第一章 花卉的基础知识 1
一、养花可丰富知识 1
（一）花卉与人生 1
（二）欣赏花卉的要领 4
（三）主要鲜花的象征 6
（四）花卉名称的由来 7
（五）节日花礼 9
（六）情景花礼 14
（七）花卉的象征 17
（八）迷人花色的象征 26
（一）草本花卉 28
二、花卉的分类 28
（二）木本花卉 32
（三）依据原产地气候特点分类 33
（四）依据用途和栽培方式分类 34
三、影响花卉植物生长发育的因素 35
（一）温度 35
（二）水分 44
（三）光照 46
（四）土壤 49
（五）营养（肥料） 49
四、花卉的栽植、管理与养护 55
（一）花卉的栽植 55
（二）无土栽培 61
（三）插条预处理的方法 71
（四）温室和室外桩景的养护 74
（五）家庭养花注意美观和安全 77
（六）花卉的管理与养护 86
五、家庭花卉栽植月计划 117
六、花卉的繁殖 122
（一）种子繁殖 122
（二）营养繁殖 124
（三）细胞工程在花卉繁育中的应用研究 131
第二章 插花艺术及保鲜方法 138
一、插花艺术 138
二、插花的养护 141
（二）湿贮藏 143
（一）干贮藏 143
三、切花冷藏保鲜技术 143
四、保鲜剂处理方法及配方 144
（一）吸水处理 144
（二）茎端浸渗 144
（三）脉冲液处理 144
（四）硫代硫酸银处理 145
（五）花蕾开花液 145
（六）瓶插保持液 145
五、切花保鲜剂的主要成分 146
（一）糖类 146
（二）杀菌剂 146
（三）控制乙烯的生成 147
（二）缺乏能源物质 147
六、切花的老化与控制 147
（一）水分失去平衡 147
七、如何延长插花保鲜时间 149
（一）注意取材时间 149
（二）防止水蒸发 149
（三）营养保鲜 150
（四）保证切花导管畅通 150
（五）消毒灭菌 151
（六）喷洒高分子膜 151
（一）日本鲜花保鲜新配方 152
（二）法国保鲜液 152
（三）德国保鲜液 152
八、保鲜剂配方 152
（七）补充能源物质 152
（四）保鲜剂简易配方 153
九、主要花卉植物切花保鲜方法 155
（一）月季切花保鲜 155
（二）香石竹切花保鲜 156
（三）菊花切花保鲜 156
（四）唐菖蒲切花保鲜 156
（五）郁金香切花保鲜 157
（六）百合切花保鲜 157
（七）桂花简易保鲜 157
（八）兰花采后的保鲜 157
（九）葡萄的保鲜 158
（十）切花染色法 158
（一）花篮 159
十、花篮、花束、胸花及干花的制作 159
（二）花束 160
（三）胸花 161
（四）干花 162
第三章 花卉的实用价值 164
一、花卉的食用 164
二、鲜花美食 167
三、花卉食疗 169
四、花卉的饮用和药用 172
（一）花卉是制作花茶的好材料 172
（二）食用菊花好处多 173
（三）花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料 175
（四）银杏叶的食用 176
（五）石斛的食用和药用 177
（六）凤仙花的药用 178
（七）石榴的药用 179
（八）桃花的药用 180
（九）腊梅的药用 181
（十）山茶花的药用 181
（十一）芦荟的成分和功效 183
（十二）合欢的药用 184
（十三）枸杞的药用和食用 184
（十四）一些花卉治疗常见病 185
（十五）一些花卉能杀菌灭虫 186
（十六）常见的有毒花卉 187
1．报春花 189
一、春季观花植物 189
第四章 四季观花 189
2．藏报春 190
3．四季报春 190
4．仙客来 192
5．三色堇 194
6．荷包牡丹 195
7．虞美人 196
8．雏菊 197
9．金盏菊 198
10．侧金盏花 199
11．瓜叶菊 200
12．春兰 201
13．兜兰 206
14．水仙 208
15．旱金莲 210
16．金缕梅 210
17．梅花 212
18．迎春花 215
19．玉兰 216
20．紫玉兰 217
21．荷花玉兰 218
22．矢车菊 219
23．郁金香 220
24．吊兰 221
25．风信子 222
26．君子兰 223
27．朱顶红 227
28．文殊兰 229
29．风雨花 230
30．小韭兰 231
31．花毛茛 231
32．单叶铁线莲 232
33．芍药 233
34．牡丹 235
35．马蹄莲 240
36．鸢尾 241
37．香雪兰 242
39．紫罗兰 243
38．蝴蝶花 243
40．羽衣甘蓝 244
41．桂竹香 245
42．诸葛菜 245
43．连翘 246
44．多花含笑 247
45．深山含笑 248
46．含笑花 249
47．杜鹃 250
48．尖叶美容杜鹃 252
49．金银花 253
50．蒲包花 254
51．米仔兰 254
52．中华石竹 256
53．香石竹 257
54．香豌豆 259
55．紫荆 259
56．木田菁 260
57．玫瑰 261
58．棣棠花 262
59．垂丝海棠 263
60．海棠花 264
61．贴梗海棠 265
62．木瓜海棠 266
63．木香花 266
64．吊灯花 267
65．一品红 268
66．三色松叶菊 270
67．惠兰 270
68．石斛 271
69．黄蝉兰 272
70．蟹爪兰 275
71．花红 277
72．桃花 277
73．樱花 279
74．沙梨 280
75．白梨 280
76．郁李 281
77．杏 282
78．苹果 283
79．月季花 284
80．芳香月季 286
81．桑 288
二、夏季观花植物 289
82．萱草 289
83．百合 290
84．卷丹 292
85．山丹 294
86．玉簪 295
87．晚香玉 295
88．白兰花 296
89．吊钟海棠 298
90．黄苞竹芋 299
91．美人蕉 300
92．红千层 302
93．紫藤 303
94．红花酢浆草 304
95．龙牙花 304
96．紫薇 305
