第1章 自然概貌 3
第一节 以色列的地域和地形 3
第二节 气候 8
第三节 疆界和人口 9
第四节 环境资源及其保护 16
第五节 死海 27
第2章 历史 34
第一节 先辈的时代 34
第二节 王国时代 39
第三节 希腊化和罗马统治下的犹太人 41
第四节 大离散 44
第五节 反犹主义和犹太启蒙解放 53
第六节 大屠杀 57
第七节 犹太复国主义运动和以色列国的诞生 60
第八节 中东战争 68
第九节 和平进程 77
第3章 宗教和文化——犹太教 92
第一节 犹太教的诞生与发展 92
第二节 教义 99
第三节 犹太经典 103
第四节 犹太教教派 115
第五节 犹太传统习俗 117
第4章 政治 127
第一节 国家的基本法律 127
第二节 国家体制 131
第三节 政党与选举 139
第四节 国防军 151
第一节 经济概况 163
第5章 经济 163
第二节 21世纪的以色列经济机遇和挑战 175
第三节 农业与水利建设 196
第四节 工业 221
第五节 第三产业 235
第六节 对外贸易 251
第七节 以色列市场、贸易和投资的特点 269
第八节 会计和审计制度 295
第九节 以色列的劳务市场 298
第十节 能源 309
第一节 教育概述 317
第6章 教育和科技 317
第二节 教育体制 321
第三节 大学和研究机构 326
第四节 教育特点 333
第五节 21世纪的以色列教育 336
第六节 以人为本的职业培训 339
第七节 科学技术 341
第一节 大移民 359
第7章 “大熔炉”的社会 359
第二节 社会阶层 367
第三节 总工会、基布兹和莫沙夫 376
第四节 妇女地位 383
第五节 衣、食、住、行 391
第8章 卫生保健与社会服务 401
第一节 卫生保健系统 401
第二节 社会保险系统 404
第三节 当代以色列社会保险 407
第四节 社会服务 409
第一节 文学 415
第9章 文化艺术 415
第二节 艺术 428
第三节 新闻与出版 434
第四节 娱乐活动 437
第10章 外交 459
第一节 以色列与美国、加拿大的关系 459
第二节 以色列与非洲国家的关系 464
第三节 以色列与拉丁美洲国家的关系 466
第四节 以色列与亚洲和大洋洲国家的关系 468
第五节 以色列与阿拉伯国家的关系 475
第六节 以色列与中国的关系 482
第七节 以色列与俄罗斯和东欧的关系 486
第八节 以色列同西欧国家的关系 490
第九节 以色列与欧共体的关系 496
第十节 以色列与国际组织的关系 499
第11章 历史名城和旅游胜地 502
第一节 和平之城——金色的耶路撒冷 502
第二节 浪漫之都——特拉维夫 512
第三节 友好城市海法 516
第四节 其他旅游城市 518
主要参考书目 522