序言 1
前言 1
第一章 蔬菜立体高效种植的基本理论与实践 1
一、蔬菜立体高效种植概述 1
1．概念和范畴 1
出版说明 1
2．影响立体种植模式的因素 2
3．立体种植的种类 3
4．立体种植的组合 4
5．立体种植的意义 5
1．根据市场需求，兼顾社会效益和经济效益的统一 8
二、确定立体种植的几个原则 8
2．注意发挥当地优势，选用有利于协调组合作物之间光、肥、水需求上的矛盾，充分地利用光能和地力 9
3．充分利用作物之间的相生和相克关系，搞好合理搭配 9
4．在进行间套作物的组合和布置时，要做到有利于充分发挥群体和个体的增产潜力 11
5．要有利于创造出良好的田间小气候条件 11
6．有利于集约化经营和提高劳动生产率 12
7．因地制宜地科学安排茬口 12
三、蔬菜栽培方式与茬次名称 12
1．蔬菜栽培方式 12
2．蔬菜栽培的茬次和名称 13
1．春播大蒜套栽黄瓜 15
一、菜、菜立体种植 15
第二章 大田立体种植 15
2．菜豇豆与辣椒间作 16
3．黄瓜间作韭菜 17
4．大蒜田套种生姜 18
5．马铃薯间作甘蓝 19
6．蔬菜间套复种一年五种五收 20
7．蔬菜田反季节套种平菇 22
8．蔬菜行间间作凤尾菇 23
二、小麦、蔬菜立体种植 24
1．冬小麦间作菠菜 24
2．冬小麦间作菠菜，套种玉米间作芹菜 25
3．冬小麦、菠菜、冬瓜间作 26
4．冬小麦套作夏玉米间作花椰菜 27
5．冬小麦、越冬菠菜、西瓜、夏玉米立体种植（黄淮冬麦区沙壤地） 28
6．麦、油、瓜菜立体种植 29
7．小麦、西瓜、棉花、玉米立体栽培 32
8．小麦、菠菜、西瓜、玉米、菜豆、秋番茄间套作栽培 33
9．小麦、菠菜、玉米、大豆、秋菜间作套种栽培 35
10．小麦、生姜、菠菜套作 36
11．冬小麦套作干辣椒 38
12．冬小麦与大葱套作 40
13．冬小麦—西瓜、大豆间套作—水稻 41
14．小麦、大蒜、棉花、夏谷四种四收 42
15．小麦、甜瓜、玉米套复种 44
16．小麦、花生、蔬菜立体种植（黄淮海地区） 44
17．春小麦套种西瓜（籽瓜） 45
18．春小麦套种芹菜 48
三、以玉米为主的粮、菜立体种植 49
1．夏玉米、生姜立体种植 49
2．玉米、韭黄立体种植 51
3．春玉米、蔬菜一年五熟立体种植 52
4．秋播地膜大蒜、双膜覆盖春黄瓜、夏玉米立体种植 54
5．夏玉米、秋萝卜、大白菜、秋菜花等立体种植 56
6．夏玉米间作地芸豆 60
7．夏玉米间作豇豆 61
8．小麦—夏玉米套栽大白菜轮作 62
9．冬小麦间作菠菜—夏玉米套作黄瓜，或春玉米套作黄瓜 62
10．玉米间作菇类 63
11．春玉米间作大蒜套种秋菜花 66
12．玉米间套作马铃薯 67
13．西瓜、玉米、白菜、菜花立体种植 68
14．青食玉米套作早熟冬瓜 69
四、棉、瓜菜立体种植 70
1．棉花间作西瓜 71
2．地膜棉花间作洋葱 74
3．棉花间作马铃薯 77
4．棉花、甘蓝、甜瓜、芹菜间套复种 78
5．棉、麦、瓜菜间作套种 80
五、其他作物与瓜菜的间作套种 81
1．大豆间作洋葱 81
2．大麦套种西瓜、大豆 82
3．谷子与辣椒间作套种 83
4．芝麻间作葱头 85
5．花生间作甜瓜 86
6．花生间作春萝卜 87
7．油菜、西瓜、秋番茄间作套种 88
8．向日葵田间吊袋种黑木耳 89
1．冬用型日光温室 92
第三章 日光温室立体种植 92
一、日光温室分类 92
2．春用型日光温室 93
3．冬春兼用型日光温室 93
二、塑料日光温室的结构类型 94
1．半拱形日光温室 94
2．一斜一立式日光温室 98
三、日光温室的环境特点及调控 98
1．光照条件 99
2．温度条件 99
3．水分条件 101
4．气体条件 102
5．土壤与营养 104
四、日光温室的一般栽培茬次 106
1．冬用型日光温室的利用 106
2．春用型日光温室的利用 107
3．冬春兼用型日光温室的利用 108
4．日光温室夏季休闲期间的利用 108
五、温室蔬菜立体栽培的意义和原则 108
1．日光温室立体栽培的意义 109
