出版说明 1
一、基本知识 1
1．小麦分布在哪些地区？ 1
2．什么是小麦的生命周期？ 2
3．什么是小麦的阶段发育？ 2
4．什么是冬性、半冬性和春性品种？ 3
5．为什么说小麦是长日照作物？在生产上有什么意义？ 5
6．小麦一生分为几个生长时期？在生产中怎样识别和应用？ 6
7．小麦种子有哪些特点？ 7
9．小麦的根有几种？在土壤中怎样分布？ 9
8．什么是种子的休眠和萌发？ 9
10．小麦的茎秆有什么特点和功能？ 11
11．什么叫小麦的伪茎？ 12
12．小麦的叶片有什么特点和功能？ 13
13．什么叫分蘖节？有什么作用？ 14
14．什么叫分蘖？有什么特点和作用？ 15
15．小麦分蘖与主茎叶位有什么对应关系？ 16
16．什么叫分蘖缺位？怎样避免和减少缺位？ 18
17．什么叫小麦叶龄？ 19
18．什么是小麦叶龄指数和叶龄余数？ 19
19．什么是构成小麦产量的三要素？ 20
20．小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？ 21
21．小麦什么时候抽穗？子粒发育有几个时期？ 22
22．影响子粒灌浆的因素有哪些？ 24
23．什么叫小麦的生物产量、经济产量和经济系数？ 25
24．对小麦种子有什么要求？播种前要做哪些处理？ 26
25．什么叫小麦基本苗和播种量？怎样确定小麦的播种量？ 28
26．小麦的适宜播期如何确定？ 30
27．小麦播种的适宜墒情是多少？ 31
28．小麦的播种深度多少合适？ 32
29．哪些因素影响小麦的分蘖？ 34
30．分蘖有什么动态变化？ 35
31．什么叫优势蘖组？怎样合理利用优势蘖组？ 36
33．小麦的品质主要包括哪些内容？ 38
32．什么叫优质专用小麦？ 38
二、小麦品质的概念及其与栽培措施的关系 38
34．什么叫强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦？ 40
35．什么叫面包专用、馒头专用、面条专用和糕点专用小麦？ 42
36．什么是产量与品质的同步效应？怎样使产量和品质 45
同步提高？ 45
37．小麦叶面喷氮有什么作用？ 45
38．不同时期喷氮对子粒蛋白质和赖氨酸含量有哪些作用？ 46
39．叶面喷氮用哪种肥料最好？ 47
40．不同喷氮数量、次数和浓度对子粒蛋白质含量有什么影响？ 47
41．不同土壤肥力条件下叶面喷氮效果有什么差异？ 47
44．叶面喷氮对小麦磨粉品质、面筋和沉降值有哪些调节效应？ 48
43．叶面喷氮对蛋白质组分和氨基酸含量有哪些影响？ 48
42．不同水分状况下叶面喷氮效果有什么差别？ 48
45．叶面喷氮对面团的理化特性有什么影响？ 49
46．对于不同类型的小麦，从提高品质的角度如何进行氮肥运筹？ 49
47．黄淮海小麦主要产区又可分为哪几个小麦产业带？ 50
48．在强筋优质专用小麦产业带有哪些保优调肥技术？ 50
49．在强筋、中筋优质专用小麦产业带有哪些保优调肥技术？ 52
50．在弱筋优质专用小麦产业带有哪些保优调肥技术？ 53
三、小麦高产、优质实用栽培技术 54
51．什么是小麦叶龄指标促控法？ 54
52．什么是小麦沟播集中施肥技术？ 56
53．什么是小麦全生育期地膜覆盖穴播栽培技术？ 58
54．什么是三优二促1控1稳小麦超高产栽培技术？ 59
55．什么是小麦精播高产栽培技术？ 61
56．什么是小麦独秆栽培技术？ 66
57．什么是晚茬麦栽培技术？ 69
58．什么是稻茬麦适期播种栽培技术？ 73
59．什么是小窝密植栽培技术？ 75
60．什么是“小壮高”栽培技术？ 75
61．什么是稻田套播小麦栽培技术？ 76
62．什么是小麦垄作栽培技术？ 79
63．主产麦区优质高产栽培技术规程是什么？ 80
四、麦田常见病虫草害防治技术 87
64．小麦锈病有什么特点？怎样防治？ 87
65．小麦白粉病有什么特点？怎样防治？ 88
66．小麦纹枯病有什么特点？怎样防治？ 89
67．小麦赤霉病有什么特点？怎样防治？ 89
68．小麦颖枯病和叶枯病有什么特点？怎样防治？ 90
69．麦类病毒病有什么特点？怎样防治？ 91
70．麦类黑穗病有什么特点？怎样防治？ 93
71．小麦全蚀病有什么特点？怎样防治？ 94
72．麦蚜有什么特点？怎样防治？ 95
73．小麦吸浆虫有什么特点？怎样防治？ 97
74．麦蜘蛛有什么特点？怎样防治？ 97
75．麦叶蜂有什么特点？怎样防治？ 99
77．叶蝉有什么特点？怎样防治？ 100
76．麦秆蝇有什么特点？怎样防治？ 100
78．黏虫有什么特点？怎样防治？ 102
79．蝼蛄有什么特点？怎样防治？ 103
80．蛴螬有什么特点？怎样防治？ 105
81．麦蛾有什么特点？怎样防治？ 107
82．米象、玉米象、锯谷盗有什么特点？怎样防治？ 108
83．常见的麦田阔叶杂草有哪些？怎样防除？ 110
84．常见的麦田禾本科杂草有哪些？怎样防除？ 111
85．阔叶杂草和禾本科杂草混生怎样防除？ 111
86．化学除草应注意哪些问题？ 112
附录 主要高产优质小麦新品种及栽培技术要点 114
参考文献 178