第一章 猪种选择 1
第一节 我国主要的地方品种 1
一、概述 1
二、优良地方品种介绍 4
第二节 国内培育的新品种 9
一、概述 9
二、国内培育的主要猪种简介 9
一、大白猪 16
第三节 国外引进的优良品种 16
二、长白猪 17
三、杜洛克猪 18
四、汉普夏猪 18
五、皮特兰猪 19
第四节 猪的专门化品系 20
一、我国瘦肉猪专门化品系 21
二、从国外引进的瘦肉猪专门化品系 23
第一节 仔猪的生理特点 26
一、仔猪的消化生理特点 26
第二章 仔猪的营养与饲料 26
二、仔猪的生长发育特点 27
三、仔猪的体温调节能力 29
第二节 仔猪的营养需要 30
一、能量需要 30
二、蛋白质、氨基酸的需要 33
三、矿物质的需要 36
四、维生素的需要 41
一、蛋白质 43
第三节 饲料的营养物质及其功能 43
五、水的需要 43
二、碳水化合物 45
三、脂肪 46
四、矿物质 48
五、维生素 52
六、水 56
第四节 仔猪的常用饲料与饲粮配合 56
一、仔猪的常用饲料 56
二、仔猪的饲养标准 79
三、仔猪的饲粮配合 93
第一节 提高公猪繁殖力的综合技术措施 109
一、种公猪的引入 109
第三章 提高母猪产仔性能的技术 109
二、种公猪的饲养 110
三、创造适宜的环境 111
四、种公猪的管理 112
五、种公猪的利用 113
第二节 种母猪的饲养管理 115
二、后备母猪的选留（购）与饲养管理 116
一、母猪的群体构成 116
三、种母猪的饲养与营养要点 117
四、母猪发情鉴定、发情控制与适时配种技术 119
五、增进种母猪繁殖力的管理要点 122
第四章 新生哺乳仔猪的养育 125
第一节 母猪的分娩与仔猪的接产 125
一、母猪的分娩 125
二、仔猪的接产 127
一、哺乳仔猪的生长发育与生理特点 129
第二节 哺乳仔猪的养育 129
二、哺乳仔猪死亡原因的分析 131
三、仔猪的补饲 133
四、仔猪的护理 137
第五章 断乳仔猪的养育 144
第一节 仔猪的断奶 144
一、断奶日龄 144
二、断奶方法 144
三、仔猪早期断奶 145
一、断奶仔猪的饲养 150
第二节 断奶仔猪的培育 150
二、断奶仔猪的管理 151
第六章 仔猪疾病的防治 154
第一节 仔猪传染病 154
一、仔猪传染病的发生和发展 154
二、仔猪传染病的防疫 158
三、仔猪常见的传染病 165
第二节 寄生虫病 193
第三节 普通病 197