第一章 饲料添加剂生产及开发趋势 1
第一节 饲料添加剂分类与作用 2
第二节 饲料添加剂生产现状与意义 11
第三节 饲料添加剂发展前景与趋势 20
第二章 维生素类添加剂 31
第一节 概论 32
第二节 脂溶性维生素 43
第三节 水溶性维生素 59
第三章 氨基酸和小肽 91
第一节 概论 93
第二节 常见必需氨基酸 102
第三节 新兴非必需氨基酸 114
第四节 小肽 126
第四章 矿物元素及其络合物 138
第一节 概论 139
第二节 常量矿物元素 153
第三节 微量矿物元素 167
第四节 稀土 201
第五节 有机微量元素综述 207
第五章 工业饲料蛋白 216
第一节 概论 217
第二节 非蛋白氮 227
第三节 单细胞蛋白 242
第六章 兽药添加剂 252
第一节 概论 252
第二节 抑菌促生长类 264
第三节 抗球虫类 288
第四节 条件性使用的兽药添加剂 303
第七章 微生态制剂 313
第一节 概论 314
第二节 益生素 324
第三节 益生元 337
第八章 酶制剂 349
第一节 概论 350
第二节 消化性酶种 358
第三节 非消化性酶种 364
第四节 复合酶 376
第九章 酸化剂和电解质平衡剂 381
第一节 酸化剂 381
第二节 电解质平衡剂 389
第三节 常见品种介绍 391
第十章 饲料保藏剂 401
第一节 防霉剂 402
第二节 抗氧化剂 409
第三节 青贮饲料添加剂 415
第十一章 饲料品质改良剂 419
第一节 调味剂 419
第二节 着色剂 427
第三节 黏结剂、抗结块剂和稳定剂 435
第十二章 中草药和其他饲料添加剂 442
第一节 中草药饲料添加剂 442
第二节 其他饲料添加剂 453
第十三章 复合预混料生产技术 473
第一节 预混料配方设计 473
第二节 预混料加工工艺 476
参考文献 483