第一章 棚室草莓品种选择 1
一、适合促成栽培的草莓品种 1
丰香 1
幸香 2
栃乙女 2
章姬 3
红脸颊 4
图得拉 4
卡麦罗莎 5
甜查理 5
二、适合半促成栽培的草莓品种 6
全明星 6
宝交早生 7
北辉 8
三、适合我国北方地区草莓早熟栽培的品种 8
第二章 草莓棚室栽培方式 9
一、草莓棚室栽培的主要方式 9
（一）促成栽培、半促成栽培与早熟栽培 9
（二）平面栽培与立体栽培 10
（三）高设栽培 14
二、棚室的类型和结构 16
（一）日光温室 16
（二）塑料大棚 20
（三）塑料薄膜拱棚 23
第三章 草莓的生物学特征与繁殖育苗 26
一、草莓的生物学特征 26
（一）植株形态 26
（二）茎 26
（三）叶 27
（四）花和果 28
（五）根系 30
二、草莓的繁殖方式 32
三、草莓生产苗的田间繁殖与培育 33
（一）专用繁殖圃繁育草莓生产苗的技术流程 34
（二）种苗选择 34
（三）育苗地的土壤条件 35
（四）整地与施肥 35
（五）定植母株 36
（六）苗期管理 37
四、草莓苗木质量标准 42
五、生产苗出圃 44
第四章 提早草莓花芽分化的技术 45
一、草莓花芽分化 46
（一）花芽分化过程 46
（二）花芽分化与环境条件的关系 47
二、假植育苗 47
（一）营养钵假植育苗 48
（二）苗床假植育苗 53
（三）假植苗的壮苗标准 55
三、低温处理 56
（一）株冷处理 56
（二）夜冷处理 56
四、遮光或短日照处理 57
（一）遮光处理 57
（二）短日照处理 57
第五章 棚室草莓栽培技术 59
一、草莓促成栽培技术 59
（一）品种选择 59
（二）土壤消毒及整地做垄 60
（三）定植 62
（四）扣棚保温及地膜覆盖 65
（五）温湿度管理 67
（六）光照管理 71
（七）水肥管理 72
（八）赤霉素处理 74
（九）植株管理 74
（十）辅助授粉 77
（十一）施用二氧化碳 79
二、草莓半促成栽培技术 80
（一）品种选择 81
（二）土壤消毒及整地做垄 81
（三）苗木准备和定植 81
（四）升温前管理 83
（五）升温后管理 84
三、草莓塑料拱棚早熟栽培 87
（一）品种选择 87
（二）土壤消毒及整地做垄 87
（三）苗木准备和定植 88
（四）扣棚 89
（五）防寒 89
（六）升温后管理 89
第六章 草莓的采收、包装和运输 91
一、草莓果实的采收 91
（一）采收标准 91
（二）采收前准备 91
（三）采收时间和方法 92
（四）分级 93
二、草莓果实的包装 96
（一）包装的作用 96
（二）包装的种类和规格 96
（三）果实的预冷 98
三、草莓果实的运输 99
（二）加强栽培管理措施 100
（一）使用脱毒种苗及抗病虫品种 100
一、农业防治 100
第七章 草莓病虫害防治原则和方法 100
二、土壤消毒 101
三、生物防治 102
四、生态防治 103
五、物理防治 103
六、化学药剂防治原则 103
第八章 棚室草莓病虫害防治 105
一、草莓病害及防治 105
草莓白粉病 105
草莓灰霉病 107
草莓黄萎病 108
草莓炭疽病 109
草莓革腐病 110
草莓红中柱根腐病 110
草莓腐霉病 111
草莓枯萎病 112
草莓疫病 113
草莓芽枯病 114
草莓褐色轮斑病 115
草莓V型褐斑病 116
草莓蛇眼病 116
草莓细菌性叶斑病 117
草莓线虫病 118
草莓生理病 119
二、草莓虫害及防治 120
螨类 120
蚜虫 121
白粉虱 122
叶甲 123
地下害虫 124
参考文献 125