2．日光温室间套作立体栽培的原则 111
1．韭菜与黄瓜（果菜）的间作套种 112
六、日光温室二种二收立体种植模式 112
2．冬用型日光温室越冬一大茬黄瓜间套作平菇 113
3．草莓间套作番茄（豆角） 114
4．越冬一大茬黄瓜间套作茄果类蔬菜 115
5．草莓、蜜瓜间套作 115
6．春用型日光温室秋冬茬芹菜、平菇立体种植（华北北部） 116
7．冬用型日光温室茄果类蔬菜长短期间套作栽培 117
七、日光温室三种三收立体种植模式 118
1．春用型日光温室香椿、春萝卜、黄瓜间作套种 118
2．冬用型日光温室菜豆—越冬一大茬黄瓜间套作架豇豆 118
3．春用型日光温室番茄—西葫芦间套作苦瓜 119
4．西葫芦间套作香椿、荷兰豆（或美国无架豆） 120
5．冬用型日光温室黄瓜、平菇、菜豆立体种植 121
6．春用型日光温室香椿、水萝卜、黄瓜间作套种 122
八、日光温室四种四收立体种植模式 123
1．西葫芦、莴笋、辣椒、菜豆间作套种 123
2．黄瓜、佛手瓜、平菇、草菇立体种植 124
3．黄瓜、平菇、黑木耳、草菇连茬立体种植 125
4．春用型日光温室黄瓜、油菜、甘蓝、番茄立体种植 125
九、日光温室五种五收立体种植模式 125
1．春用型日光温室番茄、蒜苗、黄瓜、蒜苗、黄瓜立体种植 125
2．春用型日光温室黄瓜、油菜、油菜、油菜、 126
黄瓜立体种植 126
1．无柱式结构 128
一、塑料大棚的结构类型 128
第四章 塑料棚立体种植 128
2．有柱式结构 129
二、塑料大棚的环境特点及调控 129
1．温度 129
2．光照 129
3．湿度 129
三、塑料大棚的一般种植茬次 130
四、塑料大棚二种二收立体种植模式 130
1．黄瓜加行密植栽培——强化整枝变化密度栽培 130
2．番茄长短期间套作栽培 131
4．春提早黄瓜间套作甘蓝 133
3．辣椒长短期间套作栽培 133
6．韭菜与春提早黄瓜间套作 134
5．春提早黄瓜间套作速生菜 134
7．春提早黄瓜间作辣椒 135
8．春番茄间作地芸豆 135
9．秋番茄间作芹菜 136
10．春提早番茄间作油菜 136
11．大棚秋延晚菜豆间作花椰菜 136
12．小拱棚韭菜套种生姜（黄瓜、甘蓝等） 137
五、塑料大棚三种三收立体种植模式 138
1．大棚春辣椒、莴苣、菜豆间套作 138
3．大棚葡萄、甘蓝、青椒立体栽培模式 139
2．大棚秋延晚蒜苗间作菠菜—春提早黄瓜 139
4．黄瓜、佛手瓜、结球生菜立体栽培 140
5．番茄、芹菜、芹菜立体种植 141
6．甜椒、丝瓜、芫荽立体种植 142
7．油菜、甜椒、黄瓜立体种植 142
六、塑料大棚四种四收立体种植模式 143
1．大棚秋延晚蒜苗间作菠菜，春提早油菜套栽黄瓜 143
2．黄瓜、油菜、小白菜、菜豆立体种植 144
3．黄瓜、白菜、菜豆、芹菜立体种植 144
4．芹菜、黄瓜、茄子、花椰菜立体种植（淮河流域） 145
1．西瓜、丝瓜、芹菜、西葫芦、菠菜间套作 146
七、塑料大棚五种五收立体种植模式 146
2．黄瓜、豇豆、草菇、番茄或黄瓜、芹菜立体种植 148
3．芹菜、番茄、水萝卜、黄瓜、花椰菜立体种植 149
4．芹菜、平菇、黄瓜、菜豆、油菜立体种植（寒冷地区） 150
5．甘蓝或花椰菜、茄果类、甘蓝、叶菜类、苤蓝立体种植 150
第五章 庭院、林地果园和水塘立体种养中的蔬菜生产 152
一、庭院立体种养中的蔬菜生产 152
1．同室养蚕种菇 152
2．庭院中的佛手瓜 153
3．庭院种养结合立体生态模式 153
4．室内多层立体银耳栽培模式 156
5．葡萄、天麻、蔬菜、食用菌立体种植 157
二、果园、林地、鱼塘中的立体种植蔬菜 158
1．幼林果园套种西瓜 158
2．果树与生姜间作 159
3．梨、粮、棉、菜立体种植（河北泊头市） 160
4．草莓、玉米、芹菜间套作栽培 162
5．葡萄间作番茄 162
6．葡萄间作草莓 164
7．山楂间作草莓 166
8．山楂苗间作大蒜、秋萝卜 168
9．林地套种生姜 169
10．莲藕与鲶鱼立体种养 170