一、猪的饲料与利用特点 1
（一）青绿饲料 1
（二）粗饲料 4
（三）能量饲料 5
（四）蛋白质饲料 18
（五）糟渣类饲料 30
（六）矿物质饲料 34
（七）饲料添加剂 37
（一）饲料原料的加工 68
二、猪饲料加工方法与设备 68
（二）配合饲料的加工 92
（三）配合饲料生产中的设备配置 107
（四）配合饲料的质量控制 120
三、猪配合饲料的配制 128
（一）概述 128
（二）预混料配方的设计 138
（三）浓缩料配方的设计 152
（四）全价配合料配方的设计 158
（五）用低成本饲料原料配制混合料的方法 161
（六）科学评价猪用配合饲料 167
（一）关于乳猪饲料配方 169
四、实用猪饲料配方 169
（二）保育仔猪料配方 170
（三）生长育肥猪全价饲料配方 174
（四）种猪全价饲料配方 182
附录一 中国饲料成分及营养价值表2004年第15版修订说明 191
附表1 饲料描述及常规成分 194
附表2 饲料有效能 200
附表3 饲料矿物质 201
附表4 饲料氨基酸（1） 204
附表5 饲料氨基酸（2） 206
附表6 生长猪日粮氨基酸需要量 209
附录二 猪的营养需要 209
附表7 生长猪每天氨基酸需要量 211
附表8 瘦肉生长速度不同的阉公猪和母猪日粮氨基酸需要量 213
附表9 瘦肉生长速度不同的阉公猪和母猪日氨基酸需要量 216
附表10 生长猪日粮矿物质、维生素和亚油酸需要量 219
附表11 生长猪日粮矿物质、维生素和亚油酸日需要量 221
附表12 妊娠母猪日粮氨基酸需要量 223
附录三 饲料标签国家标准 225
附录四 饲料和饲料添加剂管理条例 231
附录五 饲料产品认证管理办法 240
附录六 动物源性饲料产品安全卫生管理办法 246
主要参考文献 254