一、概述 1
二、花椰菜的生物学特性 2
(一)植物学性状 2
(二)生长发育过程及对环境条件的要求 3
三、花椰菜的品种 6
(一)春花椰菜品种 7
(二)秋花椰菜品种 9
四、花椰菜的栽培技术 10
(一)春季栽培 11
(二)秋季栽培 16
五、花椰菜的贮藏 20
(一)窖藏 21
(二)塑料袋贮藏 21
(三)假植贮藏 22
六、花椰菜的病虫害防治 23
七、花椰菜的采种技术 24
(一)成株采种法 24
(二)当年露地采种法 26
附:绿色花椰菜 28