97．美女樱 307
98．五色梅 307
99．扶桑 308
100．锦葵 309
101．木槿 310
102．蜀葵 311
104．松叶菊 312
103．建兰 312
105．珊瑚樱 313
106．五色椒 314
107．石榴 315
108．栀子花 316
109．夹竹桃 317
110．茉莉花 317
111．海桐 318
112．千日红 319
113．鸡冠花 320
114．半枝莲 321
115．唐菖蒲 322
116．石菖蒲 326
117．昙花 327
118．凤仙花 329
119．醉蝶花 330
120．紫茉莉 331
121．三角花 331
122．茑萝 332
123．牵牛花 333
124．矮牵牛 334
125．龙吐珠 335
126．黄花单药花 335
127．一串红 336
128．四季海棠 338
129．球根秋海棠 339
131．万寿菊 340
130．百日草 340
132．紫菀 341
133．蛇目菊 342
134．翠菊 343
135．大丽菊 344
136．麦杆菊 345
137．睡莲 345
138．荷花 347
139．金鱼草 348
140．红花绣线菊 349
141．八仙花 350
142．六月雪 351
144．金丝梅 352
143．金丝桃 352
145．令箭荷花 353
146．毛地黄 354
147．紫丁香 355
148．龙葵 355
149．银合欢 356
150．西洋山梅花 357
151．射干 358
152．朱砂杜鹃 358
153．锦绣杜鹃 359
154．云锦杜鹃 360
155．长芯杜鹃 362
156．光枝杜鹃 363
157．阔柄杜鹃 365
158．珙桐 367
159．白头翁 368
160．风铃草 369
161．紫斑风铃草 370
162．十二卷 371
163．丝石竹 371
164．黄蔷薇 372
165．黄刺玫 374
166．多花蔷薇 377
167．木荷 378
168．使君子 379
170．黄蝉 380
169．灯台树 380
171．福禄考 381
172．锥花福禄考 383
173．金粟兰 384
174．勿忘草 385
175．二色茉莉 386
176．丹参 387
177．春黄菊 387
178．金鸡菊 388
179．黑心菊 389
180．向日葵 390
181．石吊兰 390
183．长柱金丝桃 392
182．金铃花 392
184．剪夏罗 393
185．桃金娘 394
186．夜来香 395
187．桔梗 395
188．栝楼 396
189．黄葵 397
190．硫黄菊 398
191．黄兰 399
192．凌霄 400
193．粉花凌霄 401
194．番石榴 402
195．炮仗花 403
196．铃兰 404
197．铁海棠 405
三、秋季观花植物 407
198．芙蓉花 407
199．秋葵 408
200．桂花 408
201．菊花 411
202．除虫菊 416
203．山茶花 417
204．红花油茶 420
205．虾衣花 421
206．藿香 421
207．银杏 422
208．十大功劳 423
209．花叶秋海棠 424
210．圆叶秋海棠 425
211．秋海棠 426
212．裂叶秋海棠 427
213．留兰香 428
214．大波斯菊 429
215．九里香 430
216．万带兰 431
217．龙胆 432
218．长春花 432
219．爬山虎 434
220．魔芋 435
221．海芋 436
222．香蕉 436
四、冬季观花植物 439
223．腊梅 439
224．结香 440
225．瓶儿花 441
226．寒兰 442
227．墨兰 443
228．天竺葵 443
229．香叶天竺葵 444
230．陕西短柱茶 445
231．扶郎花 446
233．佛手柑 448
五、观果植物 448
232．金桔 448
234．柚 449
235．蟹橙 450
236．香椽 451
237．枸橼 452
238．橙 453
239．黄皮 454
240．代代 456
241．番木瓜 457
242．木瓜 458
243．蒲桃 459
244．龙眼 460
245．荔枝 462
246．薜荔 463
247．文冠果 464
248．花椒 465
249．竹叶椒 467
250．香莓 467
251．草莓 468
252．橄榄 469
253．油橄榄 470
254．枣 472
255．猕猴桃 473
256．柿 474
257．无花果 476
258．胡颓子 477
259．葡萄 478
260．火棘 481
261．山楂 481
262．枸骨 482
263．枇杷 483
264．冬青 484
六、常年观赏植物 485
265．景天 485
266．宝石花 485
267．景天树 486
268．广东万年青 487
270．山麦冬 488
269．万年青 488
271．沿阶草 489
272．芦荟 490
273．莲花掌 492
274．龙舌兰 492
275．凤尾丝兰 493
276．仙人掌 494
277．仙人球 495
278．黄毛掌 497
279．金琥 498
280．虎尾兰 499
281．虎耳草 500
282．含羞草 501
283．花叶芋 502
284．龟背竹 503
285．棕竹 503
286．凤凰竹 506
287．大肚竹 506
288．麒麟叶 509
289．南天竹 510
290．文竹 511
291．天门冬 513
292．金毛蕨 514
293．铁丝蕨 515
294．凤尾蕨 515
295．豆瓣绿 516
296．变叶木 517
297．橡皮树 518
298．串珠草 519
299．竹芋 519
300．紫苏 520
301．散尾葵 521
302．蒲葵 522
303．木棉 523
304．椰子 524
305．甘蓝 524
306．罗汉松 525
307．朱蕉 527
308．苏铁 527