（一）大白菜适季栽培和反季节栽培 1
一、反季节大白菜栽培季节与茬口安排 1
（二）反季节大白菜栽培季节 3
（三）茬口安排 4
二、品种简介 13
（一）春播品种 14
（二）夏播品种 15
（三）早秋播品种 17
三、反季节大白菜保护设施 21
（一）保温增温设施 21
（二）遮阳、防雨、防虫设施 29
四、播种和育苗 31
（一）播前准备 31
（二）直播 33
（三）育苗移栽 34
（一）栽培关键技术 38
五、春季栽培技术 38
（二）存在的问题及解决途径 45
六、夏季栽培技术 48
（一）栽培技术要点 48
（二）存在的问题及解决途径 57
七、早秋季栽培技术 61
（一）品种选择 61
（二）抢茬整地 62
（三）播种及苗期管理 62
（四）成株期管理 63
（五）病虫害防治 64
八、主要病虫害及其防治 65
（一）病虫害概况及防治对策 65
（二）农药的使用原则 67
（三）主要病害的识别与防治 69
（四）主要害虫的识别与防治 77