第一章 概述 1
第一节 红薯的栽培历史及分布 1
第二节 红薯在国民经济中的地位 2
第三节 我省红薯生产的有利条件 4
第二章 红薯的特征、特性 7
第一节 红薯的形态特征 7
第二节 红薯的生物学特性 14
第三节 红薯的生长发育和环境条件的关系 20
第三章 育苗 24
第一节 薯块的发芽和出苗 26
第二节 几种主要育苗方式 30
第三节 排薯与苗床管理 45
第四章 红薯大田栽培技术 58
第一节 轮作倒茬，间作套种 58
第二节 深耕改土，起埂栽培 63
第三节 增施肥料 70
第四节 适时栽插 75
第五节 合理密植 82
第六节 田间管理 88
第七节 特殊栽培 94
第八节 适时收获 99
第九节 高产栽培 101
第一节 薯块贮藏期间的生理变化 114
第五章 红薯安全贮藏与综合利用 114
第二节 薯块腐烂的原因 117
第三节 安全贮藏措施 120
第四节 综合利用 132
第六章 红薯病虫害 138
第一节 根腐病 138
第二节 黑斑病 142
第三节 软腐病 147
第四节 茎线虫病 149
第五节 红薯其他病害简介 152
第六节 斜纹夜蛾 154
第七节 红薯天蛾 157
第八节 红薯卷叶蛾 160
第九节 地下害虫 162
第七章 选种及良种繁育 166
第一节 选种 166
第二节 红薯优良品种介绍 173
第三节 良种繁育 181
第八章 红薯田间试验 187
第一节 田间试验的要求与类型 187
第二节 田间试验方法 189
第三节 田间试验设计 192
第四节 试验产量的分析 197
第五节 红薯试验调查记载项目标准及方法 205