一、优质高档梨生产的意义 1
（一）优质梨的概念 1
（二）优质梨生产的前景 2
（三）优质高档梨生产的现状及存在的问题 5
（四）优质梨生产的基本要求 10
二、优质梨商品生产的优良品种及其应用 22
（一）适宜推广的新品种 22
（二）品种良种更新 71
三、适地适树选择良种 79
（一）优质梨对自然条件的要求 79
（二）优良梨品种的综合性能 81
（三）优质梨市场商品性能及发展前景预测 83
（四）优质梨生产的果园规划 84
（五）梨生产的苗木繁育技术 92
四、商品化梨园的主要管理技术 102
（一）土壤管理 102
（二）科学施肥与增强树势技术 106
（三）梨园水分给控技术 119
五、高效益梨园树体管理 126
（一）优质梨生产要求的树体结构与枝芽特性 126
（二）优质梨生产的树形标准及整形过程 129
（三）优质梨生产整形修剪技术 134
（四）不同品种梨的整形修剪特点 150
（五）棚架梨树整形修剪特点及栽培技术要点 153
六、优质梨生产的病虫害防治 157
（一）优质梨生产的农药使用原则 157
（二）主要病害防治 160
（三）生理病害防治 170
（四）主要虫害防治 173
（五）主要农药的使用 186
七、优质高档梨生产的花、果管理 197
（一）优质高档梨的产量标准 197
（二）花量、果量调整技术 200
（三）果实管理 205
（一）采收技术 209
八、优质梨采收及采后管理 209
（二）优质梨果品质标准 212
（三）优质梨保鲜技术 215
（四）优质梨商品化处理技术 222
九、优质梨的营销 232
（一）优质梨的经营 232
（二）优质梨的销售包装 254
（三）优质梨销售的市场调查与预测 257
附 273
梨树周年管理工作历 273
主要参考文献 278