鸡饲料分为几类？如何选择？ 59
5．能量饲料的来源有哪些？ 60
6．蛋白质饲料的来源有哪些？ 63
7．鸡主要的矿物质饲料有哪些？ 66
五、蛋鸡的饲养管理技术 68
1．蛋鸡的饲养方式有几种？各自的优缺点是什么？ 68
2．雏鸡有哪些生理特点？ 69
3．育雏前应做哪些准备？ 70
4．如何选择优质雏鸡？ 72
5．如何运输初生雏鸡？ 73
6．怎样给雏鸡饮水？ 74
7．怎样给雏鸡开食？ 76
8．怎样掌握育雏温度？ 76
9．怎样掌握育雏湿度？ 78
10．怎样掌握育雏的饲养密度？ 78
11．如何进行蛋鸡的光照管理？ 79
12．育雏常用的供暖方式有哪些？ 81
13．如何给雏鸡断喙？ 83
14．育雏期间如何进行预防性投药？ 84
15．雏鸡发病及死亡原因有哪些？ 85
16．如何进行雏鸡的日常管理？ 88
17．育成鸡有哪些生理特点？ 89
18．育成阶段的生产目标是什么？ 90
19．什么是鸡群的均匀度？如何测定？ 90
20．如何控制育成母鸡的性成熟？ 91
21．如何调控高产蛋鸡开产时的体重？ 92
22．育成蛋鸡的饲养技术要点有哪些？ 94
23．育成蛋鸡的管理技术要点有哪些？ 96
24．产蛋前应做哪些准备？ 97
25．蛋鸡舍的环境控制要注意哪些问题？ 100
26．什么是产蛋曲线？其特点是什么？ 102
27．蛋重受哪些因素的影响？ 104
28．产蛋率上升缓慢或没有产蛋高峰的原因及应对措施是什么？ 105
29．产蛋高峰期的饲养管理要点有哪些？ 107
30．产蛋后期的饲养管理要点有哪些？ 108
31．产蛋鸡的日常管理要点有哪些？ 109
32．如何减少饲料浪费？ 112
33．如何从蛋鸡的外貌特征和生理特征评定产蛋性能？ 113
34．影响蛋壳质量的因素及其措施有哪些？ 113
35．鸡产蛋量突然下降的原因及应对措施有哪些？ 115
36．鸡啄癖的原因是什么？防治措施有哪些？ 117
37．蛋鸡脱肛的原因是什么？防治措施有哪些？ 118
六、蛋鸡的常见疾病防治技术 121
1．鸡疫病应采取哪些综合防治措施？ 121
2．怎样消毒蛋鸡舍？ 123
3．蛋鸡免疫接种应注意什么问题？ 124
4．疫苗的防病原理是什么？种类有哪些？ 125
5．蛋鸡免疫接种方法有哪些？ 127
6．造成免疫失败的原因有哪些？ 130
7．如何保证免疫接种效果？ 133
8．怎样判断鸡群是否发生疾病？ 134
9．蛋鸡疾病如何分类？ 136
10．鸡病的治疗应掌握哪些原则？ 136
11．怎样防制鸡新城疫？如何鉴别？ 138
12．怎样防治鸡传染性法式囊病？如何鉴别？ 140
13．怎样预防马立克氏病？如何鉴别？ 142
14．怎样防制鸡白血病？如何鉴别？ 143
15．怎样防制禽网状内皮组织增生病？ 144
16．怎样防制低致病性禽流感？ 146
17．如何防制高致病性禽流感？ 147
18．怎样防制鸡传染性支气管炎？如何鉴别？ 149
19．怎样防制鸡传染性喉气管炎？如何鉴别？ 152
20．怎样防制鸡减蛋综合征？如何鉴别？ 154
21．怎样防制鸡传染性脑脊髓炎？如何鉴别？ 155
22．怎样防制鸡痘？如何鉴别？ 156
23．怎样防治鸡大肠杆菌病？ 158
24．怎样防治鸡绿脓杆菌病？如何鉴别？ 159
25．怎样防治鸡霍乱？如何鉴别？ 160
26．怎样防治鸡白痢？如何鉴别？ 161
27．怎样预防鸡伤寒？如何鉴别？ 163
28．怎样防治鸡传染性鼻炎？如何鉴别？ 164
29．怎样防治鸡支原体病？如何鉴别？ 166
30．怎样防治鸡葡萄球菌病？ 169
31．怎样防治鸡弧菌性肝炎？如何鉴别？ 170
32．怎样防治鸡坏死性肠炎？ 171
33．怎样防治鸡球虫病？ 172
34．怎样防治鸡住白细胞原虫病？ 176
35．如何防治鸡螨？ 178
36．如何防治鸡维生素A缺乏症？ 179
37．如何防治鸡维生素D3缺乏症？ 181
38．如何防治鸡维生素B1（硫胺素）缺乏症？ 182
39．如何防治鸡维生素B2（核黄素）缺乏症？ 183
40．如何防治鸡维生素B12（钴胺素）缺乏症？ 184
41．如何防治鸡维生素E-硒缺乏症？ 185
42．如何防治鸡钙、磷缺乏症？ 186
43．怎样防治鸡磺胺药物中毒？ 187
44．怎样防治鸡喹乙醇中毒？ 189
45．怎样防治鸡庆大霉素中毒？ 190
46．怎样防治鸡氟中毒？ 191
47．怎样防治鸡棉酚中毒？ 192
48．怎样防治鸡黄曲霉毒素中毒？ 193
49．怎样防治鸡烟曲霉中毒？ 195
50．怎样防治鸡白色念珠菌病？ 196
51．怎样防治鸡脂肪肝综合征？ 197
52．如何处理病死鸡？ 198