神农——茶的发现者 1
制茶师祖杨太白君 4
周武王茶称贡品 7
蜀王封邑名“葭萌” 9
以茶为廉 12
王褒《僮约》武阳买茶 14
称诸葛亮为“茶祖”的传说 17
张飞与湖南擂茶 21
孙皓赐茶代酒 25
“水厄”与“酪奴” 27
隋文帝饮茶治头痛 32
武则天茶喻祸福 34
李白与仙人掌茶 37
陆羽与《茶经》 41
辨水谷帘泉 46
煎茶圣手 50
良马千匹换《茶经》 52
“陆卢经品”与“陆卢遗风” 55
诗僧皎然乐咏茶 58
“水递”惠山泉 62
“齐山云雾”六安茶 66
“且尽卢仝七碗茶” 69
饮茶行家白居易 73
“皮陆”茶诗千古传 77
茶痴皇帝 80
“茶博士”品鉴茶茗 82
王安石品茶鉴水 86
醉翁之意亦在茶 89
“从来佳茗似佳人” 93
茶谜、茶诗与茶联 96
苏学士鉴水梦泉 99
奇茶·妙墨·美德 104
东坡巧设提梁壶 107
分宁茶客黄庭坚 110
范仲淹与《斗茶歌》 114
武夷精舍隐“茶仙” 121
“易安居士”角茶助学 125
桑苎家风竟陵翁 129
“不是名泉不合尝” 134
杨万里嗜茶如命 137
文思因茶而泉涌 139
虞集妙诗颂龙井 143
“铁笛道人”夜梦茶 146
绝俗清雅的“清泉白石茶” 149
朱元璋与灵山茶 151
太祖斩婿缘私茶 157
一瓯足可通仙灵 160
唐伯虎诗画写茶情 164
竹符调水 169
“青藤道士”以扇赌茶 172
张岱与“兰雪茶” 177
茶情偶记 182
御笔亲题“碧螺春” 186
“君不可一日无茶” 188
荷露煮香茗 192
蒲松龄路设大碗茶 194
寒夜客来茶当酒 197
郑板桥茶结良缘 200
“过江不愧真名士” 203
袁枚品茶武夷山 206
才情茶思写红楼 210
曹雪芹与品香泉 212
纪晓岚茶谜救亲家 215
“国饮”、治国与茶道 217
毛泽东两辞赠茶 219
茶诗颂龙井 225
总理的龙井茶情 227
“元帅诗人”与“竹叶青” 230
吴昌硕戒毒嗜茶 234
鲁迅与《喝茶》 237
郭沫若与茶 244
巴金与工夫茶结缘 250
《茶馆》与“老舍茶馆” 253
梁实秋饮茶有秘传 257
“空持百千偈，不如吃茶去” 261
“金庸茶馆” 265
陈香梅的中国茶情 267