一、芽苗蔬菜的工厂化生产 1
二、薹蒜栽培 7
三、一年两茬胡萝卜栽培 12
四、菜玉米栽培 16
五、一年三茬鲜花生栽培 22
六、韭菜四季栽培 27
七、韭黄栽培 31
八、红辣椒夏季栽培 35
九、樱桃番茄栽培 39
十、浅水藕栽培 43
十一、特种蔬菜栽培 48
十二、菜用大豆栽培 54
十三、种植丝瓜取瓜络 57
十四、厚皮甜瓜栽培 61
十五、草莓栽培 64
十六、甘薯栽培 68
十七、谷子栽培 73
十八、特种水稻栽培 76
十九、名贵花卉栽培 80
二十、水仙球培养 89
二十一、名贵草花栽培 92
二十二、草皮栽培 97
二十三、绿化树种栽培 101
二十四、杨树育苗 105
二十五、“四旁”栽植杨树 109
二十六、泥鳅养殖 112
二十七、拦河养鱼 116
二十八、黄鳝养殖 119
二十九、青虾养殖 122
三十、罗氏沼虾养殖 128
三十一、乌骨鸡养殖 131
三十二、野鸭人工养殖 136
三十三、架子牛养殖 141
三十四、肉鸭养殖 145
三十五、波尔山羊养殖 150
三十六、加工豆腐，豆渣养猪 155
三十七、土鸡养殖 158
三十八、肉鹅养殖 163
三十九、蝎子人工养殖 167
四十、黄粉虫人工养殖 174
四十一、进城开个卤菜店 178
四十二、进城当厨师 183
四十三、充当农民经济人 186
四十四、生产家庭养花的园艺工具 190
四十五、兴办农业休闲旅游中心 192
四十六、开发传统手工艺品 197
四十七、真空软包装熟咸鸭蛋加工 200
四十八、杂粮加工 202
四十九、一次性筷子加工 204
五十、生产系列厨房用具 206
五十一、家庭草编 208
五十二、动物废骨加工 210
五十三、生产房间的摆（挂）件 212
五十四、生产长效柱状花肥 214
五十五、开办农村超市 216
五十六、进城开办特色小餐馆 218
五十七、进城搞生态装潢 221
五十八、进城开个手工布鞋店 225
五十九、购买农机搞承包服务 227
六十、建造蔬菜恒温库 229
六十一、经营荒山、滩涂、废旧坑塘 232
六十二、承包土地经营 234
主要参考文献 236