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前言 1
凡例 1
辞目分类目录 1
目录 1
正文 1
一、专业名词术语解释 444
附录 444
二、部分食品卫生国家标准及食品质量部标准 451
三、国家优质产品目录 477
四、商业部、轻工部、农业部系统优质产品目录 480
五、药食同用品种辞目 522
辞目笔画索引 532
后记 579