第一章 养蚕 1
第一节 柞蚕 1
一、柞蚕场地建设 1
二、柞蚕制种 3
三、放养技术 7
四、种茧的繁育 9
五、蚕种复壮与杂交生产 10
六、一次入窑保种 11
七、柞蚕病、敌害 13
第二节 桑蚕 15
一、育桑 15
二、养蚕 19
第二章 养蜂 25
第一节 蜂群的管理 25
一、蜂群的组成 25
二、春季管理 26
三、夏季管理 27
四、秋季管理 30
五、冬季管理 31
一、蜜蜂品种 32
第二节 选育蜜蜂良种 32
二、蜜蜂的提纯复壮 33
三、杂交育种 34
四、杂种优势在生产上的利用 35
第三节 病虫害防治 37
第四节 蜂产品生产 45
一、蜂蜜 45
二、蜂蜡 48
四、蜂蜜、蜂蜡的保管 51
三、蜂王浆 51
附：黑龙江蜜源植物表 52
第三章 中草药种植 56
第一节 人参 56
一、选地 56
二、整地 56
三、栽种 59
四、田间管理 63
第二节 贝母 76
五、收获加工 76
二、整地施肥 77
三、栽种 77
一、选地 77
四、田间管理 80
五、收获加工 83
二、整地 84
三、播种 84
一、选地 84
第三节 黄芪 84
四、田间管理 85
五、收获 86
第四节 党参 87
一、选地 87
二、整地施肥 87
三、栽种 87
四、田间管理 89
一、选地 90
第五节 防风 90
五、收获加工 90
二、整地 91
三、播种 91
四、田间管理 92
五、收获加工 92
二、施肥 93
三、播种 93
一、选地 93
第六节 红花 93
四、田间管理 94
五、收获 95
第七节 茴香 95
一、选地 95
二、整地 95
三、播种 96
四、田间管理 96
五、收获脱粒 97
一、蘑菇的基本知识 98
第四章 蘑菇、木耳的生产 98
第一节 蘑菇 98
二、我省几种主要蘑菇 102
三、蘑菇菌种的分离和保藏 111
四、蘑菇的栽培 114
五、蘑菇的采集和加工 121
第二节 黑术耳的栽培技术 123
一、木耳的形态特征和生活史 124
二、木耳生长对环境条件的要求 124
三、木耳的制种技术 126
四、人工栽培木耳的方法 130
五、管理 132
六、采耳与保管 134
第五章 养鹿 135
第一节 鹿的饲养管理 135
一、鹿的生活习性 135
二、选场和建场 136
三、鹿的饲料 139
四、养鹿方法 141
二、初配年龄 146
第二节 鹿的繁殖 146
一、种鹿选择 146
三、配种季节和发情表现 147
四、配种方法 147
五、鹿的怀孕与产仔 148
六、仔鹿人工哺乳 149
第三节 鹿的常见疾病 150
一、鹿茸生长特点 156
二、锯茸时间和方法 156
第四节 鹿茸加工方法 156
三、鹿茸加工技术 159
第六章 狩猎资源及猎获物的加工与处理 165
第一节 我省的狩猎资源 165
第二节 猎获物的加工与处理 165
一、皮张类的初步加工 166
二、动物药材的初步加工处理 169
二、加利福尼亚 170
一、本地兔 170
第一节 兔种 170
第七章 养兔 170
三、新西兰白兔 171
四、青紫蓝兔 171
五、公羊兔 172
六、比利时兔 172
七、德国巨型兔 172
八、哈瓦那兔 173
九、獭兔 173
十、安格拉兔 173
十一、杂交种 173
第二节 家兔的选种与繁殖育成 174
一、一般性的选种 174
二、肉用兔的改良选种 174
三、家兔的性别鉴定 175
四、性的成熟与发情 175
五、配种 176
七、妊娠检查 177
六、排卵与假妊 177
八、妊娠与分娩 178
九、提高母兔繁殖力的措施 179
十、仔兔护理 180
十一、离奶 181
十二、家兔的人工授精 182
第三节 饲养管理 183
一、家兔的营养需要 183
二、养兔饲料 184
三、饲料管理注意事项 185
四、养兔的笼舍 186
第四节 疾病防治 186
一、球虫病 187
二、传染性鼻炎 188
三、兔梅毒 188
四、疥癣病 188
五、下痢 189
六、口腔炎 189