一、肥料在农作物增产中的重要作用 1
二、掌握农作物需肥的重要性 7
三、氮、磷、钾对农作物生长的作用 13
（一）氮、磷、钾三要素的功能 15
（二）主要农作物缺乏氮、磷、钾的症状 18
四、农作物科学施肥方法 24
（一）小麦合理施肥方法 24
（二）玉米合理施肥方法 35
（三）水稻合理施肥方法 47
（四）谷子合理施肥方法 55
（五）高粱合理施肥方法 60
（六）马铃薯合理施肥方法 66
（七）大豆合理施肥方法 70
（八）豌豆合理施肥方法 76
（九）棉花合理施肥方法 78
（十）油菜合理施肥方法 85
（十一）胡麻（油用亚麻）合理施肥方法 89
（十二）大麻合理施肥方法 92
（十三）甜菜合理施肥方法 94
（十四）烟草合理施肥方法 99
五、各种肥料的肥效含量与使用方法 105
（一）农家肥料的肥效含量与使用方法 105
（二）各种绿肥的肥效含量与使用方法 108
（三）各种饼肥的肥效含量与使用方法 118
（四）各种化肥的肥效含量与使用方法 118
（五）细菌肥料使用方法 145
（六）化学肥料简易鉴别法 145
附表1 主要作物对氮、磷、钾的吸收量 152
附表2 人、畜、禽粪尿性质、排泄量参考表 153
附表3 主要肥料的肥效速度 154
附表4 几种常用氮素化肥相互换算表 155
附表5 一季作物对常用肥料的利用率 155
附表6 氨水比重和含氮量查对表（15℃） 156
附表7 各种肥料可否混合施用查对表 157
附表8 主要化肥贮藏的注意事项 158
附表9 化肥在土壤中的转化 159
附表10 主要作物生长适宜的pH值范围 160