前言 1
黄瓜 1
一、栽培的生物学基础 1
（一）植物学特征 1
（二）生长发育规律 4
（三）对环境条件的要求 5
二、类型和品种 10
（一）类型 10
（二）主要品种 10
三、周年生产栽培季节 17
四、育苗技术 19
（一）保护地育苗 20
（二）露地育苗 43
（三）嫁接育苗技术 44
五、栽培管理技术 50
（一）定植 51
（二）地膜覆盖栽培 54
（三）定植后的栽培管理 60
六、露地栽培 68
（一）春季露地及简易保护栽培 68
（二）夏季露地栽培 70
（三）秋季露地栽培 73
七、大棚栽培 74
（一）大棚结构与利用 74
（二）大棚春提前栽培 77
（三）大棚秋延后栽培 82
八、温室栽培 85
（一）日光温室的结构和利用 85
（二）日光温室冬春茬栽培 89
（三）日光温室秋冬茬栽培 92
（四）日光温室冬茬栽培 94
（五）加温温室冬茬栽培 101
九、特殊栽培技术 103
（一）保护地中二氧化碳施肥技术 103
（二）无土栽培 108
（三）高度密植栽培 119
（四）间作套种 120
十、病虫害防治 122
（一）主要病害防治 122
（二）主要虫害防治 137
西葫芦 142
一、栽培的生物学基础 142
（一）植物学特征 142
（二）生长发育规律 144
（三）对环境条件的要求 145
二、优良品种 147
三、栽培方式 149
四、栽培技术 150
（一）露地栽培 150
（二）地膜覆盖栽培 155
（三）保护地栽培 157
五、病虫害防治 165
南瓜 168
一、栽培的生物学基础 168
（一）植物学特征 168
（二）生长发育规律 170
（三）对环境条件的要求 171
二、主要品种 172
（一）栽培方式和茬口 177
三、栽培方式和茬口安排 177
（二）间作套种 178
四、栽培技术 178
苦瓜 187
一、栽培的生物学基础 187
（一）植物学特征 187
（二）生长发育规律 188
（三）对环境条件的要求 189
二、类型和品种 190
三、栽培茬口安排 192
（一）茬口安排 192
（二）间作套种 193
四、栽培技术 193
（一）日光温室栽培 193
（二）大棚春提前栽培 198
（三）露地栽培 199
五、病虫害防治 199
冬瓜 201
一、栽培的生物学基础 201
（一）植物学特征 201
（二）生长发育规律 203
（三）对环境条件的要求 205
二、类型和品种 207
（一）类型 207
（二）主要品种 207
三、栽培方式和茬口安排 211
（一）栽培方式 211
（二）茬口安排 212
（三）间作套种 212
（一）露地栽培 213
四、栽培技术 213
（二）保护地早熟栽培 222
五、病虫害防治 224
佛手瓜 226
一、栽培的生物学基础 226
（一）植物学特征 226
（二）生长发育规律 227
（三）对环境条件的要求 228
二、类型和品种 229
（一）类型 229
（二）品种 229
三、南方栽培技术 230
四、北方栽培技术 233
（一）露地或简易保护栽培 233
（二）间作套种 237
（一）植物学特征 240
丝瓜 240
一、栽培的生物学基础 240
（二）生长发育 241
（三）对环境条件的要求 242
二、类型和品种 243
（一）类型 243
（二）主要品种 244
三、栽培方式和茬口安排 246
（一）栽培方式 246
（二）茬口安排和间作套种 246
四、栽培技术 247
（一）露地栽培 247
（二）日光温室栽培 252
五、病虫害防治 253
主要参考文献 254