第一章 市场概览 1
一、市场的概念 1
二、市场具有多方面的功能 3
三、市场的多样性 6
四、农产品市场的特殊性 8
五、市场营销观念 9
第二章 消费者行为与市场 13
一、消费者购买行为分析 13
二、消费者的购买心理分析 16
三、消费者购买决策分析 17
四、消费者购买习惯分析 18
五、经营者市场机会分析 20
六、农民怎样走向市场 23
第三章 农产品的自然属性与经营要求 25
一、流体农产品的经营 25
二、轻泡农产品的经营 27
三、鲜活农产品的经营 28
四、串味农产品的经营 31
五、耐储农产品的经营 32
六、有机农产品的经营 34
一、蔬菜产需新动向 41
第四章 农产品供求分析 41
二、肉类市场分析 45
三、奶类市场分析 48
四、蛋类市场分析 50
五、水产品市场分析 52
六、水果市场分析 54
第五章 农产品定价 57
一、农产品价格的构成 57
二、农产品价格的影响因素 58
三、农产品定价目标 61
四、农产品定价策略 63
五、掌握农产品定价技巧 68
第六章 农产品促销技巧 72
一、不再只起保护作用的包装 72
二、你也亮出自己的牌子 75
三、别小看广告的作用 78
四、先品尝，后购买：营业推广 82
五、再多点文化味 84
第七章 农产品运销渠道 85
一、农产品运销渠道 85
二、农产品运销渠道的选择原则 86
三、可供选择的农产品分销渠道 87
四、选择农产品销售渠道的基本策略 94
五、农产品的储存 95
六、农产品运输 97
第八章 农产品国际市场营销 104
一、农产品国际市场 104
二、农产品国际市场的特点 105
三、农产品国际营销环境分析 107
四、农产品进入国际市场的机会选择 109
五、农产品进入国际市场的途径 110
六、提高农产品国际竞争力 112
一、WTO 114
二、农业协议的主要内容 114
第九章 WTO与农业 114
三、绿色壁垒 116
四、我国农产品国际竞争力比较 117
五、加入WTO后我国农产品供求 121
第十章 融资技巧 123
一、明确融资目的 123
二、筹集资金的渠道 124
三、筹集资金的方式 125
四、企业如何取得银行贷款 131
五、初创企业的借款技巧 133
六、企业创办后的借款技巧 135
七、保持良好的银企关系 136
第十一章 农业生产决策 139
一、农业的基本特征 139
二、生产决策的基本问题 141
三、农业生产的类型 142
四、产品—产品决策 145
五、资源—资源决策 150
六、资源—产品决策 152
第十二章 经营管理与决策 155
一、经营管理是实现既定目标的过程 155
三、经营管理的理念 156
二、管理具有五个基本职能 156
四、企业经营决策的内容与要求 160
五、经营决策的程序 161
六、量本利决策法 164
七、机会成本决策法 166
第十三章 经济核算技巧 168
一、农业经济效益核算的特点 168
二、农产品成本的核算程序 170
三、销售利润的核算 172
四、种植业效益核算 173
五、畜牧业效益核算 178
主要参考文献 183